يعتبر معظم الناس الدهون غذاء ضار بالصحة. في الواقع ، هناك دهون اتضح أنها توفر العديد من الفوائد الصحية ، كما تعلم. خاصة لتنمية دماغ الطفل. تسمى هذه الأنواع من الدهون الأحماض الدهنية الأساسية. الأحماض الدهنية الأساسية هي الدهون التي يحتاجها الجسم لتكوين الخلايا والسيطرة على الالتهاب. تعرف على الفوائد المختلفة للأحماض الدهنية الأساسية في هذه المقالة.
فوائد الأحماض الدهنية الأساسية للأطفال
الأحماض الدهنية الأساسية هي دهون مهمة جدًا لأنها لا يمكن أن ينتجها الجسم. يمكن أن تساعد هذه الدهون في تكوين الخلايا وتنظيم الجهاز العصبي وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية وبناء جهاز المناعة ومساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. الأحماض الدهنية الأساسية مهمة جدًا أيضًا لصحة وظائف المخ والعين.
يتم تضمين أوميغا 6 وأوميغا 3 في الأحماض الدهنية الأساسية. كلاهما دهون غير مشبعة يمكنها خفض الكوليسترول وتقليل الالتهاب والحفاظ على صحة القلب.
أظهرت العديد من الدراسات أن الأطفال المولودين لأمهات تناولن مكملات أوميغا 3 (DHA و EPA) أثناء الحمل سجلوا درجات أعلى في الاختبارات المعرفية في سن 4 من الأطفال الذين لم تتناول أمهاتهم مكملات DHA و EPA.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسات أخرى أيضًا أن مكملات الأسماك الغنية بالدهون الأساسية يمكن أن تساعد في تقليل السلوك العدواني وفرط النشاط ، وزيادة الاهتمام لدى الأطفال دون سن 12 عامًا.
أوميغا 6 وأوميغا 3: كم يحتاج الأطفال؟
بناءً على معدل الكفاية الغذائية الموصى به لشعب إندونيسيا ، فإن التوصيات الخاصة بتناول أحماض أوميغا 3 الدهنية وأحماض أوميغا 6 الدهنية هي:
0-1 سنة
- 440 مجم أو 4.4 جرام من أوميغا 6 يوميًا
- 500 مجم أو 0.5 جرام من أوميغا 3 يوميًا
13 سنة
- 7000 مجم أو 7 جرام من أوميجا 6 يوميًا
- 700 مجم أو 0.7 جرام من أوميغا 6 يوميًا
4 - 9 سنوات
- 1،000 مجم أو 10 جرام من أوميجا 6 يوميًا
- 900 مجم أو 0.9 جرام من أوميغا 3 يوميًا
فوق 9 سنوات
- 1600 مجم أو 1.6 جرام من أوميغا 6 يوميًا
عادة ما يكون أوميغا 6 متاحًا بكميات كبيرة في نظامك الغذائي ، لذلك عليك فقط التركيز على التأكد من حصول طفلك على كمية كافية من أوميغا 3. (تم العثور على العديد من أوميغا 6 في الأطعمة شبه المصنعة التي تحتوي على زيوت مثل زيت فول الصويا.)
لا يحتاج طفلك إلى الحصول على ما يكفي من الأحماض الدهنية الأساسية كل يوم. بدلاً من ذلك ، يمكنك سداد احتياجات الدهون الأساسية وفقًا لتوصيات RDA في غضون أيام قليلة أو أسبوع.
مصدر جيد للأحماض الدهنية الأساسية
يوصي بعض الخبراء بزيادة كمية الزيت العطري في نظامك الغذائي. وإليك بعض الأطعمة التي تعتبر من أفضل مصادر الأحماض الدهنية الأساسية وهي:
- الأسماك والمأكولات البحرية (السلمون ، السردين ، الماكريل ، التونة ، سمك السلور ، الجمبري ، السلطعون ، البطلينوس ، إلخ)
- زيوت معينة (زيت الكانولا وزيت الجوز وزيت فول الصويا ومنتجات فول الصويا الأخرى وزيت بذور الكتان.
- الخضار والفواكه (الأفوكادو والسبانخ والملفوف)
- بذور الشيا
- بيضة
- الحليب ومشتقاته (الجبن والزبادي والزبدة)
يمكنك أيضًا الحصول على الزيت العطري من الأطعمة المدعمة بالأوميغا 3 مثل زبدة الفول السوداني والحليب واللبن وعصير البرتقال والمارجرين وما إلى ذلك. لسوء الحظ ، يختلف محتوى أوميغا 3 في كل منتج. لهذا السبب ، لا تنس التحقق دائمًا من ملصق التغذية الموجود على العبوة.
يفضل معظم الناس تناول أوميغا 6 على أوميغا 3. يقول بعض الخبراء أن عدم التوازن بين أوميغا 6 وأوميغا 3 يمكن أن يضعف المناعة ، ويسبب التهابًا في الجسم ، وقد يؤدي إلى أمراض مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2.
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟
تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!
