سيتم هضم كل طعام وشراب تتناوله لأخذ مغذياته ثم يستخدمه الجسم. هذا هو السبب في أن الجهاز الهضمي هو أحد الأسس المهمة للحفاظ على صحة الجسم.
إذن ما هي خصائص الجهاز الهضمي السليم؟ كيف تحافظ على صحة الأعضاء ووظيفة الجهاز الهضمي بالجسم؟
فهم عملية الهضم
يعتقد الكثير أن عملية هضم الطعام الجديد ستحدث في أعضاء المعدة. في الواقع ، بدأت هذه العملية بالفعل منذ دخول الطعام إلى الفم لأول مرة.
يتم سحق الطعام الذي يدخل الفم بواسطة الأسنان في كل مرة تمضغ ، ثم يتم سحقه بمساعدة اللعاب. يحتوي اللعاب على إنزيمات تعمل على تليين الطعام لتسهيل عمل الجهاز الهضمي.
بمجرد سحق الطعام ، سيتم ابتلاعه وانتقاله عبر المريء إلى المعدة. هذه العملية تساعد من خلال تمعج المريء. إنها حركة العضلات التي تضغط وتدفع الطعام على طول الجهاز الهضمي.
في المعدة ، يتم هرس الطعام المهروس مرة أخرى بمساعدة حمض المعدة والإنزيمات الهاضمة. تستمر هذه العملية حتى يتحلل الطعام إلى لب ناعم يسمى كيم. ثم يتم إرسال كيم إلى الأمعاء الدقيقة.
سيستمر هضم كيم بمساعدة الإنزيمات التي ينتجها البنكرياس والكبد. الغرض من هذه العملية هو تناول العناصر الغذائية وامتصاصها لمزيد من التوزيع في جميع أنحاء الجسم.
بعد امتصاص جميع العناصر الغذائية ، تنتقل فضلات الطعام إلى الأمعاء الغليظة. تعمل الأمعاء الغليظة (القولون) على تنظيم محتوى الماء في فضلات الطعام بحيث يكون نسيجها كثيفًا جدًا. هذا الثمالة تصبح البراز.
ثم يتم تخزين البراز مؤقتًا في الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة يسمى المستقيم. بمجرد انقباض عضلات الجهاز الهضمي ، سيتم طرد البراز في النهاية من خلال فتحة الشرج.
خصائص الجهاز الهضمي الطبيعي والصحي
يختلف الجهاز الهضمي لكل شخص. ومع ذلك ، هناك عدد من الخصائص التي تشير إلى أن الجهاز الهضمي يعمل بشكل صحيح. هنا بعض منهم
1. حركات الأمعاء المنتظمة
معدل تكرار حركات الأمعاء الطبيعية هو 3-4 مرات في الأسبوع. هناك أيضًا بعض الأشخاص الذين اعتادوا على التغوط كل يوم. هذا معقول جدًا لأن كل شخص لديه معدل استقلاب مختلف في الجسم.
يشير النمط المنتظم لحركات الأمعاء بدون ألم إلى أن عملية الهضم تعمل بشكل جيد. يمكن القول إن نمط حركات الأمعاء يكون منتظمًا إذا لم يتغير من وقت لآخر ليصبح أقل تكرارا أو حتى أكثر تواترا من المعتاد.
إذا وجدت فجأة صعوبة في التبرز أو كان التكرار أقل من 3 مرات في الأسبوع ، فيمكن القول أن هذه الحالة هي الإمساك. في هذه الأثناء ، إذا أصبح نمط حركات الأمعاء متكررًا فجأة وكان مصحوبًا ببراز مائي ، فيمكن اعتبار ذلك إسهالًا.
2. البراز بني وليس صعبًا
حركات الأمعاء المنتظمة ليست العلامة الوحيدة على الهضم الصحي. للتأكد ، انتبه لشكل ولون البراز أثناء حركات الأمعاء. يمكن أن تمثل حالة البراز مدى جودة الجهاز الهضمي وخاصة صحة الأمعاء.
يتكون البراز من مزيج من 75٪ ماء و 25٪ مادة صلبة. تتكون المادة الصلبة من بقايا الطعام والبكتيريا الميتة والسموم وفضلات التمثيل الغذائي في الجسم ، بالإضافة إلى مواد أخرى.
عادة ما تستغرق عملية إخراج البراز في الأمعاء 3 أيام. يمكن أن تحدد السرعة أو المدة التي تستغرقها عملية التصنيع شكل البراز وحجمه ولونه وملمسه.
يكون البراز الصحي ناعمًا بشكل عام ، ولونه بني ، وشكله بيضاوي ، ويسهل تمريره. يجب ألا يكون للبراز أيضًا رائحة قوية أو يحتوي على قطع طعام لم يتم هضمها بشكل صحيح.
3. ضرطة وتجشؤ عدة مرات في اليوم
غالبًا ما يُنظر إلى إخراج الريح على أنه أمر محرج ، بينما يعتبر التجشؤ وقحًا. في الواقع ، ردود الفعل هذين الجسمين طبيعية للغاية ، بل إنها تشير إلى أن جهازك الهضمي يتمتع بصحة جيدة.
التجشؤ والضرطة هي طريقة الجسم لطرد الغازات التي تنتج أثناء هضم الطعام. يتكون هذا الغاز عندما تعمل البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة على تكسير فضلات الطعام التي تأتي من الأمعاء الدقيقة.
الأطعمة الغنية بالألياف مثل البروكلي والفاصوليا والقرنبيط والبازلاء يمكن أن تسبب أيضًا تكوين غازات زائدة في الأمعاء. هذا لأن هذه الأطعمة تستغرق وقتًا أطول للهضم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتراكم الغازات أيضًا في الأمعاء عند ابتلاع الهواء أثناء الأكل أو الشرب. لذلك لا داعي للقلق. طالما أنه لا يترافق مع أعراض أخرى لاضطرابات الجهاز الهضمي ، فإن إطلاق الريح والتجشؤ هما في الواقع أشياء طبيعية.
4. وزن مستقر
من خصائص الهضم الصحي ثبات وزن الجسم. أي أن وزنك لا يقفز فجأة لأعلى أو لأسفل بشكل كبير في وقت قصير دون البدء بنظام غذائي أو ممارسة الرياضة.
يمكن أن تشير التغيرات المفاجئة في الوزن إلى أن الأمعاء لا تعمل على النحو الأمثل في امتصاص العناصر الغذائية ، إما بسبب تلفها (بسبب المرض أو الإصابة) أو أن البكتيريا الموجودة فيها مضطربة وغير متوازنة.
يمكن أن يحدث فقدان الوزن المفاجئ بسبب فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة. إن بكتيريا الأمعاء الزائدة في الواقع تأكل العناصر الغذائية من طعامك لنفسها بحيث تصبح ناقصًا.
من ناحية أخرى ، قد تحدث زيادة كبيرة في الوزن بسبب الرغبة في تناول وجبة دسمة لأن الأمعاء لا تمتص العناصر الغذائية على النحو الأمثل. يمكن أن يتعارض عدد البكتيريا غير المتوازنة مع قدرة الجسم على تخزين الدهون.
5. مزاج أو مزاج مستقر
يمكن رؤية صحة الجهاز الهضمي من مزاج شخص ما. يدرك الخبراء أن التغيرات العاطفية الجذرية يمكن أن تشير إلى أن الشخص يعاني من الإسهال والانتفاخ ومتلازمة القولون العصبي (IBS) وآلام المعدة غير المبررة وأمراض الكبد.
وذلك لأن عمل الدماغ والهضم مرتبطان ببعضهما البعض. يحتوي الدماغ على مجموعة من الألياف العصبية التي تتحكم في الهضم. يتحكم الجهاز العصبي للدماغ أيضًا في تدفق الدم الذي يمتص العناصر الغذائية من الطعام.
وجد الباحثون أن تهيج الجهاز الهضمي يمكن أن يرسل إشارة إلى الجهاز العصبي المركزي في الدماغ بأن هناك شيئًا ما خطأ في الجسم. هذا ثم يؤدي إلى تقلبات المزاج.
تشرح هذه النتيجة أيضًا سبب ارتباط بعض أمراض الأمعاء بالاكتئاب. إذا كنت تعاني في كثير من الأحيان تقلب المزاج أو حتى أعراض الاكتئاب ، حاول أن ترى أخصائيًا للتأكد من أن عملية الهضم لديك جيدة.
6. بشرتك صحية
تتأثر البشرة السليمة والناعمة بشكل أساسي بالجهاز الهضمي الذي يعمل بشكل جيد. إذا كانت أعضائك الهضمية تعاني من مشاكل ، فليس من المستغرب أن يصبح الجلد أكثر تهيجًا بسهولة.
الجلد والأمعاء حساسان ويمكنهما امتصاص شيء ما بسهولة. لذلك ، يمكن أن يتفاعل كلاهما بشكل سلبي على الفور عندما يكون هناك التهاب في الجسم.
غالبًا ما يحدث التهاب الأمعاء بسبب سوء التغذية أو الحساسية الغذائية. يمكن أن تتسبب هذه الحالة في "تسرب" بعض البروتينات إلى أنسجة الجلد ، وهو ما لا ينبغي أن يحدث.
تعتبر أنسجة الجلد هذه البروتينات على أنها مواد غريبة يجب مكافحتها. يهاجم الجهاز المناعي هذه البروتينات ، مما يتسبب في حدوث تفاعل مزعج مثل الأكزيما.
7. الشعر قوي وسميك ولا يتساقط
يُشار أيضًا إلى وجود جهاز هضمي صحي بالشعر القوي والسميك. وفقًا لدراسة عن مرض التهاب الأمعاء (IBD) ، يميل الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء إلى فقدان الشعر.
لا يعرف الخبراء السبب الدقيق ، ولكن يشتبه في أن التهاب الأمعاء يمكن أن يمنع امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. في الواقع ، يتطلب نمو الشعر تناول العناصر الغذائية التي يتم توجيهها عبر مجرى الدم.
8. الأظافر لا تنكسر بسهولة
تعكس صحة الأظافر أيضًا مدى كفاءة عملية الهضم لديك. مثل الشعر ، تحتاج الأظافر إلى العناصر الغذائية لتنمو بشكل صحيح. بدون المغذيات الكافية ، ستكون الأظافر سهلة الهشاشة والضعف والتقشير.
نصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن يبدأ الحفاظ على نظام هضمي صحي بتحسينات نمط الحياة واتباع نظام غذائي صحي. فيما يلي بعض النصائح التي يمكنك القيام بها.
1. تناول الكثير من الألياف
ثبت أن الأطعمة الغنية بالألياف تحافظ على صحة الجهاز الهضمي. وذلك لأن تناول الألياف يمكن أن يساعد في تسهيل حركة الطعام في الأمعاء وضغط البراز دون جعل الملمس صعبًا للغاية.
يمكن أن يقلل هذا من خطر الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى ، بما في ذلك التهاب القولون والبواسير ومتلازمة القولون العصبي (IBS). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعدك تناول الألياف بانتظام في الوصول إلى وزنك المثالي أو الحفاظ عليه.
يمكنك الحصول على كمية الألياف التي تتناولها من المكسرات والخضروات الخضراء والحبوب الكاملة والفواكه. اختر مجموعة متنوعة من مصادر الألياف حتى تحصل أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
2. الحد من الأطعمة الدسمة
للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، عليك أن تكون حكيمًا في تناول الأطعمة الدهنية مثل اللحوم. السبب هو أن الأطعمة الدهنية يمكن أن تبطئ عملية الهضم ، مما يجعلك عرضة للإمساك.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب الدهون تمامًا. اختر الدهون الصحية من الأسماك أو الأفوكادو التي تحتوي على أحماض أوميغا 3. إذا كنت ترغب في تناول لحوم الحيوانات ، اختر قطع اللحم الخالية من الدهون.
3. تستهلك البروبيوتيك
البروبيوتيك هي نوع من البكتيريا الجيدة التي توجد على نطاق واسع في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي ، والتيمبيه ، وأونكوم. يمكن للبكتيريا الجيدة من البروبيوتيك أن تحيد عدد البكتيريا السيئة وتساعد الجهاز الهضمي على العمل بسلاسة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك أن تزيد أيضًا من امتصاص العناصر الغذائية ، وتساعد على تكسير اللاكتوز ، وتقوية جهاز المناعة. في الواقع ، يُعتقد أيضًا أن هذه الأطعمة تساعد في علاج التهاب الأمعاء.
4. تناول الطعام في الموعد المحدد
بالإضافة إلى الاهتمام بمصادر الطعام ، فإن إدارة جدول الوجبات مهم بنفس القدر للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. حاول أن تأكل ثلاث مرات في اليوم بكميات معقولة مع وجبات خفيفة صحية تتخللها.
قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي تمنعهم من تناول كميات طبيعية. إذا كنت تعاني من هذه الحالة ، فحاول تعديل وقت تناول الطعام من 4 إلى 5 مرات يوميًا بكميات أصغر.
5. اشرب الكثير من الماء
يعتبر استهلاك الألياف أمرًا مهمًا ، ولكن لا تنس موازنة ذلك عن طريق شرب الماء بجد. بدون كمية كافية من الماء ، وخاصة الماء ، ستجعل الألياف نسيج البراز كثيفًا جدًا بحيث يصعب طرده من الجسم.
تعمل الألياف على سحب الماء إلى الأمعاء الغليظة وجعل نسيج البراز أكثر نعومة. يمكن أن يقلل نسيج البراز الناعم من خطر الإصابة بالبواسير والإمساك.
6. تمرن بانتظام
التمارين المنتظمة ليست مفيدة فقط لصحة القلب والعضلات ، ولكن أيضًا للجهاز الهضمي. وذلك لأن حركة جسمك أثناء التمرين تساعد على تسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي التمارين الرياضية أيضًا إلى تعويض عدد السعرات الحرارية الداخلة والخارجة. إذا تم القيام به بانتظام ، حتى التمارين الخفيفة يمكن أن تساعدك في الوصول إلى وزنك المثالي أو الحفاظ عليه.
7. إدارة التوتر بشكل جيد
يمكن أن يكون للتوتر والقلق لفترات طويلة تأثير سلبي على الجهاز الهضمي. الإجهاد أمر لا مفر منه ، ولكن يمكنك التعامل معه بطرق معينة مثل التأمل ، وممارسة الهوايات ، والحصول على قسط كافٍ من النوم ، وما إلى ذلك.
يمكن أن يبدأ الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بخطوات بسيطة. ابدأ بملاحظة نمط حركات الأمعاء ، ومراقبة وزنك ، والانتباه إلى حالة جسمك العامة. لا تتردد في مناقشة أو سؤال الطبيب.
لكي يعمل الجهاز الهضمي على النحو الأمثل ، تأكد من اتباع نمط حياة ونظام غذائي صحي. أكمل روتينك بالتمرين وإدارة الإجهاد والنوم الكافي.
