الصرع هو اضطراب يصيب الجهاز العصبي المركزي حيث يصبح النشاط الكهربائي في الدماغ غير طبيعي ، مما يتسبب في حدوث نوبات وأعراض أخرى. بالإضافة إلى الخضوع للعلاج الذي يوصي به الأطباء ، يجب على المرضى أيضًا الاهتمام ، أي الاهتمام باختياراتهم الغذائية. إذن ، ما هي الأطعمة الموصى بها لمرضى الصرع ومحرماتهم؟ فضولي؟ تعال ، اكتشف الإجابة أدناه.
كيف يمكن أن يؤثر الطعام على الصرع؟
الصرع عضال. هذا يعني أنه يمكن أن تعود الأعراض في أي وقت. من أجل منع التكرار ، يحتاج المرضى إلى الخضوع لعلاج الصرع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تحسينه من خلال اتباع أسلوب حياة صحي ، خاصة في اختيار قوائم الطعام.
تقول بعض النظريات أن اتباع نظام غذائي الكيتون يمكن أن يقلل من أعراض النوبات لدى الأشخاص المصابين بالصرع. في هذا النظام الغذائي ، الأطعمة الموصى بها للأشخاص المصابين بالصرع هي الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والأطعمة الغنية بالدهون. يعتقد الخبراء أن حالة الكيتوزية التي يمر بها الجسم عند اتباع نظام الكيتو الغذائي تلعب دورًا في تقليل أعراض الصرع.
يمكن أن تكون مركبات الكيتون التي يتم إنتاجها أثناء حالة الكيتوزية مصدرًا أكثر كفاءة للطاقة للدماغ ويمكن أن تحمي خلايا الدماغ من التلف. ومع ذلك ، يجب التأكيد على أن الخضوع لهذا النظام الغذائي يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب.
الأطعمة الموصى بها لمرضى الصرع
حتى يتمكن مرضى الصرع من الحفاظ على صحة أجسامهم بشكل عام ، يُنصح باتباع الخيارات الغذائية التالية:
مصدر الكربوهيدرات
على الرغم من أن مرضى الصرع يستخدمون الدهون كوقود رئيسي للطاقة ، فإن هذا لا يعني أنه لا ينبغي لهم تناول الكربوهيدرات. السبب ، لأن الجسم يحتاج أيضًا إلى هذه العناصر الغذائية كمصدر للطاقة. وبالتالي مساعدة المريض على أن يظل متحمسًا في القيام بالأنشطة.
يمكن لمرضى الصرع الحصول على هذه العناصر الغذائية من الأطعمة الصحية مثل البطاطس أو الخبز أو المعكرونة أو الأرز. يمكنك الجمع بين هذا الاختيار من مصادر الكربوهيدرات ، حتى لا تشعر بالملل بسهولة.
مصدر للدهون
يحتاج الجسم للدهون كمصدر للطاقة الاحتياطية. في مرضى الصرع الذين يخضعون لنظام كيتو الغذائي ، لا يتم الحصول على المصدر الرئيسي للطاقة من الكربوهيدرات ، ولكن من الدهون. لذلك ، يُطلب من الأشخاص المصابين بالصرع إثراء الخيارات الغذائية الموصى بها في هذا النظام الغذائي الكيتوني.
يمكن للمرضى الحصول على هذه العناصر الغذائية من الأسماك والمكسرات والبذور. يمكن الحصول عليه أيضًا من الزيوت ، مثل زيت الزيتون أو زيت الذرة أو زيت الأفوكادو. إلى جانب كونها مفيدة كمصدر للطاقة ، تساعد الدهون أيضًا الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات ، وتحافظ على صحة خلايا الجسم ، وتحافظ على دفء الجسم.
مصدر البروتين
يعمل البروتين كحجر بناء ودعم للعضلات والهرمونات والإنزيمات وخلايا الدم الحمراء وجهاز المناعة. يمكن لإثراء استهلاك الأطعمة البروتينية أن يساعد بالتأكيد مرضى الصرع على تجنب العديد من الأمراض.
حسنًا ، يمكن للمرضى الحصول على هذه العناصر الغذائية في الأطعمة من منتجات الألبان مثل الحليب والجبن واللحوم والأسماك والتوفو والتيمبيه والمكسرات والبيض.
فواكه وخضراوات
كمكمل ، يتم تضمين الخضار والفواكه أيضًا في قائمة الأطعمة الموصى بها للأشخاص المصابين بالصرع. وذلك لأن هذه الأطعمة تحتوي على فيتامينات تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم ومعادن وألياف. يمكن لهذه العناصر الغذائية حماية الجسم من العدوى وتلف الخلايا ومشاكل الجهاز الهضمي.
يمكن لمرضى الصرع الاستمتاع بأنواع مختلفة من الخضار والفواكه. ومع ذلك ، يجب النظر في الاختيار والفاكهة مرة أخرى مع المشكلات الصحية الأخرى التي يعانون منها. على سبيل المثال ، يجب على مرضى الصرع الذين يعانون أيضًا من مشاكل القرحة ، عدم تناول الفواكه والخضروات الحمضية التي تحتوي على الكثير من الغازات.
مكملات زيت السمك (إذا لزم الأمر) والأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
يمكن تقليل وتيرة الصرع عن طريق تناول الأدوية ، مثل فالبروات الصوديوم أو كاربامازيبين أو لاموتريجين أو ليفيتيراسيتام أو توبيراميت. ومع ذلك ، في بعض المرضى يكون الدواء غير فعال بما يكفي لقمع أعراض الصرع.
حسنًا ، في هذه الحالة ، يُطلب من المريض عادةً الخضوع لعملية جراحية كعلاج للصرع. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسات أن تناول 3 كبسولات من زيت السمك - حوالي 1080 مجم - يمكن أن يقلل من أعراض النوبات. ومع ذلك ، قبل استخدام مكملات زيت السمك ، عليك استشارة طبيبك أولاً.
يجب أن تعرف أن مكملات زيت السمك ، المعروفة أيضًا باسم زيت السمك ، تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية كمكون رئيسي. حسنًا ، اتضح أن هذه الأحماض الدهنية موجودة أيضًا في الطعام. تشمل بعض الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الموصى بها للأشخاص المصابين بالصرع سمك السلمون وسمك اللبن والتونة والجوز وبذور الكتان وزيوتها.
الأطعمة التي لا ينصح بها لمرضى الصرع
في الواقع ، في هذا الوقت لا يوجد دليل بحثي ينص على أن أنواعًا معينة من الطعام يمكن أن تؤدي إلى تكرار أعراض الصرع. ومع ذلك ، يمكن لبعض الأطعمة أن تجعل الحالة الحالية أسوأ.
على سبيل المثال ، أحد الأسباب التي تزيد من خطر الإصابة بالصرع هو السكتة الدماغية أو أمراض القلب. يرتبط كلا هذين المرضين ارتباطًا وثيقًا بالصرع لأنهما يعطلان تدفق الدم الغني بالأكسجين في الدماغ والذي يُخشى أن يؤدي إلى الإصابة بالصرع.
لذلك ، من الأفضل الحد من الأطعمة التالية التي لا ينصح بها للأشخاص المصابين بالصرع أو تجنبها:
1. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول
الوجبات السريعة ، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي والهامبرغر أو غيرها من الأطعمة المقلية تفسد اللسان حقًا لأنها لذيذة المذاق. ومع ذلك ، يجب الحد من هذا النوع من الطعام لأنه يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الصرع وأصيبوا في السابق بسكتة دماغية ، يجب تجنب هذه الأطعمة. وبالمثل في المرضى الذين يعانون من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
2. الأطعمة المشتبه بإثارة الأعراض
في بعض الأشخاص ، يمكن للأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة أو تلوين مضاف أو محليات صناعية مضافة أو تحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم MSG أن تثير الأعراض.
إذا شعرت بأعراض تظهر بعد تناول هذه الأطعمة ، فمن الأفضل تجنبها.
3. الأطعمة التي يمكن أن تسبب آثارًا جانبية لأدوية الصرع
على الرغم من أن معظم الفاكهة آمنة للاستهلاك ، لا ينصح الأشخاص المصابون بالصرع الذين يتناولون أدوية الكاربامازيبين والديازيبام والميدازولام بتناول هذه الأطعمة.
لماذا ا؟ والسبب هو أن محتوى هاتين الثمار يمكن أن يتسبب في زيادة احتمال حدوث آثار جانبية للأدوية.
4. كميات كبيرة من المشروبات المحتوية على الكافيين
بالإضافة إلى الطعام ، اتضح أن هناك أيضًا قائمة بالمشروبات التي لا ينصح بها للأشخاص المصابين بالصرع ، على سبيل المثال المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين مثل القهوة والشاي والكولا ومشروبات الطاقة. تبين أن هذا الصف من المشروبات له تأثير تحفيزي على الجهاز العصبي المركزي قد يؤدي إلى ظهور أعراض الصرع.
في الواقع ، لست ممنوعًا تمامًا من تناول هذا المشروب. إنه فقط يجب مراعاة مقدار المدخول. لذلك إذا كنت تشرب من حين لآخر كمية عادية من الشاي أو القهوة ، فلا ينبغي أن تكون هناك مشكلة. ومع ذلك ، سيكون من الأفضل أن تزيد كمية المياه التي تتناولها والتي هي أكثر صحة للجسم.
إن تطبيق نظام كيتو الغذائي واتخاذ خيارات غذائية للأشخاص المصابين بالصرع ليس بالأمر السهل. خطوة واحدة ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام كيتو الغذائي إلى نقص بعض العناصر الغذائية في الجسم ، خاصة عند الأطفال في مهدهم. لذلك ، استشر طبيبك أولاً لتكون في الجانب الآمن.
