من أين تأتي مياه الشرب في منزلك؟ المياه المعبأة أو ماء الصنبور المغلي؟ يوفر معظم الناس جالونات خاصة من الماء للشرب والطبخ. وفي الوقت نفسه ، تختار بعض الأسر الغليان من ماء الصنبور. ومع ذلك ، أيهما أكثر صحة ونظافة للشرب؟ تعلم المقارنة بين جالون ماء وماء الصنبور أدناه ، دعنا نذهب.
هل جالون الماء آمن بالتأكيد؟
تبدو مياه الشرب المعبأة التي تباع بالجالونات أكثر أمانًا. والسبب ، بناءً على الإعلان ، أن جالون الماء يبدو معالجًا بشكل صحي. ومع ذلك ، قبل تكليف الاختيار بالغالون من المياه ، يجب الانتباه إلى ما إذا كانت العلامة التجارية لغالون المياه قد حصلت على تصريح توزيع من وكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM) وتم اختبارها وفقًا للمعيار الوطني الإندونيسي (SNI). إن مياه الشرب التي لم تحصل على إذن من BPOM و SNI معرضة لخطر احتواء أنواع مختلفة من البكتيريا المسببة للأمراض المسببة للأمراض.
عندما تكون العلامة التجارية موحدة ، تعرف على تاريخ انتهاء الصلاحية. لا تستهلك مياه الشرب التي تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية المذكور. لا تنتهي صلاحية الماء ، لكن الماء المعبأ في جالون مصنوع من البلاستيك معرض لخطر التلوث بالبكتيريا والمواد الكيميائية السامة إذا كان طويلاً. هذا لأنه طالما تم تخزين الغالون في مستودع أو مخزن ، فإن حرارة الهواء أو التعرض لأشعة الشمس يمكن أن تتسبب في تسرب المواد الكيميائية البلاستيكية إلى الماء. تتكاثر البكتيريا السيئة أيضًا بشكل شرس.
ماذا عن ماء الصنبور؟ هل هي آمنة أيضًا؟
تأتي مياه الصنبور في كل منزل من مصادر مختلفة. بعضها من الآبار (المياه الجوفية) والبعض الآخر من الأنهار أو البحيرات (مياه بام). تمت معالجة المياه من مركز تركيب PAM بشكل أساسي بطريقة تجعلها آمنة للشرب دون الحاجة إلى الغليان أولاً.
ومع ذلك ، فمن المرجح أن تنخفض جودة المياه بعد توجيهها إلى منازل الناس. قد يكون هذا بسبب تركيب الأنابيب التي لا تلبي معايير الجودة PAM أو مشاكل فنية أخرى مختلفة. نتيجة لذلك ، تنمو البكتيريا في الأنابيب وليس الماء بالضرورة آمنًا للشرب دون طهي.
وفي الوقت نفسه ، فإن جودة المياه الجوفية من الآبار أو الحفريات في منزلك غير مضمونة. لا يزال يتعين عليك أخذ عينة المياه إلى المختبر لفحصها من حيث الجودة والنظافة. بعد إعلان أنها نظيفة وآمنة ، يمكنك استهلاكها.
إذا لم يتم اختبار المياه الجوفية في منزلك ، فلا تستخدمها للشرب والطبخ. خاصة إذا كانت هناك علامات تلوث مثل المياه العكرة أو اللون المصفر أو انبعاث رائحة غريبة.
هل يمكن لمياه الصنبور المغلية أن تقتل البكتيريا بشكل فعال؟
يمكن أن تموت بعض أنواع السموم والبكتيريا إذا تم غلي الماء حتى يغلي. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هناك أيضًا أنواعًا من البكتيريا يمكنها البقاء على قيد الحياة حتى بعد الغليان. أي أن الماء المغلي لا يضمن مائة بالمائة أن المياه آمنة للشرب.
بعض أنواع البكتيريا مثل كلوستريديوم البوتولينوم يمكن أن يعيش فوق 100 درجة مئوية. يمكن أن تسبب البكتيريا التي تعيش في التربة والأنهار والبحيرات التسمم الغذائي في البشر المصابين.
نصائح للاختيار بين جالون ماء وماء الصنبور
في النهاية ، هناك بالفعل العديد من العوامل التي يجب مراعاتها قبل الاختيار بين جالون ماء الصنبور وماء الصنبور. إذا كنت ترغب في استخدام جالون من المياه ، فلا يمكنك شراء المياه إلا من العلامات التجارية المسجلة في BPOM و SNI. تأكد أيضًا من عدم انتهاء صلاحية الغالون وإبعاده عن أشعة الشمس المباشرة.
في هذه الأثناء ، إذا كنت ترغب في استخدام ماء الصنبور ، فاختبر أولاً جودة المياه عن طريق أخذها إلى مختبر إدارة الصحة المحلي. إذا تم إعلان خلوه من البكتيريا أو الفيروسات أو السموم ، قم بغلي الماء حتى درجة الغليان ، وهي مائة درجة مئوية. اترك الماء يغلي لمدة عشر دقائق على الأقل قبل إطفاء الموقد.
