فيما يتعلق بتناول الموز والجينجكول لرائحة الفم الكريهة ، فقد أصبح خطرًا على محبي هذا الطعام القائم على الحبوب. ومع ذلك ، لا يزال الطعم اللذيذ والمالح للجنكول والموز محبوبًا على نطاق واسع. إذن ، ما الذي يجعل الجينجكول والموز يجعل رائحة التنفس والبول كريهة؟
لماذا أكل الموز يجعلك تشم؟
بيتاي لديه اللاتينية ص أرشيا سبيسيوسا توجد في العديد من دول جنوب شرق آسيا ، بما في ذلك إندونيسيا. نوع واحد من الحبوب بشكل يشبه الحلوى ، لا تنبعث منه رائحة نفاذة عندما لا تزال نيئة. ولكن ، بعد تناوله ، كن مستعدًا للرائحة الكريهة التي تخرج كثيرًا عن طريق التنفس والبول.
إذن ، ما الذي يجعل تناول الموز يجعل رائحة أنفاسك وبولك كريهة؟ في بذور الموز ، هناك عدة أنواع من المواد التي تسبب روائح كريهة مثل هيكساثيونين ، تتراثيان ، تراثيولان ، بنتاثيوبان ، بنتاثيوكاني ، وتتراثييبان. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز على تركيز عالٍ من الأحماض الأمينية وينتج غاز الميثان في الجسم.
لحسن الحظ ، فإن المواد التي تحتوي على مركبات الكبريت ليست ضارة إذا تم تناولها. لكنها ستنتج رائحة غازية تخرج من الفم عن طريق التنفس وتجعل رائحة البول نفاذة.
لماذا أكل الجينجكول يجعله رائحته؟
Jengkol ، أو اسمها اللاتيني أرشيدندرون بووسيفلوروم هذا هو الحال تقريبًا مع الموز. يوجد هذا الطعام على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا ويشتهر بطعمه اللذيذ ولكنه يجعل التنفس البشري ورائحة البول سيئة.
في فاكهة jengkol يوجد مركب يحتوي على الكبريت يسمى ، حمض جينجكوليك أو حمض جينجكوليك. يتكون هذا المركب من اثنين من الأحماض الأمينية السيستين المرتبطة بمجموعة ميثيل على ذرة الكبريت. حسنًا ، هذا الحمض هو ما يلعب دورًا في رائحة البول التي تخرج لذلك تنبعث منه رائحة كريهة.
لسوء الحظ ، يمكن أن يسبب تناول الكثير من jengkol مضايقة (مصطلح المرض ، لأن تناول الكثير من الجينجكول) ، وهي حالة يتشكل فيها بولك من البلورات ويؤذي عند طرده.
كيف تتخلصين من الرائحة بعد تناول الموز والجينجكول
1. شرب القهوة والغرغرة بها
بعد تناول الموز والجينجكول ، عادة لا تلتقط الرائحة الأنفاس على الفور. بعد حوالي 10 إلى 15 دقيقة ستخرج رائحة كريهة. يمكنك التخلص من الرائحة بشرب القهوة بعد ذلك.
القهوة المستخدمة هي قهوة سوداء مع نصف كوب ماء. انقع ، اشرب بضع رشفات ، وأخيراً يمكنك شطف فمك بماء القهوة للتخلص من رائحة الجينجكول.
2. اشرب الحليب
يعمل الحليب على تحييد الطعام على الرائحة الموجودة في الفم. في الأساس ، لا تزال الأطعمة ذات الرائحة الكريهة مخزنة في الأمعاء ، على الرغم من غسل أسنانك بالفرشاة ألف مرة. حسنًا ، يوجد في الحليب مركبات تكافح البكتيريا في القضاء على رائحة الفم الكريهة بعد الأكل وهي: أليل كبريتيد ميثيل أو AMS. بشرب الحليب بعد تناول الموز والجينكول ، بالتأكيد ستهدأ الرائحة في فمك وتختفي.
