تحدث الإيجابيات والسلبيات عندما يعتقد الناس أن تناول الفاكهة أفضل قبل الأكل أو بعده. للحصول على أقصى استفادة من الفاكهة التي تتناولها ، متى يجب أن تأكل الفاكهة؟
أساطير حول تحريم أكل الفاكهة بعد الأكل
لا يمكن إنكار أن الفواكه تقدم عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية للجسم. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للفاكهة إلى إبعادك عن مختلف المشاكل الصحية ، ويجعل جسمك أكثر رشاقة ، ويساعدك على التحكم في وزنك.
يعتقد الكثيرون أن تناول الفاكهة بعد الأكل يجعل العناصر الغذائية التي تدخل الجسم زائدة عن الحاجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الفاكهة بعد الأكل يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
بهذه الطريقة ، يُعتقد أن أفضل وقت لتناول الفاكهة هو الأنسب على معدة فارغة ، أو قبل تناول وجبات كبيرة مثل الغداء والعشاء. لسوء الحظ ، هذا الافتراض مجرد خرافة.
النظرية التي تدعم هذه الأسطورة هي أن الفاكهة سيتم امتصاصها بسرعة أكبر بمساعدة إنزيمات خاصة إذا تم تناولها على معدة فارغة. عندما تمتلئ المعدة بالطعام ، ينشغل الجهاز الهضمي بامتصاص العناصر الغذائية وليس الفاكهة.
ونتيجة لذلك ، فإن الثمار التي تتناولها بعد الأكل يتم دفنها في المعدة ، ولم يتم هضم العناصر الغذائية وامتصاصها بشكل صحيح.
هذا معرض لخطر التسبب في تخمير الفاكهة المصنعة في المعدة. يمكن أن تختلف النتائج ، بدءًا من انتفاخ البطن ، والتجشؤ ، وآلام في البطن.
هل يمكنني أكل الفاكهة بعد الأكل؟
يمكن تناول الفاكهة في أي وقت ، قبل وبعد الوجبات. لا توجد قواعد مثبتة علميًا لتحديد أفضل وقت للاستمتاع بالفاكهة.
إذا أكلت الفاكهة بعد الوجبة ، فلن تتراكم الفاكهة وتسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. سيظل الجسم يهضم العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها من الفاكهة بشكل صحيح.
مجمعة من هافينغتون بوستكشفت أخصائية التغذية ومرض السكري من الولايات المتحدة جيل وايزنبرغر أن عملية تخمير هذه الفاكهة لن تحدث في المعدة.
والسبب هو أن التخمير يتطلب الكثير من المستعمرات البكتيرية. في هذه الأثناء ، تمتلئ معدتك بحمض الهيدروكلوريك الذي يقتل مجموعة متنوعة من البكتيريا ، حتى قبل أن تتشكل مستعمرات وتسبب التخمر.
علاوة على ذلك ، أضافت جيل أن الجهاز الهضمي للإنسان قد تم تصميمه بطريقة تمكنه من معالجة أنواع مختلفة من الطعام في وقت واحد. على سبيل المثال ، عند تناول الأرز مع الخضار والأطباق الجانبية.
يختلف محتوى كل طعام ، ولكن لا يزال بإمكان الجهاز الهضمي أن يعمل بشكل جيد لهضم الطعام الذي تتناوله.
إيجابيات وسلبيات تناول الفاكهة كحلوى
ما يجب أن تقلق بشأنه ليس الوقت المناسب لتناول الفاكهة ، ولكن مقدار الأطعمة التي يجب هضمها. على الرغم من أن الفاكهة هي حلوى صحية وطازجة ، إلا أنك لا تزال بحاجة إلى الاهتمام بالجزء.
أي فاكهة لا تزال تحتوي على سعرات حرارية وسكر. لذا ، يجب أن تستمع جيدًا إذا كانت معدتك ممتلئة بالفعل. هذا يعني أنك تحصل على ما يكفي من التغذية.
إذا كنت ترغب حقًا في تناول الفاكهة ، امنح نفسك استراحة لمدة ساعة إلى ساعتين. وذلك حتى لا تتجاوز مستويات السعرات الحرارية والسكر المستهلكة تلك التي يحرقها نظام التمثيل الغذائي في الجسم في تكوين الطاقة.
يمكن أن تؤدي المستويات الزائدة من السعرات الحرارية والسكر إلى مشاكل صحية مختلفة مثل مرض السكري والسمنة وأمراض الكبد وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يجب عليك تناول الفاكهة بعد الأكل. يمكن أن يوفر لك تناول الفاكهة بعد الوجبة من خيارات الحلوى الأخرى مثل الآيس كريم أو الكعك.
عادة ما تكون الحلويات بخلاف الفاكهة أعلى في الدهون المشبعة والسكر المضاف والسعرات الحرارية.
مع مرور الوقت ، سوف تعتاد على تناول الفاكهة كل يوم إذا كنت تدرب على القيام بذلك بانتظام. بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على أقصى استفادة من العناصر الغذائية المختلفة في الفاكهة.
