كل شخص يحتاج إلى مجموعة متنوعة من المعادن ليعمل بشكل صحيح. واحد منهم هو المنغنيز. قد لا يعرف الكثير من الناس ما هو المنغنيز ومن أين يأتي. تحقق من مراجعة فوائد المنجنيز ومصادره أدناه!
فوائد المنغنيز
المنغنيز هو نوع من المعادن التي يحتاجها الجسم ، على الرغم من أنه بكميات قليلة جدًا ، فإنه عادة ما يتم تخزينه في الكلى والكبد والبنكرياس والعظام.
هذا المعدن ضروري لأداء وظائف الدماغ والجهاز العصبي ، لأنزيمات مختلفة في الجسم. على الرغم من أن الجسم ينتج بشكل طبيعي ، إلا أنك لا تزال بحاجة إلى المنجنيز من مصادر الغذاء لزيادة فائدته.
فيما يلي بعض فوائد المنجنيز التي لا تريد أن تفوتها بالتأكيد.
1. الحفاظ على صحة العظام
من فوائد المنغنيز الحفاظ على صحة العظام. لم يعد سرا أن المعادن مثل المنغنيز ضرورية للحفاظ على قوة العظام.
في الواقع ، يقال إن المنغنيز مهم لزيادة كثافة المعادن في العظام. عندما يقترن المنغنيز بمعادن الكالسيوم والزنك والنحاس ، يكون مفيدًا جدًا لصحة العظام لدى كبار السن.
ذكرت من دراسة في الحالات السريرية في التمثيل الغذائي للمعادن والعظام يلعب المنجنيز أيضًا دورًا مهمًا في تكوين الغضروف. ليس ذلك فحسب ، فإن فائدة المنجنيز فعالة للمساعدة في إنتاج الكولاجين والتمعدن في العظام.
2. محاربة الجذور الحرة
بالإضافة إلى الحفاظ على صحة العظام ، هناك فائدة أخرى من المنجنيز يمكنك الحصول عليها وهي درء الجذور الحرة.
المنغنيز هو جزء من مركب مضاد للأكسدة يسمى ديسموتاز الفائق (SOD). هذا النوع من مضادات الأكسدة مهم جدًا للجسم. والسبب هو أن مضادات الأكسدة تساعد الجسم على حماية الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب المرض.
وفي الوقت نفسه ، يساعد SOD على وجه التحديد في مكافحة الآثار السلبية للجذور الحرة. الطريقة التي تعمل بها هي تحويل الأكسيد الفائق إلى جزيئات أصغر ، لذلك لن يتلف خلايا الجسم.
7 أغذية مصدر لمضادات الأكسدة العالية لمحاربة الجذور الحرة
3. يساعد في تقليل الالتهاب
بفضل محتواه من مضادات الأكسدة ، يستخدم المنجنيز أيضًا في المساعدة في تقليل الالتهاب. فوائد المنجنيز معروفة في علاج التهاب المفاصل لأنها تزيد من كمية الـ SOD.
توجد مستويات منخفضة من SOD بشكل عام في الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. وفي الوقت نفسه ، فإن SOD لها خصائص قوية مضادة للالتهابات وتحتاجها.
لهذا السبب ، فإن إضافة تناول المنجنيز وفقًا لنصيحة الطبيب قد يكون قادرًا على تخفيف أعراض التهاب المفاصل الذي يعاني منه.
4. تنظيم سكر الدم
هل تعلم أن المعادن مثل المنغنيز يمكن أن تساعد بالفعل في التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري؟
تم توضيح دور هذا المنغنيز من خلال الأبحاث المنشورة في اضطرابات الغدد الصماء BMC . أفادت الدراسة أن مرضى السكري بشكل عام لديهم مستويات منخفضة من المنغنيز في الدم.
حتى الآن ، لا يزال الخبراء يكتشفون ما إذا كانت مستويات المنجنيز المنخفضة تؤثر على تطور مرض السكري. وفي الوقت نفسه ، يمكنك أيضًا العثور على المنجنيز في البنكرياس ، والذي يشارك في إنتاج الأنسولين.
وبالتالي ، هناك احتمال أن يكون المنجنيز مفيدًا جدًا في إفراز هرمون الأنسولين المناسب ، بحيث يظل سكر الدم مستقرًا.
5. زيادة التمثيل الغذائي
إن مساعدة عملية التمثيل الغذائي في الجسم هي أيضًا فائدة مهمة للمنغنيز. والسبب هو أن الإنزيمات التي ينشطها المنجنيز تساعد في استقلاب الكوليسترول والأحماض الأمينية والكربوهيدرات.
ليس هذا فقط ، فهو مهم أيضًا في معالجة الفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ب 1. في الواقع ، تساعد إنزيمات المنغنيز في تحسين وظائف الكبد.
يعد استخدام المنغنيز جزءًا مهمًا من عملية التمثيل الغذائي للجلوتامين ، وهو حمض أميني مدرج في بوليميريز الحمض النووي. ليس من المستغرب أن يلعب المنجنيز دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي.
6. تخفيف أعراض الدورة الشهرية
كثيرا ما تشعر بأعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS) ، مثل آلام البطن ، والصداع ، والاكتئاب الذي يتداخل مع الأنشطة اليومية؟ قد ترغب في محاولة زيادة تناول المنجنيز لتخفيف الأعراض.
تم نشر البحث الأولي في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة يقترح أن مزيجًا من المنجنيز والكالسيوم قد يخفف من أعراض الدورة الشهرية. ومع ذلك ، لا يزال الباحثون يكتشفون كيف يعمل المعدن في التغلب على الأعراض التي يعاني منها.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنغنيز له تأثير على وظيفة هرمونات الجسم ، لذلك عليك استشارة الطبيب قبل تناول هذا المكمل.
7. الحفاظ على صحة الدماغ
يمكن أيضًا استخدام الحفاظ على صحة الدماغ كأحد فوائد المنغنيز. كيف لا ، يُزعم أن محتوى الديسموتاز الفائق (SOD) في المنغنيز قادر على المساعدة في محاربة الجذور الحرة التي تتجمع في المسارات العصبية.
يعتبر الدماغ من أكثر أجزاء الجسم التي تتأثر بسهولة بتأثيرات الجذور الحرة. لذلك ، يحتاج الجسم إلى مضادات الأكسدة القوية مثل SOD التي يمكنك الحصول عليها من المنجنيز.
ليس فقط مضادات الأكسدة ، بل يمكن أن يرتبط المنغنيز أيضًا ناقل عصبي ويحفز انتقال النبضات الكهربائية بشكل أسرع. نتيجة لذلك ، تزداد الوظيفة المعرفية أيضًا بفضل الأداء الفعال للجهاز العصبي.
8. سلاسة الهضم
يلعب المنجنيز دورًا مهمًا في عملية الهضم تمامًا مثل المعادن الأخرى.
يمكن الحصول على فوائد المنجنيز لأنه يمكن أن يزيد من امتصاص الدهون في عملية الهضم. يمكن أن يساعد هذا في الواقع في تقليل المشاكل مثل الإمساك (الإمساك) ومشاكل الأمعاء.
يحتاج الجسم أيضًا إلى المعادن المشتقة من هذه المكسرات لتحويل الطعام إلى طاقة. بهذه الطريقة ، يمكنك أيضًا القيام بالأنشطة اليومية بالطاقة المتاحة.
9. تسريع التئام الجروح
إذا تم تلبية احتياجاتك من فيتامين K ، فيمكن أن يساعد المنجنيز في تسريع عملية تخثر الدم.
الجلطات الدموية تحافظ على الدم في الأوعية الدموية التالفة. هذه هي المرحلة الأولى من عملية التئام الجروح.
هذا يعني أن وجود مستويات كافية من المنجنيز في جسمك يمكن أن يساعد في وقف فقدان الدم عندما يكون لديك جرح مفتوح. بشكل غير مباشر ، هذا يسرع عملية التئام الجروح.
مصدر غذائي من المنغنيز
بعد معرفة الفوائد التي يقدمها المنغنيز ، فمن المؤكد أنها ليست كاملة إذا لم تتعرف على مكان الحصول على هذا المعدن.
يمكن للجسم بالفعل إنتاج المنغنيز بشكل طبيعي. ومع ذلك ، ما زلت بحاجة إلى المنجنيز من الطعام ، مثل:
- أناناس،
- سبانخ،
- الشاي الأسود والأخضر ،
- بطاطا حلوة،
- المكسرات
- لوز،
- دقيق الشوفان،
- زبيب،
- خبز القمح الكامل
- أرز بني.
الآثار الجانبية والمخاطر المنغنيز
بشكل عام ، ينصح البالغون بتلبية الاحتياجات الغذائية من معادن المنغنيز بمقدار 1.8 - 2.3 ملليغرام يوميًا. حتى الآن ، لم تكن هناك أي دراسات تظهر الضرر الجسيم الناجم عن زيادة المنجنيز من النظام الغذائي.
ومع ذلك ، يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض الكلى أو الكبد (الكبد) إلى توخي الحذر. وذلك لأن الكلى والكبد التي لا تعمل بشكل صحيح قد لا تكون قادرة على إفراز المنغنيز الزائد.
هذا ينطبق أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد لأنهم يستطيعون امتصاص المزيد من المنجنيز. لهذا السبب ، يجب على كلا المجموعتين الانتباه إلى استهلاكهم اليومي للمعادن.
وفي الوقت نفسه ، غالبًا ما يُلاحظ خطر المنغنيز عند تعرضه للاستنشاق. قد يؤدي التعرض للمنغنيز في كثير من الأحيان أثناء اللحام إلى تلف العديد من الأعضاء ، مثل الرئتين والكبد والكلى والجهاز العصبي.
بدلاً من الاستفادة من المنجنيز ، فأنت في الواقع معرض لخطر الإصابة بعدة أمراض ، بما في ذلك:
- الارتعاش،
- حركة بطيئة،
- تصلب العضلات و
- توازن سيء.
إذا كانت لديك أسئلة أخرى ، فيرجى الاتصال بطبيبك أو اختصاصي التغذية لفهم الحل المناسب لك.
