الحليب مشروب غني بالكالسيوم والفوسفور وهو جيد لتلبية الاحتياجات الغذائية للنساء الحوامل والأطفال في الرحم. فماذا عن الحليب الطازج مثل الحليب الذي لا يزال خامًا؟ هل من الآمن للمرأة الحامل شرب الحليب الخام؟ بدلاً من اختيار الخطأ ، دعنا نرى الشرح التالي!
هل من الآمن للمرأة الحامل شرب حليب البقر الطازج؟
حليب خام أو الحليب الخام حليب طازج من أبقار أو ماعز أو أغنام أو غيرها من حيوانات الألبان التي لم يتم طهيها.
في صناعة المواد الغذائية ، يُعرف هذا الحليب أيضًا باسم الحليب غير المبستر.حليب غير مبستر).
البسترة هي عملية تسخين تتراوح من 70-75 درجة مئوية لبضع ثوان لقتل البكتيريا السيئة في الحليب التي يمكن أن تسبب المرض.
قد يوصي بعض الناس بشرب الحليب كامل الدسم للحوامل. والسبب هو أن الحليب الطازج يعتبر أكثر ثراءً بالعناصر الغذائية لأنه يستهلك مباشرة من حيوانات الألبان.
بهذه الطريقة ، لا تضيع العناصر الغذائية المهمة فيها بسبب عملية البسترة.
إطلاق موقع حركة الحليب الخام الأسترالي ، يعتبر الحليب الخام أيضًا أسهل في الهضم ويساعد في بناء المناعة بشكل طبيعي.
ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، تحذر إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، من ذلك الحليب الخام غير آمن للحوامل.
وذلك لأن الحليب الخام لديه القدرة على احتواء البكتيريا الحاملة للأمراض مثل السالمونيلا, بكتريا قولونية, الليستريا, كامبيلوباكتر.
شرب الحليب الخام أثناء الحمل يمكن أن يسبب لك التعرض للتسمم الغذائي ، وخاصة أثناء الحمل ينخفض جهاز المناعة لديك ، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
لا تؤثر هذه الحالة على الأم فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الجنين في الرحم.
ما هي مخاطر شرب الحليب الخام للحامل؟
ليس فقط للنساء الحوامل ، فإن شرب الحليب الخام يمكن أن يشكل أيضًا خطر الإصابة بالأمراض لأي شخص ، وخاصة أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
أعلنت الوكالة المشتركة المسؤولة عن سلامة الغذاء ، وهي الوكالة المشتركة المسؤولة عن سلامة الغذاء ، وهي CDC و FDA و FSIS ، عن حظر شرب الحليب الخام للنساء الحوامل والرضع والأطفال ، عند إطلاق موقع سلامة الغذاء.
تتضمن بعض المخاطر التي يمكن أن يسببها شرب الحليب الخام أثناء الحمل ما يلي.
1. عدوى داء المقوسات
لقد أثبت عدد من الدراسات حدوث عدوى داء المقوسات بعد تناول المنتجات النيئة مثل اللحوم النيئة والحليب الخام أثناء الحمل.
إحدى الدراسات التي نشرتها المجلة عن داء المقوسات عالم الطب البيطري تشمل العديد من النساء الحوامل في مصر.
داء المقوسات هو عدوى يسببها الطفيلي التوكسوبلازما جوندي.
عند إطلاق موقع الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة ، يمكن أن تتسبب هذه العدوى في الإجهاض والتشوهات الخلقية ومضاعفات الحمل الأخرى ، خاصةً إذا حدثت في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
يمكن رؤية أعراض تلف الدماغ وفقدان السمع وضعف البصر عند الأطفال في وقت ولادة الطفل أو بعد عدة أشهر.
2. الليستريات
بالإضافة إلى عدوى داء المقوسات ، فإن شرب الحليب الخام أثناء الحمل معرض أيضًا لخطر الإصابة بداء الليستريات.
وذلك لأن الحليب الخام غير المبستر يمكن أن يحمل أيضًا الميكروبات الليسترية المستوحدة.
على الرغم من ندرة داء الليستريات ، إلا أن العواقب قد تكون وخيمة.
انطلاقًا من Mayo Clinic ، يمكن أن يتسبب الأطفال المصابون بالليستيريا من أمهاتهم في ولادة جنين ميت أو ولادة مبكرة أو التعرض لأمراض مميتة بعد الولادة بفترة وجيزة.
3. داء السلمونيلات
خطر آخر يمكن أن يسببه شرب الحليب الخام للحوامل هو العدوى البكتيرية السالمونيلا.
يسمى المرض الذي تسببه هذه البكتيريا السالمونيلا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب بعض أنواع السالمونيلا أيضًا التيفوس (حمى التيفوئيد).
إذا كان هذا المرض يهاجم النساء الحوامل ، فهناك خطر حدوث مشاكل صحية مختلفة مثل الجفاف الشديد والتهاب المفاصل وتجرثم الدم.
تجرثم الدم هو حالة تنتشر فيها البكتيريا في مجرى الدم. هذا معرض لخطر التسبب في إصابة الطفل في الرحم بالتهاب السحايا ، وهو التهاب في بطانة الدماغ.
انتبهي إلى الأعراض التالية بعد شرب الحليب الخام أثناء الحمل
كما هو موضح أعلاه ، فإن الحليب الخام الملوث بالبكتيريا يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.
لا ينبغي الاستخفاف بهذه الحالة بسبب خطر التسبب في مشاكل الحمل التي تهدد سلامة الجنين.
عند إطلاق موقع March of Dimes ، استشر الطبيب فورًا إذا واجهت الأعراض التالية:
- الدوخة والشعور بالدوار ،
- حمى أو قشعريرة
- صداع الراس،
- التهاب العضلات والمفاصل ،
- حرقة في المعدة والغثيان أو عدم الراحة ،
- يتقيأ ،
- حركات الأمعاء المتكررة أو الإسهال ،
- هناك دم في البراز
- النوبات كذلك
- تصلب الرقبة.
كيف نمنع المرض بسبب شرب الحليب الخام أثناء الحمل؟
حسنًا ، من الشرح أعلاه ، يمكنك معرفة أن الحليب الخام للحوامل خطير جدًا.
لذلك ، للحفاظ على الصحة ، تحتاج الأمهات إلى تجنب شرب الحليب الخام أثناء الحمل عن طريق القيام بالأشياء التالية.
- تجنب شرب الحليب الطازج ، وهو الحليب الذي يتم حلب مباشرة من الماشية.
- إذا اشتريت الحليب السائل المعبأ ، اقرأ الوصف. تأكد من أنها مصنوعة من الحليب المبستر (حليب مبستر).
- تأكد من أن منتجات الألبان التي تستهلكها مثل الجبن والزبادي مصنوعة من الحليب المبستر.
بدلاً من شرب الحليب النقي للحوامل التي لا يتم ضمان سلامتها ، من الأفضل شرب الحليب المصمم خصيصًا للمرأة الحامل.
ومع ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب للحصول على توصية بالحليب المناسب لك.
