إن تأثير شرب القهوة هو أكثر من مجرد جعل العيون متعلمة. نحن نعلم أن الكافيين الموجود في القهوة هو مدر للبول خفيف. أي أن شرب القهوة يجعل الجسم يفرز سوائل أكثر من المعتاد (اقرأ: التبول ذهابًا وإيابًا).
حسنًا ، بالنسبة لبعض الناس - لنكون أكثر دقة حول 30 في المائة من البشر على وجه الأرض - فإن شرب القهوة دائمًا ما يجعلهم يشعرون بذلك لديك الحاجة التبرز. قد يبدو من غير المعقول أن آثار شرب القهوة ، التي تعتبر مشروبًا مدرًا للبول (أو مجففًا) ، يمكن أن يؤدي إلى حركات الأمعاء.
إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يشتركون في حركات الأمعاء ذهابًا وإيابًا نتيجة شرب القهوة ، فقد تتساءل عن السبب وراء هذا السر العالمي.
آثار شرب القهوة على الجهاز الهضمي
وفقًا للعلماء ، يمكن للمركبات الكيميائية الموجودة في القهوة تحفيز الأمعاء البعيدة. تحفز المواد الكيميائية الموجودة في القهوة تقلصات العضلات في القولون على غرار تقلصات المعدة التي تعاني منها بعد تناول الطعام - للمساعدة في إخراج الفضلات من الجسم بسرعة أكبر. لكن لا يزال من غير الواضح أي مركب كيميائي (من بين مئات المواد الكيميائية النشطة في القهوة) المسؤول عن هذا التحفيز.
يمكن للقهوة أيضًا أن تحفز إفراز هرمون الجاسترين ، وهو هرمون يتم إنتاجه في المعدة ومن المعروف أنه يزيد النشاط الحركي في القولون ، مما يؤدي إلى تسريع حركة الأمعاء. نظرًا لأن هذه المنطقة من الأمعاء الغليظة هي الأقرب إلى المستقيم ، فقد خلص الباحثون إلى أن النشاط المتزايد هناك مسؤول عن التأثير الملين للقهوة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبيعة الحمضية للقهوة تسبب زيادة في إنتاج حمض المعدة والأحماض الصفراوية في الجسم. يصنع الكبد الصفراء ويخزنها في المرارة ، ويمكن للقهوة أن تجعل المرارة تطلق الصفراء في الأمعاء ، مما يسبب الإسهال. يمكن أن تكون زيادة الحموضة في الجسم ككل تجعل المعدة تتخلص من النفايات بشكل أسرع من المعتاد.
الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو تأثير شرب القهوة منزوعة الكافيين (بدون الكافيين) أظهر أيضًا الرغبة في التبرز. قاد هذا الباحثين إلى استنتاج أن سبب حركات الأمعاء بعد شرب القهوة لم يكن مادة الكافيين ، ولكن هناك مادة أخرى في القهوة كانت مسؤولة عن سمعة هذا المشروب الأسود المر كمُسهّل.
هل تريد التبرز بعد شرب القهوة؟ ربما بسبب السكر و مقشدةله
وجدت دراسة نشرت عام 2003 في مجلة التغذية البشرية وعلم التغذية ، التي نشرتها Live Science ، أن المقاومة القوية لخصائص القهوة المدرة للبول تحدث غالبًا لدى الأفراد الذين يستهلكون القهوة بانتظام. ولكن بصرف النظر عن القهوة نفسها ، إذا أضفت مواد تحلية أو منتجات ألبان أو إضافات أخرى غير الألبان إلى فنجان القهوة ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الضغط على الجهاز الهضمي للجسم.
يمكن أن تسبب المحليات الصناعية في خلطات القهوة الانتفاخ والغازات والإسهال. تحتوي منتجات الألبان مثل الحليب و / أو الكريمة المخفوقة و / أو المبيض على سكر يسمى اللاكتوز. يمكن أن يتسبب اللاكتوز في حدوث الإسهال وشكاوى الجهاز الهضمي الأخرى للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. حتى بين أولئك الذين لا يعانون من هذه الحالة ، تميل القدرة على هضم اللاكتوز إلى الانخفاض مع تقدم العمر - مما يجعلهم أكثر عرضة للتراجع نتيجة شرب القهوة.
