وصفة لذيذة من أوراق الفول الطويلة لقائمة الوجبات العائلية

غالبًا ما تستخدم الفاصوليا الطويلة كمكونات غذائية مع العديد من الوصفات اللذيذة. ومع ذلك ، هل سبق لك أن صنعت قائمة طعام باستخدام الفاصوليا الطويلة أو أوراق البنفسج؟ لا يقتصر الأمر على الحبوب الطويلة فحسب ، بل توفر الأوراق أيضًا العديد من الفوائد ويمكن تحويلها إلى أطباق. إليك وصفة لأوراق اللافندر أو الفاصوليا الطويلة.

محتوى المغذيات في الفاصوليا الطويلة أو أوراق اللافندر

عند زراعة الفاصوليا الطويلة ، لا يمكنك فقط معالجة اللب النباتي ، ولكن يمكنك أيضًا صنع الأوراق كجزء من نظامك الغذائي اليومي.

ماذا تحتوي أوراق اللافندر أو الفاصوليا الطويلة؟ نقلاً عن بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، من 100 جرام من اللافندر ، أنه يحتوي على:

• ماء: 89.7 مل
• الطاقة: 30 كالوري
• البروتين: 3.1 جرام
• الدهون: 0.3 جرام
• الكربوهيدرات: 5.8 جرام
• الألياف: 1.7 جرام
• كالسيوم: ٢٠٠ ملجم
• حديد: 4.5 مجم
• بوتاسيوم: 458 ملجم
• صوديوم: 7 ملغ
• زنك: 0.3 ملليجرام
• فيتامين ج: 30 ملليجرام
• بيتا كاروتين: 2.7 ميكروغرام

تحتوي أوراق الفاصوليا الطويلة أو اللافندر على نسبة عالية من البروتين بما يكفي لتلبية احتياجاتك اليومية من البروتين.

الفاصوليا الطويلة أو أوراق البنفسج لها حجم عريض إلى حد ما مع أطراف أوراق مدببة قليلاً. نسيج الأوراق ناعم ولكنه مجعد قليلاً وينمو في نهاية ساق الحبة الطويلة

وصفة اللافندر أو أوراق الفاصوليا الطويلة

هل لديك أوراق فول طويلة أو بنفسجية وتريد أن يتم تحضيرها في قائمة طعام اليوم؟ إليك وصفة لأوراق اللافندر أو الفاصوليا الطويلة التي يمكنك تجربتها.

خضروات ذات أوراق فاصوليا طويلة أرجوانية طويلة

الصورة: طعم

Sayur bobor هو طبق يصنع غالبًا من أوراق السبانخ أو الكسافا أو الفول السوداني المغطاة بحليب جوز الهند.

على الرغم من أن الأسطورة الكامنة وراء مخاطر حليب جوز الهند لا تزال تطاردك ، إلا أن محاولة معالجته ليست مشكلة. لا يزال حليب جوز الهند آمنًا للاستهلاك طالما أنه ضمن الحدود المعقولة.

يمكن أيضًا صنع أوراق Lembayung أو أوراق الفاصوليا الطويلة ، وهي وصفة يمكن اتباعها.

مكونات

• 2 حفنة من أوراق الخزامى
• حفنة من الفاصوليا الطويلة
• 1 حفنة من الروبيان المقوى
• 8 فصوص من البصل الأحمر
• 4 فصوص ثوم
• 3 حبات بندق
• 1 قطعة kencur
• ملعقة صغيرة مسحوق كركم
• قطعة واحدة من الخولنجان مطحون
• 3 أوراق ليمون
• 1 علبة حليب جوز الهند سريع التحضير
• سكر ، ملح ، بودرة مرق حسب الرغبة

كيف تصنع

1. نظف الحبة الطويلة أو أوراق البنفسج ، واغسلها أثناء العجن حتى لا يكون قوام الورقة شديد الصلابة.
2. قطع الفاصوليا الطويلة حوالي 3 سم أو بطول السبابة.
3. اسلقي الفاصوليا البنفسجية الطويلة لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها.
4. يقلى البصل والثوم والشمعدان والكنكور حتى تفوح رائحته.
5. اهرس البهارات المقلية مع إضافة مسحوق الكركم والملح والسكر ومرق البودرة.
6. تُذوّب البهارات المهروسة باستخدام حليب جوز الهند ، ويُضاف 1 لتر من الماء.
7. نضيف الخولنجان المسحوق وأوراق الليمون مع التحريك جيداً.
8. نضيف الفاصوليا المسلوقة والارجوانية الطويلة.
9. استمر في التقليب حتى لا ينكسر حليب جوز الهند.
10. قدميها وهي دافئة.

وصفة لوده الخزامى او الفاصوليا الطويلة

الصورة: كوكباد

يمكن تحويل أوراق الفاصوليا الطويلة أو الخزامى إلى خضروات كوجبة عائلية. ها هي الوصفة والخطوات:

مكونات

• 2 حفنة من أوراق الخزامى
• قطعة واحدة من حليب جوز الهند سريع التحضير
• 5 فصوص من البصل الأحمر
• 3 فصوص ثوم
• 8 فلفل حريف
• رشة من الروبيان المقوى
• 1 موز رينسينج (يمكن حذفه إذا لم يعجبك)
• حبة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• قطعة واحدة من الخولنجان
• 2 ورق الغار

كيف تصنع

1. اغسل اللافندر بالملح مع عصره حتى لا تتجمد الأوراق ، ثم صفيه.
2. قطعي البصل والثوم والفلفل الحار إلى شرائح.
3. سخني الماء حتى يغلي ، ثم أضيفي الثوم والقاع الأحمر حتى تفوح رائحته.
4. ثم نضيف روبيان الريبون والفلفل الحار وورق الغار والخولنجان. انتظر حتى تذبل.
5. ضعي أوراق الفاصوليا الطويلة أو اللافندر في القدر واخلطيهم جيدًا.
6. إذا بدأت الأوراق تذبل ، أضف حليب جوز الهند مع التحريك ببطء.
7. أضف السكر البني والملح والموز.
8. قدميها وهي دافئة.

وصفة مرهم أوراق الفاصوليا الطويلة

يمكن أيضًا استخدام أوراق الفاصوليا الطويلة كمرهم ، وهذه هي الوصفة الكاملة.

مكونات

• 5 باقات من أوراق الخزامى
• 300 جرام من الفاصوليا الطويلة
• 150 جرام من براعم الفاصوليا
• 1/2 جوز هند مبشور خشن
• 2 فص ثوم
• 1 قطعة kencur
• 10 فلفل حريف (حسب الرغبة)
• 2 فلفل أحمر كبير
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• تيراسي حسب الذوق حسب الذوق
• 2 ورقة ليمون

كيف تصنع

1. يُغلى الماء ، ثم تُضاف أوراق الفاصوليا الطويلة ، وبراعم الفاصوليا ، والفاصوليا الطويلة ، وتُغلى لمدة 15 دقيقة.
2. اهرس التوابل باستثناء جوز الهند ، مثل الثوم والفلفل الحار والكنكور والفلفل الأحمر ومعجون الروبيان والملح والسكر.
3. اخلطي جوز الهند المبشور مع البهارات المهروسة.
4. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت واقلي البهارات مع جوز الهند المبشور لمدة 10 دقائق. إلى جانب القلي ، يمكنك أيضًا تبخيرها.
5. اخلطي البهارات والخضروات.
6. استمتع بالأرز الدافئ.

يمكن تجربة وصفة الفاصوليا الطويلة أو أوراق اللافندر المذكورة أعلاه في المنزل لتناول وجبة عائلية. حظا طيبا وفقك الله!