يعتبر تناول العناصر الغذائية بعد التمرين أمرًا مهمًا للغاية ، لأنك بحاجة إلى استعادة الطاقة المستخدمة وسوائل الجسم التي تخرج أثناء النشاط البدني. إحدى طرق الحصول على هذه العناصر الغذائية هي شرب الحليب بعد التمرين.
محتوى الحليب يساعد على الانتعاش
السبب هو أن الحليب له خصائص تجعله مناسبًا كمشروب للشفاء بعد التمرين. تظهر بعض الدراسات أن الحليب له مزايا معينة على المشروبات الرياضية التجارية.
شرب الحليب بعد التمرين له فوائد عديدة للجسم. كل هذه الفوائد تأتي من المحتوى أدناه.
1. الكازين
حوالي 80٪ من حليب البقر يتكون من الكازين. الكازين هو الجزء الصلب من بروتين الحليب ، والذي عادة ما يكون المادة الخام لمسحوق البروتين. يمكن أن يوفر الكازين الشعور بالامتلاء لفترة أطول ويصلح العضلات بعد التمرين.
2. مصل اللبن
على عكس الكازين ، يعتبر مصل اللبن جزءًا سائلًا من بروتين الحليب. يشجع البروتين ، الذي يشكل 20٪ من حليب البقر ، على تكوين البروتين في العضلات حتى تتمكن العضلات من التعافي بشكل أسرع بعد التمرين.
3. BCAA
BCAAs ( أحماض أمينية متفرعة السلسلة ) بما في ذلك الأحماض الأمينية التي لا يمكن الحصول عليها إلا من الطعام لأن الجسم لا يستطيع تكوينها بمفرده. يحافظ هذا الحمض الأميني على كتلة العضلات عن طريق منع تكسير البروتين أثناء التمرين.
4. الكربوهيدرات
يمكن أن يوفر الحليب الذي تشربه الطاقة بعد التمرين. تأتي هذه الطاقة من اللاكتوز ، وهو نوع من السكر من الكربوهيدرات الموجودة في الحليب. يمكن أن يجدد اللاكتوز مخازن الطاقة بعد القيام بنشاط بدني.
5. الدهون
يمكن أن يوفر محتوى الدهون في الحليب شعورًا أطول بالامتلاء ويقلل من الجوع المفرط بعد التمرين. وذلك لأن عملية هضم الدهون تستغرق وقتًا أطول من العناصر الغذائية الأخرى.
6. الكالسيوم
يلعب محتوى الكالسيوم في الحليب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العضلات والعظام. يساعد هذا النوع من المعادن في نقل الإشارات التي تنتج تقلصات العضلات وتحافظ على كثافة العظام.
7. الماء
يحتوي الحليب على حوالي 87٪ من الماء مما يساعد على استعادة احتياجات الجسم من السوائل وتعزيز استعادة العضلات ومنع التعب المفرط.
8. مغذيات أخرى
يحتوي الحليب على فيتامينات ومعادن مختلفة مهمة لجسمك ، مثل فيتامين أ ومركب فيتامين ب والبيوتين والمغنيسيوم والفوسفور.
دليل التغذية الرياضية للرياضيين والنشطاء بدنياً
فوائد شرب الحليب بعد التمرين
بفضل العناصر الغذائية المختلفة الموجودة فيه ، يمكن للحليب أن يوفر لجسمك الفوائد التالية بعد التمرين.
1. زيادة كتلة العضلات
بروتين مصل اللبن والكازين في الحليب لهما تأثيرات مختلفة على تكوين العضلات. ومع ذلك ، فقد وجدت العديد من الدراسات السابقة أن تناول كلاهما في نفس الوقت يمكن أن يشجع على تكوين العضلات بشكل أفضل.
لوحظت هذه الفائدة بشكل واضح في الأشخاص الذين شربوا الحليب بعد رفع الأثقال. في الواقع ، إذا كنت تمارس هذه العادة بشكل روتيني لمدة 12 أسبوعًا ، فمن المحتمل أن تكون الزيادة في إجمالي كتلة العضلات أكبر.
2. تساعد على تقليل الدهون
لتقليل كتلة الدهون في الجسم ، يجب أن تكون كمية الطاقة (السعرات الحرارية) التي تحرقها أكثر من السعرات الحرارية التي تحصل عليها من الطعام. ستؤدي التمارين الرياضية إلى حرق السعرات الحرارية ، بينما يساعدك الحليب على الحد من تناول السعرات الحرارية.
وذلك لأن الحليب يحتوي على دهون تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتمنع الجوع الزائد. عن طريق شرب الماء بعد التمرين ، يزداد معدل حرق الدهون في الجسم بحيث يتم تقليل الدهون بشكل أسرع من المعتاد.
3. استعادة سوائل الجسم
تفقد سوائل جسمك مع العرق الذي يخرج أثناء التمرين. يجب استعادة هذا السائل المفقود حتى لا يصاب الجسم بالجفاف. أحد مصادر السوائل التي يمكن تناولها إلى جانب المياه والمشروبات الرياضية هو الحليب.
يمكن أن يكون شرب الحليب بديلاً للأشخاص الذين لا يحبون شرب الماء أو المشروبات الرياضية. في الواقع ، قد يكون الحليب أفضل لأنك تحصل أيضًا على كمية كافية من العناصر الغذائية المفيدة والسعرات الحرارية.
4. يعيد إلكتروليتات الجسم
عندما يفقد جسمك السوائل مع العرق ، ستفقد أيضًا الإلكتروليتات. الإلكتروليتات هي معادن مشحونة كهربائيًا موجودة في السوائل وأنسجة الجسم المختلفة. تقوم هذه المعادن بوظائف حيوية مختلفة لجسمك.
لا يمكنك استعادة الإلكتروليتات فقط عن طريق شرب الماء. لحسن الحظ ، يحتوي الحليب على إلكتروليتات على شكل كالسيوم وبوتاسيوم وصوديوم. يمكن أن تساعد هذه المعادن الثلاثة في منع المشاكل الصحية بسبب عدم توازن الكهارل.
يحتوي الحليب على عناصر غذائية مفيدة للعضلات والجسم ككل. بفضل فوائده المختلفة ، يمكن أن يكون الحليب مشروبًا بديلًا عن الماء أو المشروبات متساوية التوتر أو المشروبات الرياضية التجارية.
ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أنه لا ينصح بشرب الحليب بعد التمرين إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز. اختر المشروبات التي لا تحتوي على اللاكتوز والتي تعتبر أكثر أمانًا لعملية الهضم.
