من ليس على دراية بزيت جوز الهند أو زيت جوز الهند؟ فوائد هذا الزيت كثيرة سواء كان اضافة للغذاء او يستخدم للعناية بالبشرة والشعر. إذن ، كيف تستخدم زيت جوز الهند في الطعام للبقاء بصحة جيدة؟ ما هي كمية زيت جوز الهند التي يمكنك تناولها؟ تحقق من استعراض هنا.
كيفية استخدام زيت جوز الهند في الطعام
هناك عدة طرق يمكنك اتباعها لاستخدام زيت جوز الهند في الطعام.
1. للطهي
زيت جوز الهند هو نوع الزيت المثالي للطبخ. نظرًا لأن 90 بالمائة من زيت جوز الهند عبارة عن زيت مشبع ، فهذا يعني أن هذا النوع من الزيت سيظل له شكل أو بنية ثابتة حتى عند تسخينه.
على عكس الزيوت غير المشبعة ، لا ينتج زيت جوز الهند الجذور الحرة الضارة عند تعرضه للحرارة أثناء الطهي. فيما يلي بعض طرق الطهي إذا كنت ترغب في استخدام زيت جوز الهند:
- القلي. استخدم 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت لقلي الخضار أو قلي البيض في القليل من الزيت أو قلي اللحوم والأسماك.
- الخبز. غطي الدجاج أو اللحم البقري قبل شويه بالزيت مع التوابل الأخرى.
2. تخلط مباشرة في الطعام
يمكن أيضًا استبدال زيت جوز الهند بالزبدة أو الزبدة. إذا كانت وصفتك تحتوي على زبدة ، يمكنك اختيار خيار آخر بزيت جوز الهند.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة زيت جوز الهند مباشرة إلى طعامك ، فتأكد من تبريد طعامك لدرجة حرارة الغرفة. حتى لا تتلف ملمس وطعم الطعام.
3. امزج المشروبات
يمكن أيضًا خلط زيت جوز الهند مع العصائر أو الشاي أو القهوة. يمكنك إضافة حوالي 2 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند إلى العصائر أو البروتين المخفوق قليلاً في المرة الواحدة. يمكن أن يضيف هذا المزيج قوامًا أكثر سمكًا وكثافة إلى العصائر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا مزج هذا الزيت مع الشاي أو القهوة الساخنة. أدخل بكميات صغيرة بقدر 1-2 ملاعق صغيرة.
الحيلة سهلة للغاية ، صب الماء المغلي على كيس الشاي واتركه لمدة دقيقتين. ثم أخرجي كيس الشاي وأضيفي السكر ثم الزيت واخلطي جيداً.
4. اشرب مباشرة
ليس فقط كإضافة للطعام والمشروبات ، يمكن أيضًا شرب زيت جوز الهند مباشرة ، كما تعلم. لأن هذا الزيت عطري بشكل طبيعي وله طعم ، فإن لسانك يميل إلى أن يتقبل طعم زيت جوز الهند هذا.
خذ 1-2 ملاعق كبيرة من هذا الزيت وابتلعها على الفور لزيادة طاقتك وتأخير جوعك حتى وجبتك التالية.
ما هي كمية زيت جوز الهند التي يمكن استهلاكها؟
على الرغم من أنه يحتوي على العديد من الفوائد ، إلا أنه يجب ألا تفرط في استخدام هذا الزيت. بعد كل شيء ، يعتبر زيت جوز الهند مصدرًا للدهون وهو أيضًا محدود العدد في الجسم.
ذكرت على صفحة Healthline ، من أجل الاستمرار في الحصول على الفوائد ، يجب عليك استخدام زيت جوز الهند فقط في 2 ملعقة كبيرة أو حوالي 30 مل في اليوم.
توفر ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند 18 جرامًا من MCT (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة) ، والتي يمكن أن تزيد من استجابة الجسم لعملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي تساعدك على إنقاص الوزن.
إن تناول ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند هو أيضًا كمية معقولة لإفساح المجال لمصادر أخرى للدهون الصحية ، مثل المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو. لأن زيت جوز الهند والزبدة يمكن أن يشكلا 40 في المائة من مصادر الدهون في الطعام.
هذا لا يعني أنه بمجرد استخدام ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند ، ستتم تلبية احتياجاتك من الدهون في اليوم على الفور. لا يزال بإمكانك تناول مصادر أخرى للدهون الصحية حتى لو كنت قد تناولت ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند.
