الجبن ليس فقط له طعم لذيذ ، ولكنه مفيد أيضًا للصحة. الجبن مليء بالبروتين والدهون والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجبن أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والسعرات الحرارية في كل قضمة لتلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال. حسنًا ، هذه الكمية العالية من الكالسيوم والسعرات الحرارية مثالية للأطفال خلال فترة نموهم وتطورهم. إذن ، ما هو الوقت المناسب لتناول الجبن للأطفال؟
متى يمكن للأطفال أكل الجبن؟
يمكن لمعظم الأطفال تناول الجبن بمجرد أن يعتادوا على المضغ ، وعادة ما تكون أعمارهم بين 6-9 أشهر. ومع ذلك ، فإن هذه الاقتراحات تختلف قليلاً.
يوصي معظم أطباء الأطفال بعمر 8-10 أشهر على الأقل ليبدأ الأطفال في تناول الجبن.
تنطبق قاعدة تناول الجبن هذه بشكل خاص على الأطفال الذين ليس لديهم تاريخ عائلي من الحساسية الغذائية. ومع ذلك ، إذا كان لدى طفلك تاريخ من الحساسية الغذائية ، فانتظر حتى يبلغ من العمر 12 شهرًا تقريبًا.
تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أنه من حيث المبدأ لا بأس في إعطاء طفلك الجبن بعد أن اعتاد على بعض الأطعمة الصلبة الحقيقية.
يمكن إعطاء هذا الطعام للأطفال أو الطعام التكميلي أثناء رضاعة طفلك أو تحوله إلى حليب الأطفال.
خذ على سبيل المثال الأطعمة الصلبة مثل اللحوم والخضروات للأطفال والفاكهة للأطفال. بعد ذلك ، يُسمح للطفل بتجربة الجبن.
لدعم نفس الشيء ، تقترح Mayo Clinic أيضًا إعطاء الجبن كغذاء للأصابع للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8-10 أشهر.
ومع ذلك ، إذا كنت تعلم بالفعل أن طفلك يعاني من الإكزيما أو الحساسية تجاه الطعام ، فعليك استشارة الطبيب قبل إعطاء الجبن لطفلك.
الجبن هو أحد أنواع الطعام مسبب للحساسية لاحتوائه على بروتين الحليب. لذلك ، بالنسبة لبعض الأطفال لا ينصح بالبدء بتناول الجبن إلا بعد أن يأذن الطبيب بذلك.
إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الجبن ، فستظهر علامات مثل تورم الوجه (بما في ذلك اللسان والشفتين) ، والطفح الجلدي ، والحكة ، وتشنجات المعدة ، والتقيؤ ، والإسهال.
عادة ما تجعل هذه الحالة من الصعب على الأطفال تناول الطعام بحيث يكون هناك خطر حدوث مشاكل غذائية عند الأطفال.
لذلك ، من المهم معرفة حالة الطفل قبل إعطائه الجبن.
في هذه الأثناء ، إذا كانت عائلتك المباشرة تعاني من حساسية تجاه الجبن أو منتجات الألبان الأخرى ، فيجب أن تكون أكثر يقظة.
وذلك لأن الأطفال قد يعانون من حالات جسدية متشابهة تجعلهم يعانون من أعراض الحساسية لأنواع معينة من الطعام ، بما في ذلك الجبن.
كيف نعطي الجبن للطفل لأول مرة؟
عند إعطاء الجبن لطفل لأول مرة ، من الأفضل إعطائه في المنزل. تجنب إعطاء الجبن من الأطعمة الخارجية ، مثل المطاعم أو أماكن تناول الطعام الأخرى.
هذا مهم للتأكد من أن الجبن المقدم هو جبن حقيقي فقط بدون أي خليط.
بالإضافة إلى ذلك ، كما هو الحال مع تجربة المنتجات الجديدة ، تحتاج إلى ملاحظة ما إذا كان هناك تأثير تحسسي أو غير متوافق على الطفل.
يمكن تقديم الجبن من الوقت الذي يبدأ فيه طفلك في تناول الأطعمة الصلبة. من المهم دائمًا ضبط النسيج وفقًا لعمر طفلك. يمكن تقديم الجبن كمكمل للطعام وليس كقائمة رئيسية. يجب عليك أيضًا مراقبة ردود الفعل التحسسية المحتملة.
إذا كان طفلك يعاني من ردود فعل مثل القيء والإسهال والطفح الجلدي وآلام المعدة وانتفاخ البطن ، فقد يكون طفلك حساسًا لمنتجات الألبان مثل الجبن.
من هنا يمكنك أيضًا أن تقرر إعطاء طفلك المزيد من الجبن أو تحتاج إلى مزيد من التشاور مع الطبيب.
بالإضافة إلى ذلك ، والأهم من ذلك ، لمنع الطفل من الاختناق ، يجب إعطاء الجبن بأشكال صغيرة. قطعي الجبن إلى حجم إصبع الرضيع حتى يسهل الإمساك به ومضغه.
ما أنواع الجبن التي يمكن إعطاؤها للأطفال؟
عند اختيار الجبن لطفلك لأول مرة ، تأكد من أنه مبستر ، سواء كان مصنوعًا من حليب البقر أو الأغنام أو الماعز.
عادة ما يمكن رؤية وصف لعملية البسترة على ملصق التعبئة والتغليف لمنتج الجبن. يمكن للأطفال تناول الجبن المبستر لأنه أكثر أمانًا من البكتيريا التي قد تكون موجودة في الجبن.
لا يُسمح باستخدام الجبن المصنوع من حليب غير مبستر (أو خام) للأطفال لأن لديهم احتمالية أن تكون ملوثة بالبكتيريا الليسترية المستوحدة.
هذا شكل من أشكال البكتيريا التي يمكن أن تسبب أمراضًا مميتة تنقلها الأغذية ، خاصة عند الأطفال الصغار جدًا مثل الرضع.
هناك العديد من أنواع الجبن التي يمكنك تقديمها لطفلك ، ومنها:
- شيدر
- بارميزان
- ايدام
- جودة
- موزاريلا
- بانير
- سويسرا
- كولبي
الأهم من ذلك ، إعطاء الجبن طعمًا خفيفًا ليس مالحًا جدًا. أعطه بأحجام وكميات صغيرة أولاً ولاحظ ما إذا كان الطفل يظهر عليه علامات رد فعل تحسسي.
يمكن للأطفال أن يحبوا الجبن فورًا من البداية ، سواء كانت كاملة أو ممزوجة بالطعام.
ومع ذلك ، قد يكره الأطفال أيضًا في البداية ويرفضون تناول الجبن حتى يحبون الجبن بالفعل بعد عدة وجبات.
في الواقع ، لا يوجد معدل تغذية محدد عندما يحب الأطفال الجبن. بشكل عام ، يستغرق الأمر من 10 إلى 15 محاولة لتحديد ما إذا كان الطفل يحب الجبن أم لا.
طريقة تحضير الجبن للأطفال سهلة وعملية
بمجرد التأكد من أن طفلك يستطيع تناول الجبن بأمان ، هناك طرق مختلفة لمعالجة الجبن يمكنك صنعها.
فيما يلي بعض الطرق لتقديم الجبن للأطفال:
- امزج البيض المخفوق مع الجبن.
- جبنة مطحونة مع موز أو أفوكادو.
- توست الجبن على الخبز.
- نذوب الجبن فوق الخضار. تأكد من أن الجبن ليس ساخنًا جدًا عند التقديم.
- أضف الجبن المبشور فوق الطعام.
في الأساس ، يمكنك صنع الجبن للأطفال في القائمة الرئيسية أو قائمة الوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة للأطفال.
استنادًا إلى جمعية طب الأطفال الإندونيسية ، يكون تكرار الطعام الرئيسي للطفل بشكل عام ثلاث مرات في اليوم ، أي الإفطار (الإفطار) والغداء والعشاء.
في حين يتم تقديم وجبات خفيفة أو وجبات خفيفة للأطفال عادة حوالي 1-2 مرات في اليوم حسب شهية الطفل.
جدول تناول الطفل للوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة يكون بعد الإفطار ولكن قبل الغداء وبعد الظهر.
تختلف الأطعمة الرئيسية اختلافًا طفيفًا ، وتحتوي بشكل مثالي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الكربوهيدرات للأطفال والبروتين والدهون والألياف للأطفال.
لا يوجد استثناء للمغذيات الدقيقة مثل المعادن والفيتامينات للأطفال التي يجب أن يحصل عليها الطفل الصغير أيضًا.
في حين أن الوجبات الخفيفة للأطفال ، مثل الجبن المعالج بمكونات غذائية أخرى ، يمكن أن تحتوي فقط على أنواع معينة من العناصر الغذائية.
من ناحية أخرى ، تأكد من الانتباه إلى عملية تخزين الجبن للأطفال بحيث تكون متينة وذات نوعية جيدة.
يوصى بتخزين الجبن في مكان بارد مثل الثلاجة لمنعه من الجفاف الشديد أو الرطوبة الشديدة.
الجبن الذي لم يتم تخزينه في المكان المناسب سيفتح الطريق لنمو العفن والبكتيريا.
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟
تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!
