هذا الصباح كان لديك اضطراب في المعدة ثم الإسهال. ستتذكر على الفور نوع الطعام الذي تناولته في آخر مرة في اليوم السابق ، وما إذا كان الطعام نظيفًا أم لا. قد يكون التسمم الغذائي هو المرض الأول الذي يتبادر إلى ذهنك. ومع ذلك ، فإن آلام المعدة والإسهال ليست العلامات الوحيدة للتسمم الغذائي. يمكن أن يكون ألم البطن والإسهال من الأعراض المبكرة للقيء أو التهاب المعدة والأمعاء. فيما يلي كيفية التمييز بين علامات التسمم الغذائي وأعراض القيء حتى تتمكن من الحصول على الرعاية الطبية المناسبة.
ما الذي يسبب التسمم الغذائي؟
التسمم الغذائي هو عدوى في الجهاز الهضمي ناتجة عن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على بكتيريا أو طفيليات أو فيروسات أو مواد ضارة. السبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي هو السموم العنقودية الذهبية.
معظم حالات التسمم الغذائي هي حالات حادة. هذا يعني أن هذه الحالة مؤقتة ومحددة ذاتيًا ونادرًا ما تسبب مضاعفات. تكاد تكون خصائص التسمم الغذائي مماثلة لخصائص التهابات الجهاز الهضمي الأخرى ، مثل آلام البطن والقيء والإسهال.
ما الذي يسبب القيء؟
القيء أو التهاب المعدة والأمعاء الشائع هو عدوى نوروفيروس التي تسبب التهاب الجهاز الهضمي. يحدث القيء دائمًا بسبب فيروس وليس عن بكتيريا أو طفيليات. تشمل أعراض التهاب المعدة والأمعاء: الإسهال المائي والقيء والدوخة والحمى والقشعريرة. تظهر الأعراض عادة بعد 12-48 ساعة من التعرض للفيروس المسبب وتستمر من يوم إلى ثلاثة أيام ، ولكن يمكن أن يستمر بعضها لمدة تصل إلى أسبوع.
يمكن أن يؤدي فقدان الكثير من السوائل من خلال الإسهال والقيء إلى تعطيل توازن الكهارل في الجسم ، مما قد يهدد الحياة.
التمييز بين خصائص التسمم الغذائي وأعراض القيء
غالبًا ما تتداخل أعراض القيء وعلامات التسمم الغذائي. يمكن لكلا هذين الاضطرابين الهضمي أن يسبب لك القيء والإسهال وآلام البطن والانتفاخ والتعب وربما الحمى.
بحسب د. مايكل رايس ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، طريقة معرفة ما إذا كان لديك تسمم غذائي أو التهاب المعدة والأمعاء هي إلقاء نظرة على الأنشطة التي قمت بها قبل أن تمرض.
يقول د. أرز. إذا كنت تأكل أو تشرب وكان الشخص الذي يستهلكه يعاني أيضًا من نفس الأعراض أو لديه شكوك حول الجودة ، فقد يكون لديك تسمم غذائي.
إذا كنت الشخص الوحيد الذي يصاب بالمرض بعد تناول أطعمة معينة ، فقد تصاب بالتقيؤ على طول الطريق التي تعطس فيها شخص آخر أو تلمس مقبض الباب الملوث.
راقب أيضًا علامات الجفاف ، مثل انخفاض كمية البول أو اللون الداكن والشعور بالدوار. إذا لم تتحسن حالتك بعد أكثر من يومين ، ولم تنخفض الحمى ، وظهر مخاط في البراز ، وظهر الإحساس بالخدر أو الوخز ، وعلامات الجفاف ، فاستشر الطبيب فورًا للحصول على مزيد من العلاج.
كيف تعالج كليهما؟
للعلاج ، يتم عادةً إعطاء كلاهما نظامًا غذائيًا معدلًا ، وهو نظام BRAT الغذائي الذي يتكون من الخبز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص. بديل لنظام BRAT الغذائي هو البسكويت المملح. الهدف من هذا النظام الغذائي هو تعويض السعرات الحرارية والشوارد المفقودة. أيضا ، تجنب الكافيين والكحول لتجنب المزيد من تهيج الجدران الداخلية للجهاز الهضمي.
