بالإضافة إلى الفاكهة ، يمكن أيضًا صنع الخضار كعصير طازج. ومع ذلك ، لا يمكن عصر جميع أنواع الخضروات. الأنواع المختلفة من الخضروات لها فوائد مختلفة. إذن ، ما هي أنواع الخضروات المناسبة والأكثر صحة لتحويلها إلى عصير؟
مجموعة واسعة من عصائر الخضروات الصحية والأكثر تغذية ، يجب أن تجربها في المنزل
1. الخضار الخضراء
تحتوي الخضراوات الخضراء عادة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، من فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد والزنك. من السبانخ ، واللفت ، والبروكلي ، والخردل الأخضر ، والخس الروماني ، والجرجير والملفوف الصيني ، والبقدونس ، هذه بعض من أفضل الخضروات الورقية التي يمكن تناولها في العصير والشراب كل يوم.
ومع ذلك ، فإن طعم عصير الخضار الأخضر يميل إلى أن يكون مرًا ومزعجًا إلى حد ما. للتغلب على هذا ، يمكنك "تحلية" العصير بفاكهة حلوة أو حامضة قليلاً ، مثل التفاح أو الكيوي أو المانجو. يمكنك أيضًا استخدام العسل. لجعلها لذيذة ومغذية أكثر ، يمكنك إضافة تناول البروتين من الحليب أو الزبادي.
2. الطماطم
أنت بالتأكيد لست غريبا على عصير الطماطم. الطماطم غنية جدًا بفيتامين أ وفيتامين ج ، لذا فهي مفيدة لصحتك ، على الرغم من أنها لذيذة ، إلا أنها
تتمتع الطماطم أيضًا بطعم حلو وحامض طبيعي ، لذلك لا تحتاج حقًا إلى إضافة فواكه أخرى لتحليتها. على الرغم من أنه ليس ممنوعًا أيضًا إذا كان هذا هو ما تريده ، على سبيل المثال إضافة الليمون أو التفاح.
3. الجزر
الجزر هو نوع من الخضار يمكن تقديمه بأي شكل ، سواء كان حساءًا أو مقليًا أو عصيرًا. في الواقع ، ليس نادرًا الناس الذين يأكلونه مباشرة. يحظى الجزر بشعبية كبيرة بسبب مذاقه الحلو.
ليس للجزر طعمًا جيدًا فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا للعيون نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ والعديد من المواد المعدنية التي يحتاجها الجسم. لجعلها لذيذة ، يمكنك أيضًا مزجها مع فواكه أخرى حسب الذوق.
4. عصير الكرفس
ربما يبدو عصير الكرفس غريبًا بالنسبة لك ، لكن اتضح أن هذه الخضار الخضراء لها فوائد صحية ، لأنها غنية بالمغنيسيوم والحديد. يعتبر عصير الخضار هذا مناسبًا جدًا للاستهلاك عند النساء في فترة الحيض لأنه يمكن أن يساعد في الحفاظ على كمية الحديد في الجسم.
أنا أحب عصير الخضار ، إنه جيد جدًا ، لكن لا تدعه يكون الدعامة الأساسية في القائمة الرئيسية
إذا كنت تحب الخضار المصنوعة في العصير حقًا ، فهذه ليست مشكلة حقًا. في الواقع ، كلما تناولت خضروات أكثر في اليوم ، زادت الألياف التي تتناولها ، وهو أمر جيد للهضم. ومع ذلك ، لا تجعله بديلاً للخضروات في نظامك الغذائي كل يوم.
نعم ، لا تسمح لك فقط بشرب العصير طوال الوقت دون استهلاك الخضروات الأصلية عند تناول الطعام. والسبب هو أن الخضروات في شكلها الفعلي تحتوي على المزيد من الألياف. لذلك ، عندما تأكل بكثرة ، عليك أن تأكل الخضار ولا بأس إذا كنت ترغب في صنع عصائر خضروات بالإضافة إلى ذلك.
