إلى جانب القهوة ، لدى الإندونيسيين عادة شرب الشاي في الصباح أو بعد الظهر أو مجرد الاسترخاء في الشرفة الأمامية للمنزل. على الرغم من أنه يتم اختيار أكياس الشاي حاليًا لأسباب عملية ، فإن هذا لا يعني أن هناك عددًا أقل من محبي الشاي المخمر. الطعم والرائحة اللذيذة تجعل الشاي المخمر مفضلاً لدى بعض الناس. في الواقع ، بالنسبة للمسائل الصحية ، أي الشاي أفضل ، أكياس الشاي أم الشاي المخمر ، أليس كذلك؟ اعثر على الجواب في هذه المقالة.
إن عملية صنع أكياس الشاي وأنواع الشاي تجعل هذين الشايين يحتويان على مضادات أكسدة مختلفة
سوف توافق ، إذا كان الشاي لا يزال طعمه جيدًا عند تقديمه دافئًا أو باردًا. وفقًا لخبراء الصحة ، يتم تضمين الشاي في المشروبات الغنية بالمغذيات التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية.
هناك عدة أنواع من الشاي يمكنك الحصول عليها في السوق. ومع ذلك ، فإن أنواع الشاي التي يعرفها الإندونيسيون عادة هي الشاي المخمر وأكياس الشاي. يفضل بعض الناس أكياس الشاي لأنها سهلة الصنع ولا تزعجك عندما تشربها. ومع ذلك ، يختار الكثير من الناس الشاي المخمر لأنهم يعتقدون أنه يوفر مذاقًا أفضل بكثير. عندما يتعلق الأمر بالصحة ، أي شاي أفضل؟
يقول بعض خبراء الصحة أنه قبل صنع أكياس الشاي التي توضع في أكياس الشاي ، يجب معالجة أوراق الشاي إلى قطع صغيرة جدًا. اتضح أن هذا قد يكون قادرًا على تقليل محتوى الكافيين في الشاي بشكل كبير.
لا يقتصر الأمر على انخفاض محتوى الكافيين فحسب ، بل يميل طعم أكياس الشاي أيضًا إلى ألا يكون لذيذًا وطبيعيًا مثل الشاي المخمر. وفقًا لخبراء الشاي أنفسهم ، عادةً ما يحتوي الشاي المخمر على رائحة ورائحة تميل إلى أن تكون أكثر حدة ولذيذة ، في تناقض صارخ مع رائحة وطعم أكياس الشاي المحدودة وحتى الممزوجة مع نكهات أخرى مثل الياسمين والفانيليا وما إلى ذلك. تشغيل.
في أكياس الشاي نفسها ، يميل الكافيين ومضادات الاكسدة إلى التحلل لفترة طويلة حتى يتلاشى محتوى مضادات الأكسدة في هذا الشاي. كان استخدام أكياس الشاي أيضًا قادرًا على تقليل محتوى الكاتيكين في هذا المشروب.
لماذا الشاي المخمر أفضل؟
عند رؤية هذه الحقيقة ، يمكنك التأكد من أن الشاي المخمر يحتوي على المزيد من المحتوى الغذائي المفيد لصحة الجسم ، لذلك من الأفضل لك إعطاء الأولوية للاستهلاك مقارنة بأكياس الشاي. فيما يلي بعض نقاط الشرح.
- نكهة. بالإضافة إلى أوراق الشاي نفسها ، يوجد أيضًا في الشاي المخمر أنواع مختلفة من الأوراق أو الزهور التي تجعل الشاي له طعم ورائحة أكثر حدة. في حين أن محتوى الشاي في أكياس الشاي محدود للغاية.
- مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى الكافيين ومضادات الاكسدة التي يمكن أن تتحلل لفترة طويلة في أكياس الشاي ، يمكن أن يتلاشى محتوى مضادات الأكسدة في أكياس الشاي أيضًا. يمكن لأكياس الشاي أيضًا امتصاص مادة الكاتيكين ، لذا يمكن القول أن شرب الشاي المخمر صحي أكثر من أكياس الشاي العادية.
