قد يذكرك سماع كلمة gandaria باسم مكان أو شارع. في حين أن Gandaria هو اسم نوع واحد من الفاكهة الاستوائية من إندونيسيا الذي يحتوي على عدد لا يحصى من المحتوى الغذائي. من الغريب ما هي محتويات وفوائد فاكهة الغاندريا لصحة جسمك؟ ها هي المراجعة الكاملة.
المحتوى الغذائي في فاكهة الجندريا
Gandaria اسمه اللاتيني Bouea macrophylla Griffith هو نوع من نبات الفاكهة الاستوائية في إندونيسيا ينتشر من سومطرة وجاوة وكاليمانتان إلى أمبون. غانداريا ينتمي إلى الأسرة Anacardiaceae أو من قبيلة المانجو والمانجو ، ولا يزالون في نفس عائلة المانجو والكاجو.
بصرف النظر عن إندونيسيا ، تزرع gandaria تجاريًا أيضًا من قبل دول جنوب شرق آسيا الأخرى مثل kundang في ماليزيا و maprang أو omprang في تايلاند. في اللغة الإنجليزية ، تُعرف هذه الفاكهة باسم مانجو البرقوق أو ماريان بلوم.
موصوفًا في Panganku.org ، باستهلاك 100 جرام من فاكهة الجانداريا في حالة ناضجة وطازجة ، يمكنك الحصول على محتوى غذائي مختلف على النحو التالي.
- ماء: 80.9 جرام
- سعرات حراريه: 67 سعر حراري
- البروتينات: 0.7 جرام
- سمين: 0.1 جرام
- كربوهيدرات: 18 جرام
- الأساسية: 2.2 جرام
- الكالسيوم: 9 ملليغرام
- الفوسفور: 20 ملليغرام
- حديد: 1 مليغرام
- صوديوم: 3 ملليغرام
- البوتاسيوم: 129 ملليغرام
- بيتا كاروتين: 329 ميكروغرام
- إجمالي الكاروتين: 1،020 ميكروجرام
- الثيامين: 0.03 ملليغرام
- الريبوفلافين: 0.07 ملليغرام
- النياسين: 0.7 ملليغرام
- فيتامين سي: 111 ملليغرام
فوائد فاكهة الجاندريا لصحة الجسم
تتميز شجرة الغانداريا التي تم تحديدها على أنها هوية نباتات مقاطعة جاوة الغربية بخصائص مشابهة لشجرة المانجو ، لأنها لا تزال مصنفة في عائلة واحدة. بالإضافة إلى اللحم ، يمكنك أيضًا استخدام بذور وأوراق شجرة الغانداريا.
حسنًا ، تتضمن بعض فوائد فاكهة الجاندريا لصحة الجسم ما يلي.
1. ترطيب وتغذية البشرة
بالنسبة للنساء على وجه الخصوص ، فإن نسبة عالية من فيتامين C في فاكهة الجاندريا مغذية لتغذية بشرة الوجه. خاصة لمن لديهم مشاكل مختلفة ، مثل البشرة الجافة والباهتة بسبب الأنشطة اليومية.
من فوائد فيتامين سي لبشرة الوجه أنه يساعد على تكوين أنسجة الكولاجين ، بحيث يمكن أن ترطب وتغذي بشرة الوجه وتجعلها أكثر ليونة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعمل الكولاجين أيضًا كعامل مضاد للشيخوخة عن طريق تقليل التجاعيد الدقيقة على بشرة الوجه مع تقدمنا في العمر.
2. تسريع عملية الشفاء
محتوى فيتامين ج في الغانداريا لديه القدرة على تسريع عملية الشفاء عند المرض. وهي تستند إلى مجلة من جامعة هلسنكي ، الذي قال إن زيادة تناول فيتامين سي بقدر 6-8 جرام يوميًا يمكن أن يمنع ويقلل من الالتهابات التي تسببها البكتيريا والفيروسات والأوليات بناءً على تجارب على عدد من الحيوانات.
إجمالي الاحتياجات اليومية من فيتامين ج في الجسم للشخص الذي يتراوح عمره بين 19 و 29 عامًا هو بشكل عام 90 ملليجرام للرجال و 75 ملليجرام للنساء. وفي الوقت نفسه ، في 100 جرام من فاكهة الجاندريا يمكن أن تحتوي على 111 ملليغرام من فيتامين سي.
يمكن استخدام فاكهة Gandaria كخيار كمصدر طبيعي لفيتامين C بصرف النظر عن المكملات الإضافية. ومع ذلك ، تحتاج أيضًا إلى استشارة الطبيب لمعرفة الكمية الإجمالية لفيتامين سي التي تحتاجها عندما تكون مريضًا.
3. تبسيط الجهاز الهضمي
يمكن أن يؤدي الجمع بين نسبة عالية من الماء والألياف في الجانداريا إلى تسهيل وصيانة الجهاز الهضمي.
من المعروف أن الماء والألياف في الفاكهة الشائعة تتغلب على بعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك الذي تشعر به عادة. في الوقت نفسه ، يمكن أن يساعد هذان المكونان في أن تكون عملية امتصاص العناصر الغذائية أسرع وأكثر سلاسة.
المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان يوضح أن استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة أو الخضار أو الفواكه بمقدار 30 جرامًا يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم المرتبط بالجهاز الهضمي.
4. تحسين وظائف القلب والدورة الدموية
تشير الدراسات إلى أن الألياف لها دور مهم في تجنب مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تناول 26 جرامًا من الألياف يوميًا يمنع احتمالية الإصابة بأمراض القلب بحوالي 40٪. يمكن للألياف أيضًا أن تمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، خاصةً بالنسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو المعروف باسم الكوليسترول الضار.
فوائد فاكهة الجانداريا كمصدر غذائي غني بالألياف لها أيضًا القدرة على خفض ضغط الدم ومنع الالتهاب. يمكن أن يساعد محتوى الماء العالي أيضًا في تسهيل الدورة الدموية في الجسم.
5. منع مخاطر مرض السكري
يجد الأشخاص المصابون بداء السكري عمومًا صعوبة في العثور على نظام غذائي صحي ولذيذ للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. فاكهة الغانداريا التي تحتوي على الكثير من الألياف فعالة في إبطاء امتصاص السكر في الجسم.
تحتوي فاكهة الغاندريا أيضًا على الكثير من الكربوهيدرات لذا فهي مناسبة كمصدر للطاقة ، وكذلك الفواكه كوجبة خفيفة لذيذة وصحية لمرضى السكر.
6. يحافظ على صحة الرئتين
تحتاج الرئتان إلى كمية كبيرة من الماء ، لأن ما لا يقل عن 90 في المائة من أنسجة الرئة عبارة عن ماء. تحتاج أعضاء الجسم الأخرى أيضًا إلى كمية كافية من الماء لتعمل على النحو الأمثل ، لذلك من المهم الحفاظ على ترطيب الجسم جيدًا.
يمكن أن يساعد استهلاك فاكهة الجانداريا التي تحتوي على نسبة عالية من الماء في هذا أيضًا ، بالإضافة إلى شرب الماء بانتظام وفقًا لاحتياجات الجسم اليومية.
بصرف النظر عن الفاكهة ، المجلات المنشورة هيليون كما فحص محتوى مستخلص بذور الجندريا. من المعروف أن هذا المستخلص يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات أخرى تمنع بشكل فعال نمو خلايا سرطان الرئة وسرطان الدم وبعض سلالات البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعمل المحتوى أيضًا بشكل فعال على الخلايا المقاومة للأدوية.
7. يساعد على وظيفة الرؤية
قد تتعرف على الجزر كمصدر غني للبيتا كاروتين. في الواقع ، المادة التي سيتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم موجودة أيضًا في العديد من الخضروات والفواكه ، بما في ذلك الجانداريا.
من أكثر الفوائد المعروفة لفيتامين (أ) هو الحفاظ على صحة العين والمساعدة في وظيفة الرؤية. في 100 جرام من فاكهة الغاندريا تحتوي على 329 ميكروجرام من فيتامين أ ، والتي تلبي نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين أ للبالغين ، وهي 650 ميكروغرامًا عند الرجال و 600 ميكروجرامًا عند النساء.
8. محاربة الجذور الحرة
على الرغم من استخدامه على نطاق واسع كدواء تقليدي ، لا يزال هناك نقص في البحث العلمي الذي يدرس فعالية فاكهة الجانداريا على الصحة. البحث في المجلة المجلة الدولية للبستنة الاستوائية وشبه الاستوائية اختبرت مستوى المركبات المضادة للأكسدة في فاكهة الجندريا ، سواء كانت غير ناضجة أو ناضجة.
استنتج من هذه الدراسة أن فاكهة الجندريا النيئة تحتوي على مركبات عالية مضادات الأكسدة ، مثل حمض الفينول وحمض الأسكوربيك والعفص والفلافونويد التي تعمل على درء الجذور الحرة التي يمكن أن تتسبب في تلف خلايا الجسم السليمة.
وفي الوقت نفسه ، في فاكهة الغاندريا الناضجة ، وجد أن محتوى الأنثوسيانين مرتفع جدًا ، حيث يعمل أحد هذه المركبات المضادة للأكسدة على منع تصلب الشرايين ، وهو مرض انسداد الأوعية الدموية.
9. يساعد على إنقاص الوزن
محتوى الألياف في الجانداريا هو السبب في أن هذه الفاكهة مفيدة في إنقاص الوزن. يمكن للألياف أن تربط المواد غير الضرورية في الأمعاء ، لذلك يمكنها تحسين امتصاص العناصر الغذائية وتقليل احتمالية تراكم الدهون في الجسم.
تميل الأطعمة الغنية بالألياف أيضًا إلى أن تكون أكثر إشباعًا من الأطعمة منخفضة الألياف. لذلك تميل إلى تناول كميات أقل من الطعام والبقاء ممتلئًا لفترة أطول من الوقت.
نصائح لتناول فاكهة الغاندريا الصحية
تتشكل فاكهة الغانداريا مثل المانجو بحجم أصغر. عندما تكون صغيرة ، تكون الفاكهة خضراء ، بينما عندما تنضج تكون صفراء أو برتقالية.
لأكلها ، يمكنك أن تأكل مباشرة ثمار الجندريا الناضجة عن طريق غسلها نظيفة ثم تقشير الجلد. يمكن أيضًا معالجة Ripe Gandaria في عصير بطعم حلو ، ولكن من الأفضل تناوله مباشرة للحصول على فوائد الألياف الكاملة.
في هذه الأثناء ، يمكنك تناول فاكهة الجندريا الصغيرة عن طريق معالجتها كصلصة الفلفل الحار أو السلطة أو المخللات. يمكنك أيضًا صنع الأوراق الصغيرة لشجرة الجندريا كخضروات طازجة.
Gandaria هي في الواقع فاكهة لها عدد لا يحصى من الفوائد لصحة الجسم. لكن عند تناوله ، بالطبع ، يجب أن يكون متوازناً مع نمط حياة صحي ، مثل ممارسة الرياضة ، والحصول على قسط كافٍ من الراحة ، والإقلاع عن التدخين ، والحد من شرب الكحول.
لا تتردد في استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لمعرفة المزيد من المعلومات الكاملة حول احتياجاتك الغذائية ، إلى جانب محتوى وفعالية فاكهة الجانداريا.
