تغذية

5 فوائد لأسماك Lemadang (Mahi-Mahi) بالإضافة إلى محتواها الغذائي |

منذ الطفولة ، غالبًا ما تحصل على نصائح لتناول الأسماك بجد بسبب فوائدها الوفيرة. حسنًا ، في إندونيسيا ، هناك العديد من أنواع الأسماك التي يستهلكها الناس بشكل شائع يوميًا ، أحدها سمك lemadang أو mahi-mahi. الأسماك التي تحتوي على لحم مشابه للتونة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تقريبًا ، ما هي الفوائد الصحية والمحتوى الغذائي لأسماك lemadang؟ ها هي المراجعة.

محتوى المغذيات في أسماك lemadang

أسماك Lemadang أو أسماك mahi-mahi هي نوع واحد من أسماك البحر الضحلة التي تنتمي إلى الجنس كوريفاينا . اسم آخر لهذه السمكة هو Coryphaena hippurus .

تم العثور على Lemadang في مياه المكسيك وهاواي والمحيط الهندي. يشبه نسيج لحم سمك Lemadang قوام التونة ، لكن التعرض للزئبق أقل بكثير.

تتمتع جميع أنواع الأسماك البحرية تقريبًا بفوائد صحية ، بما في ذلك أسماك lemadang.

فيما يلي محتوى البروتين والدهون والفيتامينات والمعادن الموجودة في 100 جرام (جم) من أسماك Lemadang:

  • الطاقة: 82 كالوري
  • البروتين: 3.53 جرام
  • الدهون: 0.59 جرام
  • كالسيوم: 12 ملجم
  • حديد: 1.27 مجم
  • بوتاسيوم: 329 ملجم
  • صوديوم: 88 ملغ

تحتوي أسماك Lemadang على نسبة منخفضة من الدهون السيئة وهي مصدر جيد لفيتامين B12 والفوسفور وفيتامين B6 والنياسين والسيلينيوم.

الفوائد الصحية لأسماك lemadang

بعد معرفة المحتوى الغذائي لأسماك lemadang ، فليس من المستغرب أن توفر هذه السمكة العديد من الفوائد لصحة الجسم.

فيما يلي مجموعة متنوعة من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من خلال تناول أسماك lemadang:

1. جيد للحفاظ على الوزن

ربما سمعت أن الأسماك هي أفضل خيار قائمة لنظام غذائي. حسنًا ، يمكن أن تكون أسماك lemadang هي خيارك لمن يريد إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه.

هذه السمكة غنية بالبروتين وهو أمر جيد لدعم وظائف التمثيل الغذائي في الجسم. مع التمثيل الغذائي الجيد للجسم ، سيكون حرق الدهون والسعرات الحرارية أسرع.

ليس ذلك فحسب ، يساعد البروتين الموجود في أسماك الليمادانج أيضًا على زيادة كتلة عضلات الجسم.

2. منع فقر الدم

الفائدة التالية لأسماك lemadang هي تقليل مخاطر الإصابة بفقر الدم.

تحدث معظم حالات فقر الدم بسبب نقص الحديد في الجسم. بدون كمية كافية من الحديد ، لا يستطيع الدم في الجسم توصيل الأكسجين بشكل صحيح.

عن طريق تناول أسماك lemadang ، ستحصل على كمية كافية من الحديد حتى يتمكن الدم من توزيع الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

3. يحافظ على صحة القلب

توفر أسماك Lemadang أيضًا فوائد للحفاظ على صحة القلب.

ويرجع ذلك إلى محتوى الأحماض الدهنية في الأسماك. ثبت أن الأحماض الدهنية ، وخاصة أوميغا 3 ، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وفقًا لموقع جمعية القلب الأمريكية ، يوصى بتناول وجبتين من الأسماك أسبوعيًا لصحة القلب.

4. الحفاظ على صحة العين

بشكل غير متوقع ، تبين أن أسماك lemadang لها فوائد جيدة للحفاظ على صحة العين ومنع الضرر. مرة أخرى ، تلعب أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك دورًا في صحة العين.

حسب دراسة من المجلة العناصر الغذائية يُعتقد أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تقلل من خطر الإصابة باضطرابات العين في الشيخوخة ، مثل الضمور البقعي.

ليس هذا فقط ، فهذه الأحماض الدهنية تمنعك أيضًا من خطر جفاف العين.

5. تعظيم أداء الدماغ

يعتقد الكثير من الناس أن تناول السمك بجد يمكن أن يجعل الدماغ أكثر ذكاءً. اتضح أن هذا صحيح.

تعتبر أسماك Lemadang ، على غرار الأنواع الأخرى من الأسماك ، جيدة لوظائف الدماغ. يتم دعم فوائد سمكة Lemadang هذه بمحتوى الأحماض الدهنية وفيتامين B6 فيها.

يمكن أن يساعد المحتوى الغذائي في أسماك الليمادانج في زيادة أداء الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر في الشيخوخة.

أشياء يجب الانتباه إليها قبل تناول أسماك lemadang

إن صف الفوائد الموجودة في أسماك lemadang مغرية حقًا. ومع ذلك ، قبل التسرع في تناوله ، هناك أشياء مهمة يجب الانتباه إليها.

حاول ألا تأكل أسماك الليمون بكميات زائدة. والسبب هو أنه من الممكن أن تحتوي هذه السمكة على مواد سامة مثل سيغاتوكسين .

سيغاتوكسين توجد في أسماك lemadang لأن هذه الأنواع من الأسماك تصنف على أنها آكلة اللحوم التي تأكل الأسماك الأخرى. حاليا، سيغاتوكسين يتم الحصول عليها من الأسماك الأخرى التي تؤكلها أسماك lemadang.

ومع ذلك ، فإن مستوى السموم في أسماك الليمادانج سيعتمد على التخزين وعملية الطهي.

لذلك ، تأكد من فهمك لعملية التخزين والمعالجة المناسبة لأسماك Lemadang حتى يكون المحتوى الغذائي والفوائد التي تم الحصول عليها هي الأمثل.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found