يمكن أن تضيف إضافة المرق للمواد الصلبة من العظام أو اللحم أو الدجاج إلى مذاقها اللذيذ. ومع ذلك ، تعتبر هذه الطريقة أقل عملية ، خاصة في خضم الأمهات المشغولات اللائي يعتنين بأطفالهن الصغار. هذا هو السبب في أن العديد من الأمهات يتجهن إلى مرق الأطفال الفوري. في الواقع ، يتم الآن بيع الكثير من المرق الفوري لـ MPASI مع ادعاءات عضوية. تعتبر المرق أكثر صحة وأمانًا.
هل هذا صحيح؟ ما الذي يجب مراعاته عند اختيار المرق الفوري للأطفال ، العضوي وغير العضوي؟
اعرف الفرق بين المرق العضوي وغير العضوي
قبل أن تقرر إعطاء المرق للمواد الصلبة للأطفال ، يجب أن تفهم أولاً ماهية المرق العضوي الفوري.
وفقًا لوكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM) ، يمكن تسمية منتج جديد بالغذاء العضوي إذا كان مصنوعًا من مكونات عضوية بنسبة 95٪.
لتصنيع منتجات مرق الدجاج العضوية الفورية ، هناك حاجة لعدد من المتطلبات الخاصة ، بما في ذلك ما يلي.
- يجب أن يعيش الدجاج المستخدم كمكونات مخزون وتربيته في بيئة طبيعية وصحية.
- يتم تغذية الدجاج بالأعلاف العضوية
- لا يعطى الدجاج هرمونات النمو والمضادات الحيوية.
- يجب أن تستخدم عملية معالجة المرق الفورية المنشآت التي تم اعتمادها من قبل وكالة إصدار الشهادات العضوية.
- قد لا يستخدم تصنيعها المضافات الغذائية ، مثل الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة والنكهات.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الأطعمة المصنعة عضويا لا تستخدم أي إضافات على الإطلاق.
هناك عدد من الإضافات مثل المحليات والمواد الحافظة والمستحلبات التي يسمح BPOM بإضافتها إلى الأطعمة العضوية.
من ناحية أخرى ، لا يحتوي المرق الفوري غير العضوي على جميع المكونات التي تأتي من العضوية.
إذا كانت هناك مكونات عضوية في مرق التحضير العادي ، فعادة ما يتم خلطها مع المكونات الأخرى.
هل صحيح أن المرق العضوي الفوري أكثر صحة للأطفال؟
بناءً على الشرح السابق ، يمكنك أن ترى أن عملية صنع المرق العضوي الفوري دقيقة للغاية.
تبدأ العملية من اختيار المواد لدخول المرحلة النهائية. هذا ما يجعل المرق العضوي الفوري آمن تمامًا كنكهة للمواد الصلبة للأطفال.
ومع ذلك ، قبل الشراء ، تأكد من اختيار مرق الأطفال الفوري الأصلي ، والذي يأتي من المنتجات العضوية المصنعة المعتمدة رسميًا.
والسبب هو أن المنتجات العضوية ليست بالضرورة أكثر صحة من غير العضوية.
وبالتالي، يجب على الأم أن تولي اهتماما لتكوين مرق عضوي وغير عضوي.
ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار المرق الفوري للأطفال
على الرغم من أنه آمن نسبيًا للأطفال ، إذا كنت ترغب في استخدام مرق عضوي فوري للأطفال ، فتأكد مما يلي.
1. تأكد من أن المنتج حاصل على شهادة عضوية
اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية عند اختيار المنتجات وتجنب إغراء الشراء لمجرد الرتوش العضوية.
هناك الكثير من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك مرق الأطفال سريعة التحضير ، والتي تحتوي على كلمة عضوية ، ولكن لا يمكن حسابها من حيث السلامة.
المرق المضمون أن يكون عضويًا هو المرق المعتمد من قبل معهد الشهادات العضوية (LSO).
اللافتة على العبوة ملصق على شكل دائرة باللونين الأخضر والأبيض مكتوب عليه "Organik Indonesia".
2. تجنب المرق سريع التحضير الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر
لا يتوقف الأمر لضمان سلامته ، فالشيء التالي الذي يجب الانتباه إليه هو المحتوى الغذائي الموجود في منتجات المرق الفوري للأطفال.
عليك أن تفهم أن المنتجات العضوية المصنعة لا تحتوي بالضرورة على المحتوى المناسب لاحتياجات طفلك الصغير.
لا تدع المرق الفوري لـ MPASI الذي تختاره يحتوي على الكثير من الملح والسكر والنكهات والمواد الحافظة.
على الرغم من أن BPOM تسمح بكل هذه المكونات ، فلا يزال يتعين عليك ضبط المستويات.
المنكهات العضوية للأطفال تجعل الطعام الصلب ألذ.
ومع ذلك ، إذا كان محتوى الملح مرتفعًا جدًا ، فمن المؤكد أنه ليس جيدًا للصحة.
وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين ، فإن الحاجة إلى الملح للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر إلى سنة هي 370 مجم / يوم فقط.
تأكد من قراءة ملصق العبوة وحساب الكمية الصحيحة لإضافتها إلى الطعام.
3. أعد فحص المحتوى الغذائي للمرق سريع التحضير
من الأشياء التي تميز أغذية الأطفال عن الطعام العادي محتواها الغذائي.
من الناحية المثالية ، تم تكييف المرق الفوري لـ MPASI مع احتياجات المغذيات الكبيرة والصغرى لطفلك.
في عمر 6 أشهر ، لا يكفي محتوى الحديد والزنك في حليب الثدي لتلبية احتياجات الطفل.
لذلك ، من المهم جدًا اختيار الأطعمة التكميلية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والزنك.
يمكن الحصول على هاتين المادتين من الأطعمة الغنية بالبروتين أو الحبوب المدعمة بالبروتين.
4. أدخل طعم المرق تدريجياً
الشيء الذي يجب الانتباه إليه عند إعطاء النكهات للأطفال ، سواء كانت طبيعية أو فورية ، هو إعطائها تدريجياً.
هذا لأن طعم المرق حاد جدًا بحيث يحتاج لسان الطفل إلى وقت للتكيف.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تعتاد على تناول طفلك للأطعمة شديدة الذوق.
إذا اعتدت على ذلك منذ أن كان رضيعًا ، فحين يكبر سيحب على الأرجح الأطعمة المماثلة.
في الواقع ، الأطعمة المتبلة جدًا ليست بالضرورة جيدة لأنها تحتوي على الكثير من الصوديوم (الملح) الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
5. انتبه إلى كيفية تخزينها
عادة ما يكون المرق الفوري للأطفال على شكل مسحوق يذوب عند مزجه بالماء.
تحتاج منتجات البودرة مثل هذه إلى تخزينها في مكان جاف ومحكم الإغلاق.
إلى جانب التسبب في تصلب المسحوق ، يمكن أن يؤدي وضعه في مكان رطب أيضًا إلى تعزيز نمو البكتيريا.
قم بتخزين المرق العضوي الفوري في درجة حرارة الغرفة ، وليس في الثلاجة.
بالإضافة إلى ضمان مساحة التخزين ، تأكد أيضًا من إغلاق العبوة بإحكام قدر الإمكان بعد الاستخدام.
يتلف هذا المنتج بسهولة شديدة إذا تعرض للهواء لفترة طويلة.
إذا أمكن ، اختر منتجات المرق الفوري للأطفال في زجاجات بحيث يمكن إغلاقها بشكل صحيح.
إذا اشتريت كيسًا ، فمن الجيد أن تصب المحتويات في زجاجة صغيرة يمكن غلقها بإحكام.
6. المرق الفوري للأطفال هو الملاذ الأخير
على الرغم من أن المرق الفوري العضوي وغير العضوي آمن لطفلك ، لا يجب أن تجعله الاختيار الأساسي.
قدر الإمكان ، اصنع مرقًا من مكونات طازجة مثل نتائج عظام مسلوقة أو لحم أو دجاج أو سمك.
ومع ذلك ، فقد مرت المنتجات الفورية بعدد من العمليات لتشكيل مسحوق.
نتيجة لذلك ، يكون المحتوى الغذائي أقل من المرق المصنوع مباشرة من مكونات طبيعية.
بدلاً من ذلك ، استخدم المرق الفوري للأطعمة الصلبة للأطفال من حين لآخر فقط ، على سبيل المثال في حالات الطوارئ عندما لا يكون لديك الوقت لصنع المرق الطبيعي.
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟
تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!
