يؤدي نقص تناول الطعام والشراب أثناء الصيام إلى عدم تلبية احتياجاتك الغذائية بشكل صحيح. من العناصر الغذائية الهامة التي يجب تناولها فيتامين سي الذي يمكنك الحصول عليه عند الفجر. تقريبًا ، ما الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين سي والتي يمكنك تناولها عند الفجر؟
الفواكه والخضروات تلبي احتياجات فيتامين سي عند الفجر
فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك مهم للجسم لأن له فوائد كمضاد للأكسدة مسؤول عن حماية خلايا الجسم من التلف بسبب التعرض للجذور الحرة. الجذور الحرة خطيرة ويمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا.
يمكن تلبية الحاجة اليومية لفيتامين ج في الجسم من خلال استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج أو المكملات الغذائية أو أيضًا عن طريق حقن فيتامين سي.
لتلبية كمية فيتامين سي أثناء الصيام ، يمكنك تضمين الفواكه والخضروات التالية التي يجب تناولها عند الفجر.
1. الجوافة
الفاكهة التي هي مصدر فيتامين سي هي فاكهة الجوافة. يمكن أن يصل محتوى فيتامين سي الموجود في 100 جرام من الجوافة إلى 108 مجم من فيتامين سي. كما أن محتوى فيتامين سي الموجود في ثمار الجوافة يزيد عن محتوى فيتامين سي الموجود في الحمضيات.
يعتبر محتوى فيتامين سي الموجود في ثمار الجوافة مفيدًا في الحفاظ على جهاز المناعة في الجسم وله خصائص مضادة للالتهابات. إذا كنت لا تحب تناولها مباشرة يمكنك صنع هذه الفاكهة كعصير.
2. التفاح
كما أن محتوى فيتامين سي في التفاح ، سواء من التفاح الأحمر أو الأخضر ، مرتفع للغاية. محتوى فيتامين سي في 100 جرام من التفاح يصل إلى 5 مجم من فيتامين سي.
يمكنك تناول التفاح لتلبية احتياجات فيتامين سي عند الفجر. يمكنك تناول هذه الفاكهة قبل تناول الوجبة الرئيسية عند الفجر.
3. البابايا
بالإضافة إلى المحتوى العالي لفيتامين أ في فاكهة البابايا ، تحتوي فاكهة البابايا أيضًا على فيتامين ج. يمكن أن يصل محتوى فيتامين ج في 157 جرامًا من فاكهة البابايا إلى 95.7 مجم.
فائدة أخرى لفاكهة البابايا هي أنها تساعد على إطلاق معدل الأيض في هضم الجسم.
4. الفراولة
الفراولة نوع من الفاكهة من مجموعة التوت. محتوى فيتامين سي في 100 جرام من الفراولة هو 83 مجم من فيتامين سي.
يعتبر محتوى فيتامين سي الموجود في الفراولة مفيدًا للمساعدة في منع الجذور الحرة ومنع الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
5. فاكهة زهرة الآلام غنية بفيتامين ج عند السحور
الفاكهة التي يمكن أن تلبي احتياجات فيتامين سي عند الفجر هي فاكهة العاطفة. تحتوي هذه الفاكهة على العديد من المحتويات بما في ذلك فيتامين سي والألياف والسعرات الحرارية والبروتين.
محتوى فيتامين سي في 100 جرام من فاكهة العاطفة هو 72 مجم من فيتامين سي.
6. الكرنب
على الرغم من أن الكثير من الناس لا يحبون هذه الخضار بسبب مذاقها المميز قليلاً ، إلا أن الملفوف يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجسم ، لماذا؟ لأن 100 جرام من الملفوف تحتوي على 92.6 مجم من فيتامين سي.
يمكن أن يؤدي تناول الملفوف يوميًا إلى تلبية احتياجات حوالي 5 جرامات من الألياف و 50 سعرًا حراريًا و 3.76 جرامًا من البروتين.
7. البروكلي
يحتوي البروكلي على شكل قرنبيط ولكنه أخضر صلب اللون. غالبًا ما يتم طهي هذه الخضار على شكل حساء أو عصيدة أو أطباق أخرى.
في 100 جرام من البروكلي ، وجد 49 ملليجرامًا من فيتامين سي ، و 3 جرامًا من الألياف ، و 23 سعرًا حراريًا ، و 1.76 جرامًا من البروتين. فيتامين سي الموجود في البروكلي جيد جدًا للوقاية من السرطان وكعامل مضاد للأكسدة في الجسم.
8. القرنبيط
يمكن معالجة القرنبيط وتحويله إلى أنواع كثيرة من الأطباق. بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ والمقرمش ، يحتوي 100 جرام من البروكلي على 26 مجم من فيتامين سي ، كما يحتوي القرنبيط على 2 جرام من الألياف ، و 12 سعرًا حراريًا ، و 1.23 جرامًا من البروتين.
فيتامين ج في القرنبيط الذي يؤكل عند الفجر مفيد لدعم صحة الجسم والحفاظ على المناعة ومكافحة البكتيريا والجراثيم التي تسبب العدوى.
9. اليقطين للحصول على فيتامين ج في السحور
في 100 جرام من اليقطين وجد 23 ملليجرام من فيتامين سي ، يحتوي اليقطين أيضًا على ما يصل إلى 2.1 جرام من الألياف و 23 سعرًا حراريًا و 1.23 جرامًا من البروتين.
يلعب محتوى فيتامين ج في فاكهة اليقطين أيضًا دورًا في محاربة الجذور الحرة ، والوقاية من السرطان وتقليل مخاطر آثار الشيخوخة المبكرة.
10. الفلفل الأخضر
الفلفل الأخضر ليس مشهورًا مثل الفلفل الأحمر. لا يحب الفلفل الأخضر إلا بعض الناس كمزيج من السلطة أو التوابل. ومع ذلك ، يحتوي الفلفل الأخضر على عناصر غذائية مهمة لدعم صحة الجسم.
في 50 جرامًا من الفلفل الأخضر وجد حوالي 56.5 جرامًا من فيتامين سي و 1.6 جرام من الألياف و 13 سعرًا حراريًا و 0.52 بروتين. يمكن أن يساعد محتوى كل هذه العناصر الغذائية في تلبية احتياجات الجسم اليومية.
