هل تناول الوجبات الخفيفة يجعلك سمينًا حقًا؟ •

تناول الوجبات الخفيفة نشاط يحبه معظم الناس. يمكن للوجبات الخفيفة أن تجعلنا أفضل في أي موقف ، بطريقة ما يمكن أن يحدث هذا. تتوفر مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة ، بدءًا من الوجبات الخفيفة الصحية إلى الوجبات الخفيفة غير الصحية ، مثل الوجبات الخفيفة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة تحتوي على الكثير من الدهون. ومع ذلك ، لا يزال الكثير من الناس يفضلون هذه الوجبة الخفيفة غير الصحية. نعم ، طعمها جيد جدًا للاستمتاع بها.

يمكن أن ترافقنا وجبات خفيفة متنوعة في القيام بالأنشطة ، خاصة الأنشطة التي تقضي وقتًا أمام الشاشة ، مثل مشاهدة التلفزيون ، ولعب ألعاب الفيديو ، والعمل أمام الكمبيوتر ، وما إلى ذلك. إلى الحد الذي قد لا تدرك فيه أن عادة تناول الوجبات الخفيفة هذه جعلتك سمينًا.

أجسامنا بحاجة إلى وجبات خفيفة أيضًا

ربما لا تجعلك كل عادات تناول الوجبات الخفيفة تعاني من زيادة الوزن مما يؤدي إلى السمنة. كل هذا يتوقف على عاداتك في تناول الوجبات الخفيفة ، سواء كنت معتادًا على تناول وجبات خفيفة صحية أم لا ، وفقًا لتفسيرات الخبراء في الاجتماع السنوي لمعهد تقنيي الأغذية لعام 2011 ومعرض الطعام في نيو أورلينز ، وفقًا لما أوردته MedicineNet.

في الأساس ، هناك حاجة إلى تناول وجبات خفيفة أو تناول وجبات خفيفة لاستكمال احتياجات الجسم الغذائية. وفقًا لريتشارد ماتيس ، دكتوراه ، أستاذ الغذاء والتغذية في جامعة بوردو ، ويست لافاييت ، إنديانا ، الوجبات الخفيفة لا تتعلق بالوجبات الخفيفة الصحية أو غير الصحية ، بل بالأحرى ما تأكله وكيف يمكن لهذه الأطعمة أن تلبي احتياجاتك الغذائية. يمكن أن تؤدي عادات تناول الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والتي لا يقابلها تناول كميات أقل من الطعام في وقت لاحق أو زيادة النشاط البدني إلى زيادة الوزن.

لذلك لا ينبغي تجنب تناول الوجبات الخفيفة ، بل إنها ضرورية لتلبية احتياجات الجسم. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو حجم ونوع الوجبة الخفيفة. يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول وجبات خفيفة صحية بين الوجبات الكبيرة في أجزاء صغيرة ، حتى ينشط الجسم طوال اليوم.

أي نوع من الوجبات الخفيفة يسبب السمنة؟

يمكن أن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة إلى السمنة إذا كان ما تأكله يفوق احتياجات جسمك على مدى فترة طويلة من الزمن.

1. نوع الوجبة الخفيفة

يفضل معظم الناس تناول وجبة خفيفة من الأطعمة والمشروبات الغازية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ، وهو ما يمثل ما يقرب من ربع احتياجات الفرد من السعرات الحرارية. في إندونيسيا نفسها ، أصبح من المعتاد أن يأكل الناس الأطعمة المقلية التي تحتوي على دقيق ودهون عالية من الزيت ، وتحتوي على سعرات حرارية فارغة. في الواقع ، لقد أصبحت هذه ثقافة ، حيث في كل مرة يكون هناك نشاط ، مثل اجتماع ، يتم التعامل مع الضيوف بوجبات خفيفة ، كما قالت جريس جوديو كال ، عالمة وظائف الأعضاء ومراقب نمط الحياة ، نقلاً عن health.kompas.com.

لذلك ، ليس من المستغرب أن تتسبب عادات تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية في زيادة الوزن وحتى الإصابة بالسمنة.

2. ماذا تفعل أثناء تناول الوجبات الخفيفة

بالإضافة إلى ذلك ، هناك شيء آخر يجب تجنبه عند تناول الوجبات الخفيفة وهو القيام بذلك أثناء مشاهدة التلفزيون. أظهرت العديد من الدراسات أن هناك علاقة بين تناول الوجبات الخفيفة أمام التلفاز وزيادة الوزن أو السمنة.

أظهر بحث أجراه بيرسون في عام 2011 أن تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون يمكن أن يتسبب في اتخاذ الأفراد خيارات أكل سيئة والإفراط في تناول الطعام. المراهقون الذين يشاهدون التلفزيون أكثر من ساعتين في اليوم يستهلكون المزيد من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية ، مثل رقائق البطاطس والمشروبات الغازية ، ويستهلكون عددًا أقل من الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية ، مثل الفاكهة والماء ، مقارنة بالمراهقين الذين يشاهدون التلفاز بشكل أقل. نتيجة لذلك ، حصل المراهقون الذين شاهدوا المزيد من التلفاز على 106 سعرات حرارية إضافية مقارنة بالمراهقين الذين شاهدوا برامج تلفزيونية أقل.

يميل الأشخاص الذين يحبون مشاهدة التلفزيون إلى التشتت أثناء تناول الطعام حتى لا يدركوا مقدار الطعام الذي استهلكوه ، مما يتسبب في إفراطهم في تناول الطعام. يمكن أن يكون سبب زيادة استهلاك الطعام أيضًا هو تناول الطعام دون تفكير ، والذي يحدث عندما تخفي إشارات الأكل الخارجية ، مثل الصور والأصوات أثناء مشاهدة التلفزيون ، إشارات الأكل الداخلية (الشعور الفعلي بالجوع والامتلاء). لذلك ، أثناء مشاهدة التلفزيون ، لا تدرك الشعور الفعلي بالجوع والامتلاء ، ولا تدرك مقدار الطعام الذي تناولته.

كما هو الحال في دراسة أجرتها جامعة برمنجهام للنظر في كيفية تأثير الانتباه والذاكرة على تناول الطعام ، استنتجت أن تشتيت الانتباه أثناء تناول الطعام أو عدم الانتباه إلى الطعام الذي يتم تناوله يمكن أن يجعل الناس يأكلون أكثر ، والانتباه أثناء تناول الطعام مرتبط مع تناول كميات أقل من الطعام في مكان آخر.

بينما لا تدرك ما حدث لفمك ، فإن عقلك لا يعالج المعلومات أيضًا ، لذلك لا تتذكر ما إذا كنت قد أكلت أم لا. هذا يجعلك تأكل مرارا وتكرارا ، ونتيجة لذلك سوف تعاني من زيادة الوزن والسمنة.

لذلك ، يجب أن تركز انتباهك أثناء تناول الطعام ، وتجنب تناول الطعام أثناء القيام بأنشطة أخرى ، حتى تكون على دراية عندما يكون جسمك ممتلئًا وأيضًا على دراية بما تناولته وكميته.

اقرأ أيضًا