التأثير السلبي للاستهلاك المفرط للسكر ليس حلو المذاق. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يقررون التوقف عن تناول السكر لتجنب آثاره السيئة. ومع ذلك ، هل تخيلت يومًا ما الذي سيحدث إذا لم تأكل السكر على الإطلاق؟
أثر عدم تناول السكر إطلاقا
السكر ليس دائما سيئا. هذا المُحلي هو مصدر للكربوهيدرات ويحتاجه الجسم لتكوين الطاقة.
إذا توقفت عن تناول السكر تمامًا ، فأنت في خطر الإصابة بالاضطرابات التالية.
1. نقص السكر في الدم (انخفاض نسبة السكر في الدم)
نقص السكر في الدم هو حالة تكون فيها مستويات الجلوكوز في الدم (سكر الدم) أقل من المعدل الطبيعي.
تحدث هذه الحالة عندما يكون إنتاج هرمون الأنسولين من البنكرياس غير متوازن مع تناول القليل جدًا من الجلوكوز.
يعاني الشخص من نقص السكر في الدم إذا كان مستوى السكر في الدم أقل من 70 ملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / دل) أو 3.9 ملليمول لكل لتر (مليمول / لتر).
عادة ما تكون هذه الحالة أكثر شيوعًا عند مرضى السكر (الأشخاص المصابين بداء السكري).
والسبب ليس لأن مرضى السكر لا يأكلون السكر على الإطلاق ، ولكن لأنهم يتناولون بانتظام أدوية لخفض نسبة السكر في الدم أو يحقنون الأنسولين.
كلاهما يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدام هذه الأدوية أيضًا إلى تقليل نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
على الرغم من أنه غالبًا ما يهاجم مرضى السكر ، إلا أنه لا يزال هناك خطر حدوث نقص السكر في الدم لدى غير المصابين بالسكري الذين لا يستهلكون السكر (الكربوهيدرات) على الإطلاق.
2. نقص الطاقة
أنت بحاجة إلى الطاقة لأداء وظائف الجهاز والأنشطة اليومية. تأتي معظم هذه الطاقة من السكر.
سيتحول السكر من الطعام والشراب الذي يدخل الأمعاء إلى جلوكوز ويمر خلال عملية تكوين الطاقة.
كل خلية في جسمك تحول الجلوكوز إلى حمض البيروفيك وحمض اللاكتيك. ثم يتم تحويل هاتين المادتين إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP).
ATP هو ما يوفر الطاقة لخلايا العضلات واللبنات الأساسية لأعضاء الجسم.
إذا كنت لا تأكل السكر على الإطلاق ، فسوف يفقد جسمك أحد مصادره الرئيسية للكربوهيدرات.
مع انخفاض تناول الكربوهيدرات ، ينخفض أيضًا إنتاج الطاقة في الجسم. نتيجة لذلك ، أنت عرضة لنقص الطاقة.
3. الحد من عمل الدماغ
يحول الجسم الكربوهيدرات إلى جلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة.
عندما تفتقر إلى الكربوهيدرات أو تعاني من نقص السكر في الدم ، سيفقد الجسم أيضًا الطاقة. هذا يؤثر على الأداء الطبيعي للجسم ، وخاصة الدماغ.
لأن الدماغ ، وهو مصدر الجهاز العصبي المركزي للجسم ، يعتمد بشكل كبير على توافر الجلوكوز في الدم.
ببساطة ، الجلوكوز هو "الوقود" الوحيد الذي يمكنه دعم الدماغ للعمل على النحو الأمثل.
على عكس العضلات ، لا يمتلك الدماغ مكانًا لتخزين الطاقة. تعتمد خلايا الدماغ على تناول السكر بحيث تكون احتياجات الجلوكوز لهذا العضو أكبر.
لذلك ، عندما لا تأكل السكر على الإطلاق ، سيكون لهذا تأثير كبير على كيفية عمل الدماغ.
يفقد الدماغ بعض مصادر طاقته ويمكن أن يؤثر ذلك على عمل الأعضاء الأخرى.
في دراسة أجرتها جمعية السكري الأمريكية ، يمكن أن يؤدي نقص السكر في الدم الشديد إلى تقليل وظيفة التفكير في الدماغ.
4. يعطل وظيفة الجهاز العصبي المركزي
والأسوأ من ذلك ، أن قرار عدم تناول السكر على الإطلاق يمكن أن يسبب مشاكل مختلفة في الجهاز العصبي المركزي.
عادة ، يشعر الأشخاص المصابون بنقص السكر في الدم بالضعف أو التعب أو الدوار أو الشحوب.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تشعر أيضًا بظهور علامات التوتر مثل القلق والعصبية وعدم الراحة والتهيج.
الكوابيس ، والبكاء أثناء النوم ، والأرق ، أو اضطرابات النوم الأخرى يمكن أن تكون حالة "اشتراك" تأتي وتذهب.
في الحالات الشديدة ، يمكن أن يتسبب نقص السكر في الدم الناتج عن عدم تناول السكر في حدوث اضطرابات مثل:
- عدم وضوح الرؤية
- مهتزة ،
- من الصعب التركيز،
- فقد الوعى،
- النوبات و
- غيبوبة.
لذلك ، لا يمكنك تجاهل حالة نقص السكر في الدم.
يحتاج الجسم إلى السكر ليبقى بصحة جيدة. ومع ذلك ، يجب أن تكون الجرعة اليومية محدودة. هذا يعني أن تناول المحليات الإضافية لا ينبغي أن يكون مفرطًا.
تذكر أنك تحصل أيضًا على السكر من مصادر الكربوهيدرات مثل الأطعمة الأساسية والفاكهة.
إذا لم يؤد تناول السكر إلى نقص الطاقة في الجسم ، فإن الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يتداخل مع عمل أعضاء الجسم.
يزداد أيضًا خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2.