قد تعتقد أن النباتيين هم أشخاص يتجنبون جميع أنواع اللحوم والأسماك والدواجن. في الحقيقة هناك أنواع عديدة من النباتيين. وأشهر هؤلاء هم النباتيون اللبنيون ، والنباتيون اللبنيون ، والنباتيون. ما هو الفرق بين الثلاثة؟ تحقق من الشرح الكامل في هذه المقالة.
أنواع النباتيين
قبل أن تقرر أن تصبح نباتيًا ، إليك أنواع النباتيين الذين يجب أن تعرفهم:
1. النباتيون
هل تأكل فقط الخضار والفواكه والحبوب الكاملة؟ يجب أن تكون نباتيًا. هذا نوع نباتي صارم. يتجنب النباتيون جميع المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك البيض ومنتجات الألبان والجيلاتين المصنوع من عظام الحيوانات والنسيج الضام. حتى العسل بالنسبة للعديد من النباتيين مدرج في قائمة "لا توجد" لأنه منتج نحل ، مما يعني أنه منتج حيواني.
يتجنب النباتيون المنتجات الحيوانية ليس فقط في نظامهم الغذائي ، ولكن في كل جانب من جوانب حياتهم. قد يتجنب النباتيون الجلود والصوف والحرير والصابون الدهني والمنتجات الأخرى المصنوعة من مكونات حيوانية.
بسبب النظام الغذائي الصارم ، يوصي الخبراء بأن تتضمن وجبتك اليومية ما يلي:
- 6 حصص من الحبوب الكاملة ، على الأرجح من الخبز والحبوب المدعمة بالكالسيوم
- 5 حصص من المكسرات وأنواع البروتين مثل زبدة الفول السوداني والحمص والتوفو والبطاطس وحليب الصويا
- 4 حصص يومية من الخضار
- 2 حصص من الفاكهة
- حصتين من الدهون الصحية مثل السمسم والأفوكادو وزيت جوز الهند.
2. شبه نباتي
هل تتجنب اللحوم الحمراء ولكنك تأكل السمك والدواجن؟ قد تنتمي إلى هذه المجموعة. شبه نباتي ، المعروف أيضًا باسم الشخص المرن ، يأكل بشكل عام لحوم الثدييات أقل. يمكنك تناول الدجاج أو السمك فقط أو كليهما.
إذا كنت شبه نباتي ، فعليك التأكد من استهلاك ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. يوصى أيضًا بتجنب الأطعمة عالية الدهون والسعرات الحرارية.
3. لاكتو-بيضوي نباتي
هل تتجنب كل أنواع اللحوم ولكن ما زلت تأكل منتجات الألبان والبيض؟ أنت على الأرجح نباتي لاكتو والبيض. هذا النوع من النباتيين هو الأكثر شيوعًا في إندونيسيا. الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من النباتيين لا يأكلون لحم البقر ولحم الخنزير والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية وجميع أنواع الحيوانات ولكنهم ما زالوا يأكلون البيض ومنتجات الألبان.
إذا كنت لا تأكل منتجات اللحوم على الإطلاق ، يحذر الخبراء من أنك يجب أن تستهلك كميات كافية من فيتامين ب 12 وفيتامين د والريبوفلافين والحديد والبروتين والزنك لتجنب نقص التغذية.
4. نباتي لاكتو
هل تتجنب كل اللحوم والبيض ولكن تستهلك منتجات الألبان فقط؟ أنت على الأرجح نباتي لاكتو. هذا النظام الغذائي لا يشمل اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء والأسماك والدواجن والبيض. ومع ذلك ، فإن النباتيين اللبنيين يستهلكون منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والزبادي.
إذا كنت لاكتو نباتي ، يقترح الخبراء أن نظامك الغذائي اليومي يجب أن يحتوي على:
- 2 إلى 3 ملاعق صغيرة زيت
- 2 حصص من المكسرات والبذور
- 3 حصص من الحليب
- 2 إلى 4 حصص من الخضار
- 2 إلى 3 حصص من الخضار الورقية الخضراء
- 2 إلى 3 حصص من المكسرات والبروتين
- 1-2 حصص من الفاكهة
- 1-2 حصص من الفاكهة المجففة
- 6 إلى 10 حصص من الحبوب الكاملة.
تحتاج أيضًا إلى ثلاث حصص يومية من منتجات الألبان والحبوب لإضافة فيتامين ب 12.
5. أنواع أخرى من النباتيين
هناك نوعان آخران من النباتيين ، وهما:
- نباتيون أوفو. إذا كنت نباتيًا وتأكل البيض ، فأنت نباتي بيضوي. نعم ، لا يزال هذا النوع من النباتيين يأكل البيض ، لكنه لا يأكل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان على الإطلاق.
- نباتي بيسكو. بصرف النظر عن استهلاك المنتجات النباتية ، فإن نباتي البيسكو يأكلون الأسماك أيضًا. هذا النوع من النباتيين لا يستهلك منتجات حيوانية غير الأسماك. لذا ، فإن اللحوم الحمراء والدواجن والبيض ومنتجات الألبان من الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت نباتيًا.
لذا ، أنت تندرج في فئة أي نوع نباتي؟
