نظام غذائي منخفض البروتين للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي

النظام الغذائي الذي يوصى به غالبًا لمرضى الفشل الكلوي هو نظام غذائي صحي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين. ما هو النظام الغذائي منخفض البروتين؟ تحقق من الشرح أدناه.

ما هو النظام الغذائي منخفض البروتين؟

النظام الغذائي منخفض البروتين هو نمط أكل يحد من تناول البروتين من الطعام أو الاستهلاك اليومي. في هذا النظام الغذائي ، يكون تناول البروتين أقل من المتطلبات العادية.

يتم إعطاء نظام غذائي منخفض البروتين لمن يعاني من تدهور مزمن في وظائف الكلى أو فشل كلوي مزمن. يجب على مرضى الفشل الكلوي الالتزام بنظام غذائي صارم إلى حد ما.

وذلك لأن العديد من الأطعمة التي قد تكون مغذية للأشخاص الذين لا يعانون من الفشل الكلوي يمكن أن تؤدي في الواقع إلى تفاقم حالة هذا المرض.

وبحسب وزارة الصحة فإن أهداف هذا النظام الغذائي هي:

تلبية الاحتياجات الغذائية بما يتناسب مع وظائف الكلى ،
تنظيم توازن السوائل والكهارل
يبطئ المزيد من التدهور في وظائف الكلى ، و
الحفاظ على القدرة على التحمل حتى يتمكن المريض من القيام بالأنشطة العادية.

لماذا يجب على مرضى الفشل الكلوي الحد من تناول البروتين؟

إن الحد من تناول البروتين في مرضى الفشل الكلوي ليس بدون سبب. سيتم هضم البروتين الذي تستهلكه وتقسيمه إلى أحماض أمينية بواسطة الجسم بمساعدة إنزيمات الجهاز الهضمي.

تبدأ عملية هضم البروتين من المعدة ثم تستمر إلى الأمعاء. ثم يتم نقل الأحماض الأمينية التي يهضمها الجسم عن طريق مجرى الدم وإرسالها إلى جميع أجزاء الجسم التي تحتاجها.

يتطلب الجسم نفسه كميات مختلفة من الأحماض الأمينية حسب النوع. بعد هضم البروتين ، ستتم معالجته بواسطة الكلى وإزالته إذا لم تعد هناك حاجة إليه.

يتم التخلص من مواد هضم البروتين التي تفرزها الكلى ، وهي اليوريا في البول (البول). كلما زاد البروتين الذي يهضمه الجسم ، كلما تمت تصفية الأحماض الأمينية عن طريق الكلى وتجعل الكلى تعمل بجدية أكبر.

سيكون هذا خطيرًا على مرضى الفشل الكلوي المزمن الذين لم تعد الكلى تعمل بشكل صحيح. هذا هو السبب الذي يجعل مرضى الفشل الكلوي يجب أن يحدوا من تناول البروتين.

7 أنواع من البروتين في الجسم وكل وظيفة

كيف يبدو النظام الغذائي منخفض البروتين لمرضى الفشل الكلوي؟

يجب أن يكون تناول البروتين اليومي الذي يستهلكه مرضى الفشل الكلوي مختلفًا عن الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في الكلى.

وبحسب وزارة الصحة ، فإن كمية البروتين الموصى بتناولها يومياً لمرضى الفشل الكلوي هي 0.6 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

من هذه التوصيات ، حاول الحصول على 60 في المائة منه من البروتين الحيواني مثل البيض ولحوم الدجاج ولحم البقر والأسماك والحليب.

في الواقع ، يوصف البيض بأنه مصدر مثالي للبروتين لأنه يحتوي على نفس الأحماض الأمينية الموجودة في الجسم.

دليل لأكل القوائم التي يمكن تجربتها

يوجد أدناه دليل لقائمة الطعام التي أوصت بها وزارة الصحة الإندونيسية لمرضى الفشل الكلوي المزمن. تحتوي القوائم على قيمة غذائية تبلغ 2030 سعرًا حراريًا من الطاقة ، و 40 جرامًا من البروتين ، و 60 جرامًا من الدهون ، و 336 جرامًا من السعرات الحرارية اليومية.

صباح