عند فتح صندوق تخزين الأرز ، ربما تكون قد وجدت براغيث أو حشرات أخرى تظهر بين الأرز. وبسبب هذا ، فإن رائحة الأرز كريهة. إذا كان الأمر كذلك ، فقد تكون طريقة تخزين الأرز التي كنت تفعلها طوال هذا الوقت قد تبين أنها خاطئة.
من أين يأتي القمل في الأرز؟
المصدر: orkin.com عند تخزين المواد الغذائية مثل الأرز ، ربما تكون قد تأكدت من أنها نظيفة وآمنة من البراغيث والحشرات الأخرى. ومع ذلك ، بعد أيام قليلة ، ظهرت بقع سوداء تحولت إلى براغيث. لماذا حدث هذا؟
عند إطلاق صفحة جامعة مينيسوتا ، هناك شيئان يمكن أن يؤديا إلى ظهور قمل الأرز. أولاً ، قد لا تدرك أن الأرز الذي تشتريه قد اختلط بالفعل بالقمل.
ربما جاء بيض البراغيث من نبات الأرز. عندما يتم حصاد محصول الأرز ، يتم نقل الصئبان إلى الأرز الذي تشتريه. يفقس الصئبان بعد ذلك ، لكن القمل لا يزال صغيرًا جدًا أو مختبئًا في حبيبات الأرز بحيث لا يمكن رؤيته.
ثانيًا ، الأرز الذي تشتريه في البداية نظيفًا ، لكن براغيث الأرز تتسلل إلى صندوق تخزين الأرز. هذا هو السبب في أن طريقة تخزين الأرز تساهم في تحديد جودة ومرونة الأرز.
نصائح لتخزين الأرز لتجنب البراغيث
فيما يلي بعض النصائح التي يمكنك القيام بها لتخزين الأرز بشكل صحيح.
1. توفير حاويات تخزين نظيفة
تأكد من نظافة أوعية تخزين الطعام. انتبه جيدًا إلى الخطوط الجانبية ، سواء كان هناك قمل أم لا. نظف سطح الحاوية بالكامل وجفف بقطعة قماش نظيفة قبل الاستخدام.
2. تحقق من نظافة الحاوية المحيطة
تحقق أيضًا من نظافة حاويات التخزين الجافة الأخرى ، مثل المكسرات أو الدقيق أو المعكرونة أو البذور. إذا كانت هناك أطعمة جافة تحتوي على قمل ، فقم بإزالتها فورًا من مخزن الأرز حتى لا يتحرك القمل ويلوث الأرز.
3. انقل الأرز على الفور إلى وعاء مغلق
الطريقة الصحيحة لتخزين الأرز هي استخدام وعاء مغلق ، مثل وعاء كبير أو وعاء بلاستيكي أو منطقة خاصة لتخزين الأرز. يمكن أن يجذب وعاء رطب ومحكم الإغلاق القمل والحشرات الأخرى إلى الأرز.
4. ضع الحاوية في الثلاجة
الأرز طعام يدوم لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة ، لكن من الأفضل وضع وعاء تخزين الأرز في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل. تهدف هذه الخطوة إلى قتل البيض أو اليرقات الموجودة في الأرز.
كيفية التخلص من القمل في الأرز
في بعض الأحيان ، سيظل قمل الأرز يظهر حتى إذا حاولت تخزين الأرز بشكل صحيح. إذا كانت هذه هي الحالة ، فيما يلي بعض الخيارات التي يمكنك القيام بها.
1. تخزين الأرز في الثلاجة
ليس عليك التخلص من الأرز الذي يحتوي على براغيث على الفور. يمكنك التخلص من البراغيث واليرقات والبيض عن طريق تخزين الأرز في الثلاجة على درجة 0 درجة مئوية لمدة 3-4 أيام. يمكن أن يؤدي تخزين الطعام في الثلاجة إلى قتل الحشرات بما في ذلك البراغيث.
2. سخني الأرز
بالإضافة إلى تخزين الأرز في الثلاجة ، يمكنك أيضًا قتل البراغيث عن طريق تسخين الأرز على 60 درجة مئوية لمدة 1-2 ساعة. يمكن لهذه الطريقة أيضًا التخلص من قمل المكسرات والبذور والمواد الغذائية الجافة الأخرى.
3. تجفيف الأرز في الشمس
يمكن أن تساعد حرارة الشمس في طرد القمل من الأرز. ضع الأرز في وعاء واسع ، ثم جففه في الشمس لبضع ساعات. قبل تخزين الأرز مرة أخرى ، تحقق لمعرفة ما إذا كان هناك أي براغيث متبقية.
4. ابعد الأرز عن المواد الغذائية الأخرى
يأتي القمل أحيانًا من مكونات غذائية أخرى موجودة حول الأرز. إذا لم ينتقل القمل إلى الأرز ، فاحفظ الأرز بعيدًا عن الطعام المصدر. تأكد من خلو المنتج من البراغيث قبل إعادة الأرز.
5. باستخدام ورق الغار
هناك طريقة أخرى للتخلص من البراغيث وهي تخزين أوراق الغار في نفس وعاء الأرز. قمل الأرز لا يحب الرائحة القوية لأوراق الغار. يكفي عدد قليل من أوراق الغار الجافة للمساعدة في التخلص من هذه الآفات الحشرية.
6. يرش القرنفل
كما أن للقرنفل رائحة مميزة لا يحبها قمل الأرز. جرب أخذ ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون ورشها حول منطقة تخزين الأرز والدقيق والمكسرات المعرضة للقمل.
7. استخدام الثوم أو الزنجبيل
رائحة الثوم والزنجبيل القوية هي أيضًا عدو كبير لقمل الأرز. ومع ذلك ، قد يغير الثوم طعم ورائحة الأرز. لذلك ، فقط استخدم الثوم حسب الحاجة حتى يختفي القمل.
يعتبر الأرز أرضًا خصبة لتكاثر القمل ، لذا عليك تخزين هذا المنتج بشكل صحيح. بالإضافة إلى منع القمل ، يهدف التخزين المناسب أيضًا إلى الحفاظ على مكونات الطعام التي تستخدمها نظيفة.
