Starfruit wuluh أو أفيرهوا بيليمبي هي إحدى الثمار التي توجد في العديد من البلدان الاستوائية مثل جنوب شرق آسيا ، بما في ذلك إندونيسيا. عادة ، يحب الإندونيسيون استخدام هذه الفاكهة في خليط من صلصة الفلفل الحار والحساء للكاري. حسنًا ، تحتوي فاكهة النجمة على العديد من الفوائد المفيدة للصحة. تعال ، اكتشف ما هو محتوى وفوائد فاكهة النجمة أدناه!
المحتوى الغذائي لفاكهة النجمة ولوه
يتمتع Belimbing wuluh بمذاق حامض وطازج ، لذلك يمكن أن يضيف نكهة إلى الأطباق المختلفة. ومع ذلك ، ليس هذا فقط ، فهذه الفاكهة تحتوي على عناصر مغذية يمكن أن توفر فوائد لصحة الجسم. فيما يلي المحتوى الغذائي الذي يمكن أن تجده في 100 جرام من فاكهة النجمة:
- ماء: 94.08 جرام
- البروتين: 0.61 جرام أو ما يعادل 1.22٪ من المتناول الغذائي اليومي (RDA).
- فيتامين ب 1 (ثيامين): 0.010 مجم أو 0.83٪ RDA.
- الألياف: 0.6 جرام أو 1.58٪ RDA.
- محتوى الرماد: 0.31-0.40 جرام.
- الكالسيوم: 3.4 ملليجرام أو ما يعادل 0.34٪ من RDA.
- فيتامين ب 2 (ريبوفلافين): 0.026 مجم أو ما يعادل 2.00٪ من RDA.
- الفوسفور: 11.1 مجم أو ما يعادل 1.59٪ من RDA.
- الحديد: 1.01 مجم أو 12.63 من RDA.
- فيتامين ب 3 (النياسين): 0.302 مجم أو ما يعادل 1.89٪ من الجرعة الموصى بتناولها يومياً.
- فيتامين ج (حمض الأسكوربيك): 15.5 مجم أي ما يعادل 17.22٪ من RDA.
- الفلافونويد.
الفوائد الصحية لفاكهة النجمة ولوه
حسنًا ، إليك بعض فوائد فاكهة النجمة التي من العار أن تفوتها:
1. ضبط مستويات السكر في الدم
ذكرت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن محتوى الفلافونويد في فاكهة النجمة له فوائد في التحكم في مستويات السكر في الدم. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن يساعد محتوى الألياف أيضًا في منع زيادة نسبة السكر في الدم ، خاصة بعد تناول الطعام.
بهذه الطريقة ، يمكن للمكونين في Starfruit التحكم في أعراض مرض السكري ومنع المضاعفات في مرض السكري. يمكنك الحصول على فوائد فاكهة النجمة عن طريق تناولها كعصير فاكهة. لكن تذكر ، لا تضيف السكر عند صنعه ، حسنًا؟
2. الحفاظ على استقرار ضغط الدم
ليس فقط مفيدًا للتحكم في مستويات السكر في الدم ، فقد نشرت دراسة في مجلة Santika Meditory Health Journal أيضًا أن محتوى الفلافونويد في فاكهة النجمة له فوائد أيضًا في الحفاظ على استقرار ضغط الدم.
ذكرت الدراسة أن محتوى الفلافونويد في Starfruit يمكن أن يعمل كمضاد للأكسدة يمكن أن ينتج أكاسيد النيتروجين. بهذه الطريقة ، يمكن أن يستقر ضغط الدم ويمكن أن تكون بعض الهرمونات في الجسم أكثر توازناً.
3. التغلب على السمنة
تشير دراسة نُشرت في المجلة الطبية الحيوية الإندونيسية إلى أن فاكهة النجمة المجففة والمجمدة لها فوائد للمساعدة في التغلب على السمنة.
والسبب هو أن فاكهة النجمة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحارب المشاكل الصحية المختلفة التي تسبب السمنة عن طريق التغلب على الإجهاد التأكسدي. ليس ذلك فحسب ، يُعتقد أن هذه الفاكهة تحتوي أيضًا على عوامل مضادة لفرط شحميات الدم والتي يمكن أن تمنع زيادة الوزن.
4. التغلب على السعال ونزلات البرد
محتوى فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) الموجود في فاكهة النجمة ولوه له فوائد أيضًا في تقوية نظام الدفاع في الجسم. لأن محتوى حمض الأسكوربيك في هذه الفاكهة يزيد من وظيفة جهاز المناعة في الجسم.
لذلك ، يمكن أن يساعد تناول فاكهة النجمة في التغلب على السعال ونزلات البرد التي تحدث عادة بسبب التغيرات الموسمية أو الحساسية.
5. تحسين صحة العظام
يمكن أن يوفر محتوى الكالسيوم الموجود في فاكهة النجمة فوائد في تحسين صحة العظام. علاوة على ذلك ، فإن محتوى الكالسيوم في هذه الفاكهة يمكن أن يزيد من كثافة العظام ويحافظ على هيكل العظام ليبقى قويًا.
أشياء يجب مراعاتها عند تناول فاكهة النجمة
يمكنك تناول فاكهة النجمة عن طريق استخدامها في الطبخ ، مثل الكاري. يمكنك أيضًا استخدام wuluh starfruit للمخللات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول فاكهة النجمة بعد التجفيف.
لسوء الحظ ، لا يمكن للجميع تناول هذه الفاكهة ، على الرغم من أن ستارفروت لها محتوى جيد وفوائد لصحة الجسم. نعم ، إذا كنت تعاني من مشاكل صحية في الكلى ، فلا يجب أن تستهلك ستارفروت. لماذا ا؟
وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الهندية لأمراض الكلى ، يوجد محتوى من caramboxin في wuluh starfruit وفاكهة النجمة العادية. في الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في الكلى ، يمكن إزالة هذه المركبات بسهولة من الجسم.
ومع ذلك ، في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، يصعب إزالة هذه المركبات أو السموم. ونتيجة لذلك ، تتراكم هذه المركبات في الجسم وتتسبب بمرور الوقت في حدوث مشكلات في الجهاز العصبي.
إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة ، فاستشر الطبيب قبل تناول فاكهة النجمة للتأكد من سلامتها لك.
