يساعد الواقي من الشمس البشرة من الخارج في الحفاظ على رطوبتها الطبيعية حتى تبدو البشرة صحية وجميلة. ومع ذلك ، فإن المساعدة من الداخل ، مثل بعض الأطعمة والمشروبات ، لها أيضًا دور مهم بنفس القدر في صحة بشرتك. والسبب هو أن الطعام الذي تتناوله يحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة تحتاجها بشرتك. إذن ، ما هي الأطعمة الصحية للبشرة التي يجب تناولها يوميًا؟ تحقق من الاستعراضات في هذه المقالة.
قائمة الأطعمة الصحية للبشرة
1. الفراولة
وفقًا لبحث نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C ، مثل الفراولة ، يساعد على إبطاء ظهور التجاعيد ومشاكل الجلد الجافة التي تسببها عملية الشيخوخة. قد يكون دور فيتامين سي في ترطيب البشرة يرجع إلى قدرته على تحييد الجذور الحرة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية وأيضًا تشجيع عملية تخليق الكولاجين الذي يعمل على الحفاظ على مرونة الجلد.
2. البابايا
البابايا هي مصدر ممتاز آخر لفيتامين سي.أثبتت العديد من الدراسات أن فيتامين ج يمكن أن يحمي خلايا الجلد من أضرار أشعة الشمس عن طريق إصلاح الحمض النووي الذي تضرر بسبب الأشعة فوق البنفسجية. الأطعمة الصحية للبشرة الغنية أيضًا بفيتامين سي إلى جانب البابايا هي البروكلي والخضروات الخضراء الأخرى.
3. الطماطم
تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ، وهي كاروتينويد يمكنها حماية بشرتك من أشعة الشمس. في إحدى الدراسات ، تبين أن المشاركين الذين تعرضوا للأشعة فوق البنفسجية أقل عرضة لتهيج الجلد بعد تناول ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم أو شرب ما لا يقل عن 350 مل من عصير الجزر يوميًا ، بالإضافة إلى نظامهم الغذائي اليومي لمدة 10-12 أسبوعًا.
4. ادامامي
Edamame غني بالإيسوفلافون ومضادات الأكسدة التي تعمل على درء الجذور الحرة من التعرض لأشعة الشمس التي تسبب الشيخوخة المبكرة. يمكن أن تساعد الايسوفلافون أيضًا في زيادة إنتاج الكولاجين ، والذي يبدأ في التباطؤ في سن العشرين تقريبًا.
5. الفلفل الأحمر
يمكن للفلفل الأحمر متوسط الحجم أن يلبي 200 في المائة من الحاجة إلى فيتامين سي في اليوم. يمكن أن يساعد استهلاك المزيد من فيتامين سي في حماية خلايا الجلد من أضرار أشعة الشمس ، حيث اقترح الباحثون أن فيتامين سي يمكن أن يساعد في إصلاح الحمض النووي المتضرر من الأشعة فوق البنفسجية.
6. اليقطين
يمكن أن يحمي بيتا كاروتين الموجود في اليقطين بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية. يمكن أيضًا تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ من قبل الجسم ، والذي يمكنه الحفاظ على صحة العين والعظام والجهاز المناعي.
7. السبانخ
يحتوي السبانخ على مستويات عالية من اللوتين ، الذي يحمي بشرتك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية. عند شراء السبانخ ، اختر السبانخ أعلى الكومة ، حيث تحصل على أكبر قدر من ضوء الشمس. كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن السبانخ المخزنة في الضوء لمدة 3 أيام على الأقل أظهرت زيادة في مستويات الفيتامينات C و K و E وحمض الفوليك و carotenoids lutein و zeaxanthin.
8- القهوة
بالإضافة إلى الخضار والفواكه المختلفة التي تم ذكرها أعلاه ، اتضح أن القهوة تدخل أيضًا في الأطعمة الصحية للبشرة. والسبب ، وفقًا لدراسة نشرتها المجلة الأوروبية للوقاية من السرطان ، أن كوبًا واحدًا من القهوة يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد. أظهرت نتائج دراسة أجريت على أكثر من 93000 امرأة أن أولئك الذين شربوا فنجانًا من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا شهدوا انخفاضًا بنسبة 10 في المائة في خطر الإصابة بسرطان الجلد غير الميلانيني.
9. أعرف
يمكن أن يساعد التوفو في إنتاج الكولاجين الذي يمكن أن ينعم الجلد ، لأن التوفو غني بالإيسوفلافون. في دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، كانت الفئران التي أعطيت الايسوفلافون ثم تعرضت للأشعة فوق البنفسجية أقل تجاعيد وجلد أكثر نعومة من الفئران التي تعرضت لضوء الأشعة فوق البنفسجية ولا تتلقى الايسوفلافون. يعتقد الباحثون أن الايسوفلافون يساعد في منع نقص إنتاج الكولاجين.
10. سمك السلمون
بالنسبة الى في دراسة أجريت عام 2009 من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية DHA و EPA (أحماض docosahexaenoic و eicosapentaenoic) الموجودة في سمك السلمون حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.
اتبع الباحثون عادات الأكل لأكثر من ألف بالغ أسترالي لمدة 5 سنوات تقريبًا ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا أكثر من 5 أونصات من الأسماك الغنية بالأوميغا 3 (مثل السلمون) كل أسبوع يمكن أن يقللوا من خطر الإصابة بأعراض سرطان الجلد بنسبة تصل إلى إلى 30٪.
11. التونة
ليس فقط السلمون والتونة والأسماك الأخرى الغنية بأوميغا 3 مدرجة أيضًا في قائمة الأطعمة الصحية للبشرة. يمكن أن يساعدك محتوى أوميغا 3 في التونة في الحفاظ على بشرتك تبدو شابة والوقاية من سرطان الجلد.
ثبت أن EPA (eicosapentaenoic) ، أحد الدهون في الأسماك التي تحتوي على أوميغا 3 ، يساعد في زيادة إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين ليفي يحافظ على نعومة الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك) الموجود في أوميغا 3 يعمل بمثابة وقائي لسرطان الجلد عن طريق الحد من الالتهاب الذي يسبب نمو الورم ، كما يقول هومر إس بلاك ، دكتوراه ، أستاذ فخري في قسم الأمراض الجلدية في كلية بايلور. الطب في هيوستن ، الولايات المتحدة.
12. الذرة
الذرة هي أفضل مصدر لمادة اللوتين ، وهي نوع من مادة كاروتينويد. مثل اللايكوبين ، يحمي اللوتين بشرتك أيضًا من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
