هناك العديد من خيارات الفاكهة التي يمكن أن يستهلكها مرضى السكري بأمان ، ومن بينها البابايا. ومع ذلك ، يجب على مرضى السكري منكم ألا يأخذوه بلا مبالاة. إذا كان خطأ ، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم بسرعة. إذن ، ما مدى فائدة فاكهة البابايا لمرض السكري وكيف تستهلكها؟ ها هي المراجعة الكاملة.
هل البابايا آمنة لمرضى السكري؟
يحتاج اختيار الفاكهة الآمنة لمرض السكري إلى مراعاة عدة أمور ، من أهمها محتوى السكر.
هذا لأنه عندما تكون مصابًا بداء السكري ، فهذا يعني أن جسمك لا ينتج كمية كافية من الأنسولين أو لا يستخدم الأنسولين بشكل صحيح.
عندما لا يحتوي الجسم على كمية كافية من الأنسولين أو يتوقف عن الاستجابة لهرمون الأنسولين ، يتبقى الكثير من سكر الدم في مجرى الدم.
يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى مضاعفات خطيرة لمرض السكري ، مثل أمراض القلب وفقدان البصر وأمراض الكلى.
لذلك ، قد يستهلك مرضى السكري البابايا ، ولكن يجب تحديد الكمية وتعديلها وفقًا لخطة العلاج من الطبيب.
فيما يلي بعض الأشياء التي يجب على مرضى السكري الانتباه إليها قبل تناول البابايا.
محتوى السكر في البابايا
البابايا ، أو اللاتينية كاريكا بابايايحتوي على نسبة عالية من السكر لمرضى السكر. في 100 جرام من فاكهة البابايا ، يوجد ما يقرب من 7.82 جرام من السكر.
في الأساس ، تحتوي الفاكهة على السكر مما يجعلها حلوة المذاق ولذيذة.
ومع ذلك ، يحتاج مرضى السكري إلى التحكم في استهلاكهم اليومي للسكر لأن أجسامهم لا تحتوي على كمية كافية من الأنسولين.
تنص جمعية الصحة الأمريكية أيضًا على أن استهلاك الكثير من السكر ليس جيدًا لصحتك العامة.
توصي وزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا (Kemenkes RI) باستهلاك السكر بنسبة 10٪ من إجمالي الطاقة (200 كيلو كالوري) أو ما يعادل 4 ملاعق كبيرة للفرد يوميًا (50 جرامًا للفرد في اليوم).
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فقد يكون استهلاك السكر الموصى به من قبل طبيبك أقل من الذي أوصت به وزارة الصحة الإندونيسية.
مؤشر نسبة السكر في الدم في البابايا
المؤشر الجلايسيمي أو المؤشر الجلايسيمي هو رقم (بين 1-100) يوضح مدى السرعة التي يرفع بها الطعام نسبة السكر في الدم.
كلما زادت قيمة المؤشر الجلايسيمي ، زادت سرعة ارتفاع السكر في الدم. مؤشر نسبة السكر في الدم لفاكهة البابايا هو 60 ، مما يعني أنها في فئة GI المتوسطة.
لذلك ، لن يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة إذا كنت تستهلك البابايا بكميات محدودة.
هل البابايا مفيد لمرضى السكري؟
تحتوي البابايا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، مثل فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 3 ، ب 5 ، هـ ، ك ، الألياف ، الكالسيوم ، الفولات ، البوتاسيوم ، والمغنيسيوم.
فيما يتعلق بمرض السكري ، فإن البابايا لديها القدرة على المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم أو الجلوكوز في الجسم.
هذا لأن البابايا تعتبر ذات تأثير خافض لسكر الدم على الجسم ، وفقًا للدراسة المدرجة في مجلة السكري والغدد الصماء.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البابايا على مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز لتنظيم الهرمونات والإنزيمات في جسم الإنسان.
جاء في دراسة نشرت في المجلة التغذية والتمثيل الغذائي في عام 2015.
وبحسب الدراسة ، فإن نتائج فوائد مركبات الفلافونويد قد تكون قادرة على حماية الإنسان من عدد من الأمراض ، مثل السمنة والسكري ومضاعفات مختلفة.
ومع ذلك ، لا يزال يتعين إجراء المزيد من الأبحاث لأن هذه الدراسات أجريت على حيوانات التجارب ، وليس البشر.
نصائح لتناول البابايا لمرضى السكر
كما أوضحنا بالفعل ، محتوى السكر C. البابايا عالية بما يكفي لمرضى السكر. لا يعني ذلك أنه لا ينبغي أن يكون على الإطلاق ، ولكن يجب أن تحد من كمية الاستهلاك.
خيار آخر في تناول البابايا لمرضى السكر هو البابايا المخمرة.
دراسات في المجلات التغذية والتمثيل الغذائي والقلب والأوعية الدموية ذكر أن البابايا المخمرة يمكن أن تكون أحد مضادات الأكسدة لمنع مضاعفات مرض السكري.
مجلة بحوث الطفرات / الآلية الأساسية والجزيئية للطفرات ينص أيضًا على أن البابايا المخمرة يمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان لدى مرضى السكر.
يمكنك صنع البابايا المخمرة في المنزل عن طريق:
- نقع البابايا المفرومة في ماء مالح ،
- ثم دعها ترتاح لمدة سبعة أيام ،
- نقل إلى حاوية أخرى ،
- دعها ترتاح لمدة سبعة أيام أخرى ،
- ثم جاهز للأكل.
يمكنك اختيار فاكهة البابايا كفاكهة جيدة لمرض السكري. ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون هذه الفاكهة عمادك الوحيد.
لا تزال هناك أنواع مختلفة من الفاكهة الأخرى التي لا تقل جودة عن تناولها من قبل مرضى السكر.
دائما استشر حالتك مع الطبيب المعالج. سيقدم لك طبيبك أفضل النصائح حول الفواكه التي يمكنك تناولها والتي لا يمكنك تناولها.
هل أنت أو عائلتك مصابون بمرض السكري؟
انت لست وحدك. تعال وانضم إلى مجتمع مرضى السكري واعثر على قصص مفيدة من مرضى آخرين. أفتح حساب الأن!