السردين هو أحد أنواع الأسماك اللذيذة ويسهل العثور عليه في السوق. ليس ذلك فحسب ، فالسردين غني أيضًا بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المهمة. تعرف بالفعل ما هي فوائد السردين؟
فوائد السردين التي قد لا تعرفها
1. منع أمراض القلب
السردين مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية. لهذا السبب يعتقد أن السردين هو أحد الأطعمة المهمة لتحسين نظام القلب.
الأحماض الدهنية أوميغا 3 قادرة على توفير فوائد مهمة للجسم مثل الوقاية من أمراض القلب لأن لها خصائص مضادة للالتهابات وقد ثبت أنها تقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية غير الصحية في الجسم.
أحد مفاتيح نمو الجسم الطبيعي وتطوره هو تناول كمية كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. لذلك ، يمكنك تناول السردين كخيار للحصول على هذه الفوائد الغذائية.
2. التغلب على القلق والاكتئاب
يمكن لمحتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية في السردين التغلب على اضطرابات المزاج مثل القلق والاكتئاب. أثبتت دراسة أن أوميغا 3 مفيدة للصحة العقلية للشخص.
ستعمل هذه العناصر الغذائية على النحو الأمثل في الحفاظ على وظائف المخ وتحسين الحالة المزاجية.
يتم تعزيز هذه النتيجة من خلال حقيقة أن دماغ الإنسان يتكون في الغالب من الدهون ، لذا فإن الحصول على الكمية المناسبة من الدهون مهم جدًا لإنشاء الجهاز العصبي المركزي والمزاج الجيد.
3. مصدر للفيتامينات والمعادن المختلفة
السردين غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن المختلفة. بالنسبة لمجموعة متنوعة من الفيتامينات ، يوفر هذا النوع من الأسماك الكثير من فيتامين ب 12 وفيتامين د.
فيتامين ب 12 مفيد في الحفاظ على وظيفة الأعصاب والعناية بالدماغ. سيعاني الجسم من اضطرابات مختلفة إذا كان محتوى الفيتامينات غير كافٍ ، مثل تلف الأعصاب ، واختلال الوظيفة العقلية ، ونقص الأكسجين ، والتعب المزمن.
بينما يحتوي فيتامين د في السردين على فوائد مهمة في الحفاظ على قوة عظامك بحيث يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
بالنسبة للمحتوى المعدني ، يمكن لعلبة السردين أن تساهم بما يصل إلى 451 ملليجرام من الفوسفور من حوالي 700 ملليجرام من الفوسفور التي يحتاجها الجسم يوميًا. المحتوى المعدني الآخر في السردين هو المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والنياسين.
3. يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم
إلى جانب كونه مفيدًا كمصدر للأوميغا 3 والفيتامينات والمعادن ، فإن فوائد السردين الأخرى التي نادرًا ما تُعرف كمصدر للبروتين والدهون الصحية. كلاهما يعمل على إبطاء امتصاص السكر في الدم.
يمكنك زيادة استهلاك السردين من خلال مزجه مع مصادر الكربوهيدرات الأخرى ، على سبيل المثال مع أنواع المعكرونة المصنعة.
سيساعد هذا الجسم على إفراز الجلوكوز (من الكربوهيدرات) بشكل أبطأ في مجرى الدم لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
4. يساعد في الحفاظ على وزن الجسم المثالي
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن مصدر غذاء صحي للحفاظ على وزنهم ، يمكن أن يكون السردين هو الخيار الصحيح.
كما أوضحنا سابقًا ، السردين غني بالبروتين والدهون الصحية ، بالإضافة إلى التحكم الأمثل في مستويات السكر في الدم ، يمكن أن يبقيك السردين ممتلئًا لفترة أطول.
هذا هو السبب في أن تناول السردين يمكن أن يمنعك من الإفراط في تناول الطعام. بهذه الطريقة ، لن تستهلك الكثير من السعرات الحرارية والدهون التي يمكن أن تجعلك تستمر في زيادة الوزن.
