تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال ليس فقط عندما يبدأون بتناول الأطعمة الصلبة ، ولكن أيضًا عندما يكونون أطفالًا صغارًا. مع تقدمهم في السن ، يبدأ الأطفال الصغار في فهم الأطعمة التي يحبونها وما لا يحبونها. في هذا الوقت ، تحتاج الأمهات إلى إيجاد طرق لجعل أطفالهن يرغبون في تناول الطعام مع التغذية الجيدة والتغذية للأطفال الصغار. فيما يلي دليل للاحتياجات الغذائية المتوازنة للأطفال الصغار حتى يتم نمو الأطفال على النحو الأمثل.
الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات
كمرجع ، وفقًا لمعدل كفاية التغذية لعام 2013 (RDA) ، تشمل حالة احتياجات المغذيات الكبيرة اليومية للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات ما يلي:
- الطاقة: 1125 كيلو كالوري (كيلو كالوري)
- البروتين: 26 جرام
- الكربوهيدرات: 155 جرام
- الدهون: 44 جرام
- الماء: 1200 ملم (مل)
- الألياف: 16 جرام
وفي الوقت نفسه ، تشمل احتياجات المغذيات الدقيقة اليومية للأطفال ما يلي:
فيتامين
أنواع الفيتامينات التي يجب على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات الحصول عليها هي:
- فيتامين أ: 400 ميكروجرام
- فيتامين د: 15 ميكروجرام
- فيتامين هـ: 6 ملليجرام (مجم)
- فيتامين ك: 15 ميكروجرام
بينما جرعة وأنواع المعادن التي تعطى للأطفال من سن 1-3 سنوات مثل:
المعدنية
- الكالسيوم: 650 جرام
- الفوسفور: 500 جرام
- مغنيسيوم: 60 ملغ
- صوديوم: 1000 مجم
- حديد: 8 مجم
المعادن المختلفة المذكورة أعلاه هي احتياجات غذائية كبيرة وصغيرة للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة والأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 3 سنوات والتي يجب تلبيتها حتى يتم الحفاظ على صحة الطفل الصغير.
دليل لقوائم وأنماط الأكل للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات حتى يتم تحقيق التغذية
نقلاً عن برنامج Healthy Children ، يجب على النظام الغذائي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات تناول الأطعمة الصحية ثلاث مرات في اليوم ووجبتين خفيفتين. لكن تقديم الوجبات الخفيفة لا يمكن أن يكون تعسفياً ، فلا يزال يتعين أن يكون وجبات خفيفة صحية للأطفال الصغار.
يمكن تكييف قائمة الطعام مع أفراد الأسرة الآخرين. بالنظر إلى أنه في سن الثانية ، أصبح الأطفال الصغار أكثر نشاطًا في التحدث ، يمكنك توفير قائمة طعام وفقًا للاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار.
كربوهيدرات
هناك نوعان من الكربوهيدرات الموجودة في الطعام ، الكربوهيدرات المعقدة والبسيطة. نقلاً عن Kids Health ، الكربوهيدرات البسيطة هي اسم آخر للسكر يمكن العثور عليه في السكر الأبيض والفواكه والحليب والعسل والحلوى.
بينما الكربوهيدرات المعقدة عبارة عن كربوهيدرات تميل إلى أن تكون أكثر صعوبة في الهضم وتجعل الأطفال يشبعون بشكل أسرع.
بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة هي: الدرنات (البطاطا والبطاطا الحلوة) ، الخبز ، المعكرونة ، الذرة ، القمح ، الكسافا.
بالإضافة إلى احتوائها على الكربوهيدرات التي يمكن أن تكمل الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار ، تحتوي الأطعمة المذكورة أعلاه أيضًا على فيتامينات ومعادن وألياف تساعد على الهضم.
بروتين
يمكن تلبية احتياجات البروتين للأطفال الصغار من عدة أنواع من الأطعمة ، خاصة المنتجات الحيوانية والنباتية بمستويات مختلفة.
محتوى البروتين في المنتجات الحيوانية أعلى ، بعض الأنواع مثل الحليب والبيض واللحوم والدجاج والمأكولات البحرية.
بينما بالنسبة للمنتجات النباتية ، مثل المكسرات والخضروات والبذور ، يكون محتوى البروتين أقل. فيما يلي شرح لأنواع البروتين التي يمكن أن تلبي الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار.
سمين
لزيادة كمية الدهون التي يتناولها طفلك الدارج ، لا تنسي زيادة جودة الدهون وتعديلها حسب احتياجات طفلك من السعرات الحرارية. راقب مصدر الدهون ، سواء كانت الدهون صحية أم لا.
توصي جمعية القلب الأمريكية الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات باستهلاك إجمالي حوالي 30 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية.
وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 18 عامًا ، يبلغ مستوى الدهون المستهلكة يوميًا حوالي 25-35 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية.
يمكن الحصول على بعض مصادر الدهون غير المشبعة من المكسرات والأسماك والزيوت النباتية.
الأساسية
يمكن العثور على الألياف في عدة أنواع من الأطعمة. ومع ذلك ، تشير دراسة استقصائية نُشرت في مجلة Human Nutrition and Dietetics إلى أن 95 في المائة من الأطفال الصغار والبالغين لا يستهلكون ما يكفي من الألياف.
في الواقع ، غالبًا ما لا يفي الأطفال والأطفال الصغار بالاحتياجات اليومية الموصى بها من الألياف.
في حين أن النظام الغذائي الغني بالألياف يمكن أن يساعد في السيطرة على الجوع ، والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ، والمساعدة في الحفاظ على وزن الطفل ليظل مثاليًا.
اضبط قائمة الأطعمة الغنية بالألياف مع أجزاء صغيرة من الطعام ، مثل الموز أو التفاح أو الجزر أو دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل.
أضف أنواعًا أخرى من الطعام مع العديد من العناصر الغذائية الأخرى لزيادة إثارة شهية طفلك.
مائع
نقلاً عن صفحة صحة الأطفال ، تعتمد كمية السوائل اللازمة للأطفال الصغار على عمر الطفل وحجم جسمه وصحته ومستوى نشاطه والطقس (درجة حرارة الهواء ومستوى الرطوبة).
عادةً ما يشرب الأطفال الصغار أكثر عندما يكون نشيطًا ، مثل ممارسة الرياضة أو ممارسة الألعاب البدنية.
بناءً على معدل الكفاية الغذائية لعام 2013 (RDA) ، فإن احتياجات السوائل للأطفال الصغار بعد 2-5 سنوات هي:
- الأطفال الصغار من سن 1-3 سنوات: 1200 مل
- الأطفال الصغار بعمر 4-6 سنوات: 1500 مل
لا يجب أن يأتي عدد السوائل التي يحتاجها الأطفال دون سن الخامسة أعلاه من الماء العادي أو المياه المعدنية ، ولكن يمكن أن يكون من الحليب المعقم أو الحليب الاصطناعي الذي يتم استهلاكه يوميًا.
يمكنك إعطاء الماء عند الاستيقاظ في الصباح أو بعد الأكل أو عند الانتهاء من ممارسة الرياضة.
بعد ممارسة الرياضة أو ممارسة الرياضة ، يحتاج الأطفال إلى السوائل لتعويض السوائل المفقودة من خلال العرق. يمكن إعطاء الحليب كمسبب للإلهاء أو عندما يذهب طفلك إلى الفراش.
الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1-5 سنوات نشيطون للغاية ويحتاجون إلى الكثير من الماء لتعويض السوائل المفقودة. يميل الأطفال الصغار إلى الإصابة بالجفاف بسهولة أكبر لأنهم غالبًا ما يتجاهلون العطش عندما يكونون مشغولين باللعب.
الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 4-5 سنوات
استنادًا إلى جدول معدل كفاية التغذية لعام 2013 (RDA) ، فإن حالة الاحتياجات اليومية من المغذيات الكبيرة للأطفال في سن ما قبل المدرسة (4-5 سنوات) تشمل:
- الطاقة: 1600 كيلو كالوري (كيلو كالوري)
- البروتين: 35 جرام
- الكربوهيدرات: 220 جرام
- الدهون: 62 جرام
- الماء: 1500 ملم (مل)
- الألياف: 22 جرام
وفي الوقت نفسه ، تشمل احتياجات المغذيات الدقيقة اليومية للأطفال ما يلي:
فيتامين
أنواع الفيتامينات التي يجب أن يحصل عليها أطفال ما قبل المدرسة الذين تتراوح أعمارهم بين 4-5 سنوات هي:
- فيتامين أ: 450 ميكروجرام (ميكروجرام)
- فيتامين د: 15 ميكروجرام
- فيتامين E: 7 ملليغرام (ملغ)
- فيتامين ك: 20 ميكروجرام
وفي الوقت نفسه ، جرعة ونوع المعادن التي تعطى للأطفال في سن ما قبل المدرسة من سن 4-5 سنوات ، مثل:
المعدنية
- الكالسيوم: 1000 جرام
- الفوسفور: 500 جرام
- مغنيسيوم: 95 ملجم
- صوديوم: 1200 ملجم
- حديد: 9 مجم
المعادن المختلفة المذكورة أعلاه هي احتياجات غذائية كبيرة وصغيرة للأطفال الصغار يجب تلبيتها حتى يتم الحفاظ على صحة الطفل الصغير. استشر الطبيب للحصول على مزيد من المعلومات والتكيف مع حالة الطفل.
توجيه إلى النظام الغذائي للطفل الدارج حسب التغذية المتوازنة
في سن الرابعة إلى الخامسة أو في سن ما قبل المدرسة ، تكون التغيرات في شهية الطفل طبيعية جدًا. فيما يلي دليل للوجبات وقوائم طعام الأطفال الصغار بحيث لا تزال التغذية مستوفاة:
إفطار
في اليوم ، تناول الكربوهيدرات للأطفال من سن 4-5 سنوات على الأقل ست مرات في اليوم مع توفير القليل من الأكل ولكن في كثير من الأحيان. بعض خيارات القائمة:
- شريحتان من خبز القمح الكامل (70 جرام).
- 4 أوراق خس (10 جرام)
- 3 شرائح طماطم (10 جرام).
- قطعة واحدة من اللحم المدخن المسلوق (30 جرام).
- 1 كوب حليب أبيض (200 مل)
يمكنك توفير مصادر الكربوهيدرات بالتناوب حتى لا يشعر الطفل بالملل.
فاصل (وجبة خفيفة)
- 2 حبة بابايا كبيرة (200 جرام)
يتناول الغداء
- 1 طبق أرز أبيض (100 جرام).
- 1 كوب متوسط الحجم من السبانخ الصافية (40 جرام).
- قطعة واحدة من صدور الدجاج المشوية منزوعة الجلد (55 جرام).
- قطعة واحدة من التوفو (50 جرام).
فاصل (وجبة خفيفة)
يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة على شكل فاكهة ، مثل:
- 1 مانجو كبيرة (200 جرام)
قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة لتقليل خطر الاختناق لدى الأطفال في سن ما قبل المدرسة.
وجبة عشاء
- 1 طبق أرز أبيض (100 جرام).
- 1 وعاء متوسط من الخردل الأخضر المقلي (40 جرام)
- قطعة واحدة من حساء سمك السلور (50 جرام).
- 1 قطعة تمبه (50 جرام).
دع طفلك يختار الطعام الذي يريد أن يأكله. لا تحتاجين إلى إعطاء طفلك الدارج حليب قليل الدسم لأنه لا يزال ينمو ويحتاج إلى الدهون.
أشياء يجب الانتباه إليها في النظام الغذائي لطفل صغير
عند تقديم الطعام للأطفال ، من المهم جدًا تجنب ظروف الاختناق التي يمكن أن تضر بالصغير. لا ينبغي إعطاء أو إعطاء أنواع الطعام التالية إلا تحت إشراف:
- أنواع الأطعمة الزلقة (العنب الكامل ، النقانق ، كرات اللحم ، الحلويات)
- وجبات صغيرة (مكسرات ، شيبس ، فشار)
- الأطعمة اللزجة (المربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية)
للتغلب على هذا ، قم دائمًا بتقطيع طعام الطفل إلى قطع صغيرة يسهل مضغها مع الانتباه دائمًا إلى كل مرة يأكل فيها حتى لا يختنق.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الانتباه لطفلك أثناء تناول الطعام يمكن أن يتيح لك معرفة ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة. هذا مهم حتى يمكن أن يعالج من قبل الطبيب على الفور.
كيفية التغلب على عادات الأكل السيئة عند الأطفال
مع دخول سن 1 ، يمكن إعطاء الأطفال قوائم طعام مثل البالغين. هذا يجعله يجرب المزيد والمزيد من الأطعمة المختلفة التي يمكن رؤيتها.
هذا ، بالطبع ، ليس استثناءً للوجبات الخفيفة غير الصحية. للتغلب على هذا ، هناك عدة طرق يمكنك القيام بها ، وهي:
اتبع قائمة الطعام التي يريدها الطفل
لا يعني ذلك أنك تقدم وجبات خفيفة غير صحية كل يوم ، ولكن يمكن أن توفر خيارات أخرى يحبها الأطفال. إذا كان طفلك يحب الأطعمة المقلية ، فيمكنك صنعها في المنزل بمكونات وزيوت أنظف.
يحب الأطفال أحيانًا طعامًا واحدًا ويريدون الاستمرار في تناوله لمدة أسبوع. إنه أمر محبط ، لكن هذا طبيعي لطفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات. طالما أن هذه الأطعمة تلبي الاحتياجات الغذائية للأطفال الصغار ، فلا داعي للقلق.
تقديم قائمة متنوعة من الأطعمة المغذية
عند تقديم قوائم الطعام ، قدم عدة خيارات مغذية واسمح للأطفال بالاختيار. على سبيل المثال ، يمكنك تقديم السبانخ والتوفو والدجاج المقلي.
مجموعة متنوعة من قوائم الأكل المتنوعة كافية لتلبية تغذية الأطفال الصغار. لذلك ، إذا اختار الطفل اثنين فقط من هذه الأطعمة ، فإن التغذية تظل كافية
لجعل مواعيد الوجبات أكثر جدولة ، يمكنك القيام بعدة أشياء ، مثل:
- تطبيق قاعدة الأكل بتناول 30 دقيقة ، أثناء الجلوس ، لا بمشاهدة التلفاز أو الفيديوهات وليس باللعب.
- أعط الطعام في أجزاء صغيرة.
- قدم الطعام واحداً تلو الآخر حتى لا يتشوش الطفل.
- ارفع الطبق أو الوعاء عندما يبدأ الطفل باللعب بالطعام.
- قدمي عدة أنواع من الطعام ، ثم اتركي الأطفال يختارون.
- تناول الطعام مع أفراد الأسرة الآخرين.
- نظف الفم واليدين بعد أن يأكل الطفل.
يمكنك القيام بالطريقة المذكورة أعلاه بحيث يستمر توفير التغذية المتوازنة للأطفال الصغار بشكل جيد.
منع زيادة الوزن عند الأطفال
إذا كان طفلك يأكل أكثر من اللازم لدرجة زيادة الوزن ، فإن أول شيء يجب القيام به هو استشارة الطبيب.
إليك كيفية منع زيادة الوزن عند الأطفال:
- ضع جدولاً وجبة خفيفة للحفاظ على إيقاع أكل الطفل
- انتبه لوجبات الأطفال الخفيفة ، إذا كان الأطفال يأكلون غالبًا وجبات خفيفة حلوة ، فاستبدلها بالفواكه.
- بعد الأطفال بعمر سنتين ، يمكن إعطاؤهم لبنًا قليل الدسم.
- ادعُ الأطفال الصغار إلى ممارسة الرياضة.
- اضبطي حصة الطعام على عمره ولا تفرطي في تناوله.
إذا كنت ترغب في منع زيادة الوزن عند الأطفال ، يمكن أن تساعدك بعض الخطوات المذكورة أعلاه.
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟
تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!
