يتطلب تطور العصر أن نعيش بخطى سريعة ، بما في ذلك تناول الوجبات السريعة التي تحتوي في الواقع على الكثير من الملح. في الواقع ، الحد الأقصى لاستهلاك الملح للبالغين في المتوسط هو 6 جرامات فقط أو ملعقة صغيرة واحدة يوميًا.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح إلى اختلال توازن السوائل في الجسم. على المدى القصير ، يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط للملح في عدد من الآثار الجانبية للصحة التي يمكن أن تؤدي إلى الخطر. فيما يلي بعض العلامات التي تدل على أن جسمك يأكل الكثير من الملح.
ما هي العلامات التي تدل على أن الجسم يفرط في تناول الملح؟
1. كثرة التبول
كما تعلم ، يمكن أن يؤدي استهلاك الماء الزائد إلى زيادة التبول. يحدث نفس التأثير أيضًا إذا تناولت الكثير من الملح. والسبب هو أن الاستهلاك المفرط للملح "يجبر" كليتيك على العمل بجهد أكبر لطرده من الجسم مما يؤدي إلى زيادة تواتر التبول.
عندما تتبول ، يفقد جسمك الكالسيوم ، وهو معدن للجسم يلعب دورًا في الحفاظ على قوة عظامك وأسنانك. لذلك إذا كنت تتبول كثيرًا ، سيفقد جسمك الكالسيوم ويمكن أن يضعف عظامك. يزيد نقص الكالسيوم في الجسم من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
2. كثرة الصداع
وجدت إحدى الدراسات أن البالغين الذين تناولوا كمية أكبر من الملح أكثر من الحد الموصى به كانوا أكثر عرضة للإصابة بصداع متكرر على الرغم من أن ضغط الدم لديهم طبيعي ، مقارنة بالبالغين الذين تناولوا كميات معتدلة من الملح.
3. غالبا عطشى
يمكن للكثير من الملح أن يخل بتوازن السوائل في الجسم ، مما قد يجعل فمك جافًا. هذا هو السبب في أن تناول الكثير من الملح يمكن أن يجعلك تشعر بالعطش وحتى الجفاف.
يمكن أن يتداخل الجفاف مع التركيز ويقلل من قدرتك على التذكر. في الواقع ، وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يعانون من الجفاف لديهم مستويات معرفية أسوأ من أولئك الذين ليسوا كذلك. لذلك ، للتغلب على هذا عليك شرب المزيد من الماء.
4. ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد للملح إلى زيادة كمية السوائل في جسمك ، مما يجعل قلبك يعمل بجهد أكبر مما ينبغي. في النهاية ، عمل القلب "العمل الإضافي" يمكن أن يرفع ضغط الدم.
5. تظهر أكياس العين
نعم ، حتى أكياس العين يمكن أن تكون علامة على أنك تناولت الكثير من الملح. يمكن أن يحدث هذا لأن جسمك يبحث عن طريقة لموازنة الملح الزائد ، مما يؤدي إلى تورم الأعضاء ، والذي يشار إليه غالبًا باسم الوذمة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون سبب ظهور أكياس العين أيضًا هو قلة النوم أو الحساسية أو بسبب الأدوية.
نصائح للحد من تناول الملح في نظامك الغذائي اليومي
إذا واجهت واحدة أو أكثر من علامات تناول الكثير من الملح أعلاه ، فقد حان الوقت الآن لتعلم التحكم في تناولك للأطعمة المالحة لتجنب مخاطر المخاطر الصحية التي قد تحدث. إذا استمرت هذه العادة ، فإن خطر تناول الملح المفرط سيكون له تأثير على زيادة ضغط الدم ، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وهشاشة العظام.
فيما يلي بعض الطرق للحد من تناول الملح:
- تناول الأطعمة الطازجة - اللحوم والفواكه والخضروات.
- اعتد على النظر إلى الملصقات الموجودة على الأطعمة المعلبة التي تشتريها. حاول شراء الأطعمة المعلبة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.
- يمكنك أيضًا مقارنة الطعام الذي تشتريه. اختر الأطعمة التي تحتوي على أقل نسبة صوديوم.
على الرغم من صعوبة التعود على الحد من تناول الملح في نظامك الغذائي ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك المحاولة. يجب على البالغين الأصحاء الحد من استهلاكهم للملح والماء حسب الحاجة لتعويض سوائل الجسم المفقودة من خلال العرق والبول ، وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية. والسبب هو أن نقص الصوديوم في الجسم يمكن أن يقلل في الواقع من القدرات المعرفية للدماغ. استهلاك الملح باعتدال (6 جرام أو 1 ملعقة صغيرة يوميًا) مفيد للجسم لإنتاج هرمون الغدة الدرقية ، والذي يلعب دورًا مهمًا في نمو الدماغ.
