هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تنسى أو تصاب بالشيخوخة ، بدءًا من قلة النوم ، والاضطرابات الوراثية ، والتعب بسبب النشاط البدني ، ونمط الحياة ، وتأثيرات العمر ، والعوامل البيئية. بشرى سارة لك ، الطعام الذي تتناوله يمكن أن يساعدك في صحة دماغك.
قوائم الطعام المفيدة لوظائف الذاكرة والدماغ هي أنواع الأطعمة التي يمكن أن تحسن الدورة الدموية في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج عقلك أيضًا إلى مضادات الأكسدة. الخلايا العصبية في دماغك معرضة جدًا للأكسدة بواسطة الجذور الحرة. إنها مثل قطعة تفاحة تُترك في حالة مقشرة ، ثم تتحول التفاحة إلى اللون البني و "تشيخ" قبل الأوان. الأمر نفسه يتعلق بما يحدث لعقلك. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد هذه الجذور الحرة. إذا حصل دماغك على كمية كافية من مضادات الأكسدة ، فستتم حماية أجزاء من دماغك من هجمات الجذور الحرة ، بما في ذلك الجزء من الدماغ المسمى الحُصين ، وهو جزء الدماغ الأساسي لذاكرتك.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكن أن تمنعك من الإصابة بالشيخوخة بسرعة:
1. الخضار
"يجب أن تأكل الخضار" بالتأكيد لم يعد أمرًا غريبًا على أذنيك. وفي الواقع ، تعد الخضروات مفيدة جدًا لجسمك ، بما في ذلك صحة دماغك. تحتوي الخضار على مضادات الأكسدة ، والتي كما أوضحنا سابقًا ، يمكن لمضادات الأكسدة أن تساعد في صحة دماغك. يمكن أن تساعد الخضروات مثل البروكلي والملفوف والخضروات الورقية في تحسين الذاكرة في دماغك.
2. التوت والكرز
التوت ، وخاصة ذات الألوان الحادة (مثل بلاك بيري, توت، والكرز) ، غنية بالأنثوسيانين ومحتوى الفلافونويد الآخر الذي يمكن أن يحسن وظيفة الذاكرة في دماغك بسبب مضادات الأكسدة التي تحتويها.
3. الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
أحماض أوميجا 3 الدهنية ضرورية لصحة دماغك. وبشكل أكثر تحديدًا ، يمكن أن يساعد حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) في تحسين وظيفة الذاكرة لدى المراهقين. لماذا هذا؟ DHA هو أكثر الأحماض الدهنية وفرة في دماغك. لذلك ، إذا حصلت على كمية كافية من DHA ، فسيعمل عقلك بكفاءة أكبر. يمكنك تناول المأكولات البحرية ، مثل السلمون والتونة والسردين وما إلى ذلك للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية. استبدل اللحوم بالسمك في نظامك الغذائي كل أسبوع. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام مأكولات بحرية، يمكنك استشارة طبيب أو أخصائي تغذية بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت السمك والأعشاب البحرية ومكملات الطحالب الدقيقة.
4. الجوز
من المعروف أن الجوز له تأثير إيجابي على صحة القلب. ومع ذلك ، اتضح أن الجوز يمكن أن يحسن ذاكرتك أيضًا. أضف الجوز إلى القائمة وجبات خفيفة اختيارك.
5. البيض
البيض هو أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي على مادة الكولين ، وهي مادة شبيهة بالفيتامينات تحافظ على عمل الخلايا بشكل صحيح. للبيض أهمية خاصة بالنسبة للمرأة الحامل عندما يتطور دماغ الطفل. يعتبر الكولين بحد ذاته مهمًا جدًا على وجه التحديد في نمو الحُصين ، مركز الذاكرة في دماغ الإنسان. يحتوي صفار البيض على فيتامين ب 12 ، المعروف بقدرته على تقليل الهوموسيستين ، وهي مادة سامة للدماغ وترتبط بقلة نشاط الدماغ.
6. الكركم
يعتبر الكركم من أشهر الأطعمة في إندونيسيا. كما تعلم ، فإن الكركم أصفر اللون وهذا اللون من الكركم حاد للغاية. يأتي هذا اللون الأصفر من محتوى مضاد للأكسدة يسمى الكركمين. تظهر الأبحاث أن الكركمين يمكن أن يمنع تكوين الأميلويد ، وهو بروتين يمكن أن يسد القنوات العصبية في الدماغ. يمكن أن يمنع الكركمين أيضًا الأكسدة والالتهابات.
7. دقيق الشوفان
توجد نسبة عالية من الألياف والبروتين في دقيق الشوفان أو الحبوب كل الحبوب يمكن أن يساعد سكر الدم الذي ينتقل بشكل دوري إلى مجرى الدم. يستخدم عقلك السكر كمصدر للطاقة ، ويمكن أن يساعد السكر الذي يتم إرساله إلى الدماغ بشكل منتظم ودوري في تخزين المعلومات للمهام التي تتطلب الذاكرة.
ضع في اعتبارك أن هذا لا يعني أنه بعد تناول الأطعمة المذكورة أعلاه ، ستحصل على الفور على ذاكرة حادة للغاية. ومع ذلك ، يمكن أن تساعد هذه الأطعمة في دعم صحة ذاكرتك على المدى الطويل.
