العصائر والعصائر ليست فقط منعشة ولكنها صحية أيضًا للجسم لأنها مصنوعة من فواكه وخضروات مختارة. لا عجب أن كثير من الناس يشربون العصائر أو العصائر بانتظام كبديل لتلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية. لكن بين الاثنين ، أيهما أفضل للجسم ، هاه؟ شرب العصير أو شرب العصائر؟ تحقق من مراجعته أدناه.
بين العصائر والعصائر ، أيهما أقل في السعرات الحرارية؟
تحتوي عصائر الفاكهة عمومًا على سعرات حرارية أقل من العصائر. والسبب هو أن العصير يُصنع عادةً فقط من الفاكهة أو الخضار (أو مزيج من الاثنين معًا) ، مع إضافة القليل من السكر كمُحلي.
في هذه الأثناء ، يكون قوام العصائر أكثر كثافة من العصير لأن المكثفات تضاف عادة مثل الزبادي والحليب وزبدة الفول السوداني والتوفو والعسل وبذور الشيا ومسحوق البروتين إلى الآيس كريم. ساعدت هذه المكونات الإضافية المختلفة في النهاية على زيادة قيمة السعرات الحرارية في كوب واحد من العصير. لذا ، فإن العصائر ليست مناسبة للشرب مع وجبتك الكبيرة ، لأنها يمكن أن تضاعف الكثير من السعرات الحرارية في جسمك.
ومع ذلك ، إذا قمت بتضمين الكثير من السكر في مشروب العصير الخاص بك ، يمكن أن يساهم العصير أيضًا في كميات مفرطة من السعرات الحرارية ، حتى أعلى من السعرات الحرارية في وجبتك الرئيسية.
أيهما أعلى في البروتين؟
نظرًا لأن المكون الرئيسي للعصير هو الفاكهة أو الخضار التي تختارها فقط ، فإن محتوى البروتين في كوب واحد من العصير سيكون بالتأكيد أقل من محتوى العصائر. والسبب هو أن محتوى البروتين في العصائر يأتي من مادة التكثيف ، سواء كانت حليبًا أو زباديًا أو لبنًا بروتينيًا.
لذلك ، بالنسبة لأولئك منكم الذين يحتاجون إلى نسبة عالية من البروتين ، يمكن أن تكون العصائر هي المشروب المفضل لك كل يوم. ومع ذلك ، إذا كنت تشعر أن احتياجاتك من البروتين يتم تلبيتها جيدًا من الطعام ، فإن شرب العصير هو الخيار الأنسب.
أيهما أعلى في الألياف؟
الألياف عنصر ضروري في النظام الغذائي اليومي. تلعب الألياف دورًا في تسهيل عملية الهضم حتى تتجنب الإمساك ، وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، للمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
بشكل أساسي ، كل من العصائر والعصائر منخفضة بشكل متساوٍ في محتوى الألياف. نعم فعلا. لن تحصل على الكثير من الألياف كما هو الحال في الفاكهة الطازجة إذا كنت تشرب العصائر أو العصائر فقط.
ولكن إذا كان عليك المقارنة ، فلا تزال العصائر تحتوي على ألياف أعلى من العصائر. لا تحتوي خلطات العصير على الحليب أو الزبادي بالفاكهة فحسب ، بل غالبًا ما يتم خلط العصائر أيضًا مع الشوفان أو المكسرات والبذور مثل بذور الشيا أو بذور الكتان (بذور الكتان) لتعزيز الألياف.
أيهما أسرع في التعبئة؟
استنادًا إلى كثافة المحتوى والعناصر الغذائية ، يمكن أن تجعلك العصائر ممتلئة بشكل أسرع وتدوم لفترة أطول. الألياف الموجودة في العصائر تبقيك ممتلئًا بشكل أسرع ، ويساعد البروتين في الحفاظ على معدتك ممتلئة لفترة أطول. وفي الوقت نفسه ، فإن تأثير الإشباع للعصير أقل من تأثير العصير.
ختاما؟
العصائر والعصائر كلاهما مفيد للصحة. إذا كنت ترغب في اختيار أيهما ، فكل هذا يتوقف على احتياجات جسمك والمكونات التي تضعها في مشروب التلفيق الخاص بك.
يمكن أن تكون العصائر بديلاً عن وجبة الإفطار التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والشبع أيضًا. في هذه الأثناء ، يمكن أن يكون العصير مشروبًا في وقت وجبتك.
ولكن تجدر الإشارة إلى أن العصائر والعصائر لا يجب أن تكون لها الأسبقية على تناول الفاكهة / الخضار الطازجة. عندما تشرب عصائر الفاكهة أو العصائر ، ستدخل جميع العناصر الغذائية بسهولة أكبر إلى الجهاز الهضمي بحيث يمتصها الجسم بسرعة أكبر. يؤدي هذا بعد ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم في كثير من الأحيان إلى زيادة مستويات الدهون لديك ، وهو أمر غير مفيد أيضًا للصحة على المدى الطويل.
