مسحوق البروتين ( مسحوق البروتين ) أصبح شائعًا بين الأشخاص الذين يدركون أسلوب الحياة الصحي. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع مساحيق البروتين المتوفرة في السوق. تعرف على النوع الأول لتسهيل اختيار مسحوق البروتين.
نوع مسحوق البروتين
مسحوق البروتين ( مسحوق البروتين) هي إحدى الطرق السريعة لتلبية احتياجات المغذيات البروتينية التي تستخدم لفقدان الوزن لتحسين الأداء الرياضي.
نظرًا لوجود العديد من أنواع مسحوق البروتين ، يشعر الكثير من الناس بالحيرة بشأن النوع المناسب لغرضهم.
لهذا السبب ، من المهم معرفة الفرق بين كل منهما مسحوق البروتين متوفر وكيفية اختيار مصدر البروتين هذا.
1. بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن أو بروتين مصل اللبن هو أحد مساحيق البروتين الشائعة الاستخدام. يحتوي هذا البروتين على جميع أنواع الأحماض الأمينية الأساسية وهو سهل الهضم. يمكن أن يساعد هذا المكون في زيادة الطاقة وتخفيف التوتر.
يمكنك إضافة ملفات بروتين مصل اللبن في المشروبات الغازية أو الأطعمة ، مثل العصائر. يختار الكثير من الناس مسحوق البروتين هذا لتحسين الأداء الرياضي والتغلب على مشاكل التغذية.
2. بروتين الصويا
يتم الحصول على بروتين الصويا من البروتين النباتي ، مثل المكسرات. ومع ذلك ، فإن الفوائد ليست أقل شأنا من بروتين مصل اللبن . لأن، بروتين الصويا يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع الكوليسترول وتخفيف أعراض سن اليأس.
ليس هذا فقط ، بعض الناس يختارون مسحوق البروتين من فول الصويا لأنه يمكن أن يساعد في بناء كتلة العظام. فوائد هذا واحد بروتين الصويا يحظى بشعبية لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.
3. بروتين الكازين
مثل مصل اللبن ، بروتين الكازين (الكازين) هو بروتين موجود في الحليب. ومع ذلك ، يتم هضم الكازين وامتصاصه بشكل أبطأ. ينتج الكازين مادة هلامية عندما يتفاعل مع حمض المعدة.
يمكن أن يبطئ الكازين إفراغ المعدة ويؤخر امتصاص الأحماض الأمينية في مجرى الدم. بهذه الطريقة ، يمكنك اكتساب كتلة عضلية تدريجيًا وثابتًا بفضل الأحماض الأمينية الموجودة فيها.
4. بروتين البيض
يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين للجسم. لسوء الحظ ، قد يكون البيض في شكل مسحوق بروتين أقل امتلاء. هذا بسبب بروتين البيض مصنوع من بياض البيض.
لا تزال جودة البروتين في مسحوق البروتين هذا جيدة ، ولكن تمت إزالة صفار البيض عالي الدسم. نتيجة لذلك ، قد تشعر بالامتلاء الذي يتبدد بسرعة عند الاختيار مسحوق البروتين هذا.
5. بروتين الأرز البني
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ويريدون زيادة مصادر البروتين ، حاول الاختيار مسحوق بروتين الأرز البني . بروتين الأرز البني مسحوق بروتين مشتق من الأرز البني.
ومع ذلك ، يعتبر مسحوق البروتين هذا أقل فعالية في بناء العضلات. وذلك لأن بروتين الأرز البني منخفض في اللايسين ليصبح بروتينًا كاملاً. بالرغم من ذلك، بروتين الأرز البني لا يزال يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
6. بروتين القنب
بروتين القنب عبارة عن مسحوق بروتين مصنوع من بذور الكتان مع نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
مسحوق البروتين النباتي غني أيضًا بالعديد من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. ومع ذلك ، يحتوي هذا النوع من مسحوق البروتين على مستويات منخفضة جدًا من الأحماض الأمينية ليسين وليوسين.
7. بروتين البازلاء
بروتين البازلاء بما في ذلك الأنواع التي يسهل هضمها وأكثر اقتصادا. يتكون هذا النوع من البازلاء الصفراء وهي من البقوليات الغنية بالألياف المفيدة للجسم ، ولكنها لا تقدم جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
بروتين البازلاء غني أيضًا بـ BCAAs. هذا يعني أنه يمكنك اختيار مسحوق البروتين هذا للمساعدة في بناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي.
نصائح لاختيار مسحوق البروتين
بعد معرفة أنواع مساحيق البروتين المتاحة ، بالطبع تتخيل بالفعل كيفية اختيار مصدر البروتين هذا؟ لتسهيل الأمر ، إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في الاختيار مسحوق البروتين .
1. تخصيص احتياجاتك
الخطوة الأولى عند اختيار مسحوق البروتين هي التكيف مع احتياجاتك. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام مساحيق البروتين ذات القيمة البيولوجية الأعلى عندما يتعلق الأمر بزيادة كتلة العضلات ، مثل بروتين مصل اللبن وعزل مصل اللبن.
القيمة البيولوجية هي مقياس لمدى قدرة الجسم على امتصاص البروتين واستخدامه. وفي الوقت نفسه ، قد يتمكن الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن من تناولها مخفوق البروتين بدون سكريات مضافة مثل الدكسترين / مالتوديكسترين.
حاول أيضًا تجنبها مسحوق البروتين تحتوي على أحماض أمينية متفرعة السلسلة (BCAAs). يمكن أن يساعد هذا الحمض الأميني في تعزيز نمو العضلات وزيادة الوزن.
2. تطابق النظام الغذائي الحالي
بالإضافة إلى الوجهة ، تحتاج أيضًا إلى الاختيار مسحوق البروتين على أساس النظام الغذائي الحالي.
قد يحتاج الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى الابتعاد عن البروتينات القائمة على منتجات الألبان ، مثل بروتين مصل اللبن . بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام بروتين نباتي 100٪ - فول الصويا أو البازلاء.
إذا لزم الأمر ، يرجى استشارة اختصاصي تغذية (اختصاصي تغذية) قبل الشراء مسحوق البروتين لتعديل نظامك الغذائي.
3. رؤية الحالة الصحية للجسم
ليس فقط الأشخاص الأصحاء الذين يريدون الشرب مخفوق البروتين . يُنصح أيضًا أولئك الذين يعانون من مشاكل صحية بتلبية احتياجات البروتين اليومية.
هذا فقط ، ما زلت بحاجة إلى توخي الحذر عند الاختيار مسحوق البروتين بالنظر إلى أن هناك العديد من الاعتبارات التي يجب مواجهتها.
داء السكري
على سبيل المثال ، ينصح باستهلاك مرضى السكر مخفوق البروتين لا يوجد سكر مضاف مدرج كأحد المكونات الثلاثة الأولى. من الأفضل العثور عليه يهز منخفضة الكربوهيدرات.
مرض الكلى
لا يختلف كثيرًا عن مرض السكري ، يحتاج مرضى الكلى إلى اختيار مسحوق بروتين يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين.
هذا لأن وظائف الكلى لديهم لا تستطيع تحمل الكثير من البروتين في وقت واحد. لتكون أكثر أمانًا ، اختر بروتينًا يتراوح من 10 إلى 15 جرامًا لكل وجبة.
مشاكل في الجهاز الهضمي
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) أو عدم تحمل اللاكتوز ، إلى توخي الحذر أيضًا.
يجب أن يختاروا مسحوق البروتين التي لا تحتوي على سكر اللاكتوز أو المحليات الصناعية. إذا كنت تعاني من حساسية أو حساسية من الغلوتين ، جرب أجار مسحوق البروتين الخالي من الغلوتين.
لذلك ، لا ينبغي أن يكون اختيار مسحوق البروتين عشوائيًا لأن هناك العديد من المتغيرات المتاحة وفقًا لاحتياجات وظروف كل شخص. إذا كانت لديك أسئلة أخرى ، فاستشر اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية لفهم الحل الصحيح.
