هذا صحيح ، عندما تحاول إنقاص الوزن ، من الجيد تجنب الأطعمة السكرية والأطعمة المصنعة. ومع ذلك ، فإنه يختلف مع زبدة الفول السوداني التي طعمها حلو ولذيذ. يمكن أن تساعد زبدة الفول السوداني في الواقع على اتباع نظام غذائي عندما تريد إنقاص وزنك ، كما تعلم.
ما هي مكونات زبدة الفول السوداني؟
خلف المذاق اللذيذ ، تحتوي زبدة الفول السوداني على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، مثل الدهون الجيدة والبروتين والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة.
تحتوي حوالي 2 ملاعق كبيرة أو 32 جرامًا من زبدة الفول السوداني على:
- البروتين: 7.02 جرام
- مغنيسيوم: 57 ملغ
- الفوسفور: 107 ملغ
- زنك: 0.85 ملي جرام
- النياسين: 4.21 ملغ
- فيتامين ب 6: 0.17 جرام
- الألياف: 3 جرام
يمكن لمحتوى الألياف في زبدة الفول السوداني أن يلبي 10٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف. أظهرت الأبحاث المنشورة في مجلة Nutritions أن تناول الألياف الكافية يمكن أن يؤثر على انخفاض مؤشر كتلة الجسم.
تحتوي المكسرات أيضًا على دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب ومستويات الكوليسترول ، لذا فإن زبدة الفول السوداني مفيدة جدًا لنظامك الغذائي.
ومع ذلك ، هناك أشياء أخرى يجب الانتباه إليها ، مثل السعرات الحرارية والدهون المشبعة ومحتوى الصوديوم في زبدة الفول السوداني.
لذلك ، استهلك زبدة الفول السوداني في حدود معقولة ، وهي مقدار ملعقة أو ملعقتين كبيرتين في اليوم.
إذن ما هي فوائد زبدة الفول السوداني للنظام الغذائي؟
في الواقع ، يحتاج الجميع إلى اتباع نظام غذائي. النظام الغذائي الحقيقي هو تعديل النظام الغذائي وفقًا لاحتياجات وظروف كل منهما.
لذلك ، ليس فقط الأشخاص الذين يفقدون الوزن ويحتاجون إلى نظام غذائي ، ولكن يجب على الجميع اتباع نظام غذائي يناسب احتياجاتهم.
حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يتبعون برنامجًا لفقدان الوزن ، يجب عليك بالطبع تطبيق نظام غذائي مختلف عن الشخص العادي. عادة ما يكون مبدأ النظام الغذائي لفقدان الوزن هو تقليل الأطعمة الدهنية والحلوة وعالية السعرات الحرارية.
لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن زبدة الفول السوداني من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء اتباع نظام غذائي أو برنامج إنقاص الوزن.
في الواقع ، تناول زبدة الفول السوداني بالكمية المناسبة مفيد جدًا للصحة ، لا سيما في المساعدة على تقليل وزنك.
1. تشعر بالشبع لفترة أطول
يمكن أن يساعد المحتوى العالي من البروتين والدهون والألياف في زبدة الفول السوداني على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.
في دراسة أجريت على 15 امرأة بدينة ، أدت إضافة 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني إلى قائمة الإفطار أثناء اتباع نظام غذائي إلى شعور المعدة بالشبع وتقليل احتمالية الإفراط في تناول الطعام.
إذا شعرت بالشبع بسرعة وتم التحكم في شهيتك ، فسوف تفقد الوزن بشكل أسرع.
2. زيادة التمثيل الغذائي في الجسم
فائدة أخرى لزبدة الفول السوداني للنظام الغذائي هي زيادة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين ، لذا يوصى بشدة بالحفاظ على كتلة العضلات في برنامج إنقاص الوزن.
العضلات ضرورية للحفاظ على قوة جسمك. يمكن أن يتباطأ التمثيل الغذائي أيضًا إذا فقدت الكثير من العضلات. إن عملية التمثيل الغذائي البطيئة تجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة.
من خلال تناول زبدة الفول السوداني الغنية بالبروتين لنظامك الغذائي ، ستفقد الوزن بشكل أسرع من اتباع نظام غذائي دون تناول كمية كافية من البروتين.
3. جيد لاستجابة الجسم لنسبة السكر في الدم
بعض الأطعمة ، خاصة الأطعمة المصنعة منها والدقيق ، لديها القدرة على رفع مستويات السكر في الدم.
تزيد مستويات السكر في الدم غير المستقرة من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري. لحسن الحظ ، زبدة الفول السوداني مفيدة للنظام الغذائي لأنها تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.
أظهرت دراسة أجريت عام 2018 أنه إذا قمت بخلط ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني مع طعام به مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا ، فيمكن أن يساعد ذلك في استقرار مؤشر نسبة السكر في الدم.
4. الحفاظ على الوزن
على الرغم من أن زبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، إلا أنه اتضح أن هذا الطعام ليس له تأثير كبير على زيادة الوزن.
في الواقع ، الأشخاص الذين يتناولون زبدة الفول السوداني بانتظام في نظامهم الغذائي لديهم أرقام مؤشر كتلة جسم أقل من الأشخاص الذين يتجنبون زبدة الفول السوداني عند اتباع نظام غذائي.
