لكل وجبة فوائد مختلفة للجسم. على سبيل المثال ، الإفطار مفيد كمصدر للطاقة لبدء الأنشطة المختلفة. ماذا عن فوائد العشاء؟ استمع هنا!
الفوائد الصحية للعشاء
يتجنب الكثير من الناس تناول العشاء لأنه يعتبر سببًا لزيادة الوزن. اتضح أن العشاء له أيضًا فوائد مهمة للجسم ، كما تعلم! فيما يلي القائمة.
1. يوفر مدخول الطاقة
العشاء هو آخر مدخول للطاقة للجسم لأنك لن تأكل مرة أخرى لمدة 10 ساعات على الأقل أو أكثر من الليل حتى الصباح لتناول الإفطار.
لذلك ، يجب عليك التأكد من أن لديك كمية كافية من الجلوكوز في جسمك لاستخدامه كوقود أثناء النوم.
غالبًا ما يكون سبب استيقاظك في منتصف الليل هو انخفاض مستويات السكر في الدم. هذا يجعل الجسم مضطرًا إلى إطلاق مخزون الجلوكوز المخزن في الجسم ، مما يجعلك تستيقظ أثناء النوم.
للتغلب على هذا ، تناول العشاء المناسب مع مزيج من البروتين (مثل اللحوم أو الفاصوليا) والكربوهيدرات (مثل الأرز والخضروات والفاكهة) لتتمكن من إطلاق الجلوكوز بثبات في مجرى الدم.
2. استقرار المزاج
تناول العشاء الصحيح ضروري أيضًا للحصول على الأحماض الأمينية الصحيحة. تعمل الأحماض الأمينية ناقل عصبي التي تحمل رسائل إلى الجهاز العصبي. تلعب هذه المركبات أيضًا دورًا في إثارة الحالة المزاجية.
أحد الهرمونات المكونة من الأحماض الأمينية ، وهو السيروتونين ، له تأثير على الحالة المزاجية مثل الشعور بالراحة والاسترخاء والتفاؤل. عندما تكون مستويات السيروتونين غير كافية ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطرابات مزاج.
لذلك ، من المهم في العشاء تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين وتوازنها مع تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ولكن منخفضة الدهون.
تحتوي بعض الأطعمة على حمض التريبتوفان الأميني المفيد للجسم مثل الدجاج والديك الرومي والتونة الطازجة وفول الصويا والمكسرات والبذور والموز.
3. إنعاش العقل
مع انشغال اليوم ، تنسى أحيانًا الاستمتاع بالحياة ببساطة. على سبيل المثال ، التجمع مع العائلة والأحباء.
فائدة أخرى للعشاء هي أنه يوفر الفرصة المناسبة كوسيلة للتجمع لتخفيف التعب والضغط بعد يوم من الأنشطة.
وجدت دراسة أجراها باحثو هارفارد أن العائلات التي تتناول العشاء معًا كل يوم تحصل على كمية كافية من العناصر الغذائية مثل الألياف والكالسيوم والحديد والفيتامينات B6 و B12 وفيتامين C وفيتامين E.
هذا لأن الطعام المطبوخ في المنزل عادة ما تتم معالجته بالطريقة الصحيحة.
4. تساعد على إنقاص الوزن
فوائد هذا الشخص الذي قد لا تفكر فيه أبدًا. ولكن إذا تم إجراؤه بشكل صحيح ، يمكن أن يساعدك العشاء فعليًا الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن ، كما تعلم!
إذا كنت معتادًا على تناول الطعام باستمرار بعد العشاء ، فحاول تناول وجبة خفيفة صحية مع حصة كافية بعد حوالي ساعة من الأكل.
سيساعدك هذا على تنظيم شهيتك ويمنعك من الاستيقاظ في منتصف الليل وأنت جائع.
تذكر ، لا تذهب للنوم مباشرة بعد تناول وجبة خفيفة. انتظر بضع ساعات للسماح لمعدتك بهضم طعامك.
5. تساعد على خفض مستويات السكر في الدم في الصباح
في الصباح ، ينتج الكبد جلوكوزًا إضافيًا ليمنحك الطاقة التي تحتاجها لممارسة أنشطة يوم كامل. لن تسبب هذه العملية أعراضًا للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة وطبيعية.
ومع ذلك ، قد يكون للعملية تأثير معين على مرضى السكري. لأن جسم الأشخاص المصابين بمرض السكر في الدم غير قادر على إنتاج ما يكفي من الأنسولين للسيطرة على الجلوكوز الزائد من الدم.
للمساعدة في تقليل هذه الآثار ، تناول وجبة خفيفة قليلة السكر قبل النوم. تظهر العديد من الدراسات وجبة خفيفة قبل النوم يمكن أن يساعد في منع التغيرات في نسبة السكر في الدم من خلال توفير طاقة إضافية طوال الليل.
ومع ذلك ، من المؤكد أيضًا أن الوجبات الخفيفة المختارة لا ينبغي أن تكون عشوائية. لضمان سلامته ، من الجيد استشارة طبيبك أولاً.
قواعد العشاء للبقاء بصحة جيدة وليس الدهون
الأكل في الليل مسموح به. هذا فقط ، عليك أن تفعل ذلك بشكل صحيح من خلال الانتباه إلى السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم.
يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة حتى يشعر الجسم بما إذا كانت المعدة ممتلئة. لذلك ، تناول الطعام ببطء ولا تتعجل. هذا سيمنعك من الإفراط في تناول الطعام وينتهي بك الأمر ممتلئًا.
أيضا ، لا تأكل بعد فوات الأوان. هذا لأنه كلما طالت مدة تأجيل العشاء ، زادت احتمالية الإفراط في تناول الطعام بسبب الجوع المفرط.
حاول أن تأكل العشاء في موعد أقصاه الساعة 8 مساءً ولا تنام بعد الأكل مباشرة. امنح جسمك 3 ساعات ليهضم الطعام قبل النوم.
تجنب أيضًا الأطعمة الدهنية في وقت متأخر من الليل. السبب هو أن الأطعمة الدهنية ليست مفيدة للجسم.
يصعب هضم الأطعمة التي تحتوي على دهون ، لذا يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ، مثل آلام المعدة ، والتي يمكن أن تتداخل مع نوعية نومك.
