5 وصفات لذيذة للفطور المتأخر ، لمن يحبون الغداء

إذا أكلت للتو في الساعة 10 أو 11 صباحًا ، فهذا يعني أنك لا تتناول وجبة الإفطار أو الغداء. بتعبير أدق المعروف باسم غداء . غداء هو مزيج من الكلمات وجبة افطار و غداء ، أي الوقت بين الإفطار والغداء. إذا كنت من أولئك الذين كثيرا ما يأكلون غداء يُعرف أيضًا باسم الغداء ، يمكنك نسخ بعض وصفات الطعام السهلة والصحية التالية.

البرانش هو حل للأشخاص الذين ليس لديهم وقت لتناول الإفطار

غداء هو مصطلح يستخدم عند تناول الطعام بين الإفطار والغداء. عادة ما يتم ذلك من قبل الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار ، لذلك يمكنهم تناول الطعام فقط في الساعة 10 إلى 11 صباحًا.

على سبيل المثال ، إذا كنت لا تزال مشغولاً طوال الصباح بإعداد الغداء لأطفالك وزوجك ، فعليك أن تأخذ أطفالك إلى المدرسة. أو غالبًا ما تظل مستيقظًا لوقت متأخر وتستيقظ فوق الساعة 9 صباحًا ، لذلك لا تتناول وجبة الإفطار. نتيجة لذلك ، لديك وقت لتناول الطعام فقط عندما يكون وقت الغداء هنا تقريبًا.

قائمة طعام غداء عادة لا تكون ثقيلة مثل الوجبة الرئيسية ، ولكن ليس كوجبة خفيفة أيضًا. لهذا السبب غداء هو الحل الصحيح لملء الطاقة بالتغذية الكافية.

يوجد حاليًا العديد من المقاهي والمطاعم التي تقدم قوائم طعام الغداء المتأخر في قوائم طعامهم. لذلك ، لا داعي لأن تزعج نفسك بأن تصنعها بنفسك. ومع ذلك ، أليس من الأفضل أن تصنع بنفسك وفقًا لمكوناتك المفضلة؟

وصفات فطور وغداء سهلة وصحية

إذا لم يكن لديك وقت لتناول الإفطار ، فهذا لا يعني أنك ستتخطى وجبتك فقط. حسنًا ، حاول إعداد قائمة فطور وغداء سهلة وصحية للحفاظ على التغذية كاملة. قوائم الطعام المختلفة التي يمكن تناولها في الفطور المتأخر هي كالتالي:

1. عصير الفاكهة

وفقًا لأخصائي التغذية فرانسيس لارجمان-روث ، مقتبس من Everyday Health ، يؤثر تناول السوائل على احتياجاتك من السعرات الحرارية على مدار اليوم. حسنًا ، يمكنك صنع عصير الفاكهة لتلبية استهلاكك للطاقة في وقت قصير.

حصتان (111 سعرة حرارية ، 1 جرام دهون ، 2 جرام بروتين ، 24 جرام كربوهيدرات لكل وجبة)

الأدوات والمواد:

• 1 برتقالة متوسطة الحجم
• 1 طماطم مقطعة إلى قطع
• 1 تفاحة مقطعة إلى 8 أجزاء
• 4 جزر
• يكفي الماء والثلج

كيف تصنع:

1. ضعي جميع المكونات في الخلاط. امزج حتى تصبح طرية وسميكة.
2. تصب في كوب وتقدم.

2. الفطائر

الفطائر أو بسكويتات الوفل هو طعام مناسب للأكل عند غداء . اصنع الفطائر باستخدام الحبوب الكاملة ، أو ما هو معروف أكثر شيوعًا كل الحبوب لتكون أكثر كثافة بالعناصر الغذائية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الفطائر تحتوي بالفعل على عدد متوازن من السعرات الحرارية لجسمك.

تجنب استخدام الزبدة أو الشراب أو كريمة مخفوقة لتقليل محتوى السكر في الطعام. نوصي باستبدالها بالفواكه الطازجة التي من الواضح أنها آمنة للاستهلاك.

4 حصص (189 سعرة حرارية ، 4 جرامات دهون ، 6 جرامات بروتين ، 34 جرام كربوهيدرات لكل وجبة)

الأدوات والمواد:

• 8 ملاعق كبيرة فراولة مفرومة خشناً
• 4 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 6 ملاعق كبيرة حليب خالي الدسم
• 1½ ملعقة صغيرة زيت كانولا
• ملح للتذوق
• وعاء صغير
• وعاء كبير
• مقلاة نونستيك

كيف تصنع:

1. اسلقي كوبين من الماء في قدر صغير ثم أضيفي الفراولة. يغلي لمدة دقيقتين ، ثم يصفى لمدة 5 دقائق.
2. خذ وعاءً كبيرًا وأضف الدقيق لجميع الأغراض والسكر والبيكنج باودر والملح. اخلط جيدا.
3. نأخذ وعاءً صغيرًا ونضيف الحليب والبيض والزيت ومستخلص الفانيليا والفراولة. اخلط جيدا.
4. ضعي كل الخليط في وعاء صغير في وعاء كبير واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5. خذ مقلاة غير لاصقة وقم بتسخينها على نار متوسطة.
6. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الخليط لكل فطيرة ، واطهيها حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح لمدة 2-3 دقائق.
7. اقلب الفطائر لمدة 1-2 دقيقة حتى تنضج بشكل متساوٍ.
8. قدميها وهي دافئة ، كما يمكنك إضافة العسل.

3. أومليت

وفقًا لجيسيكا فيشمان ليفينسون ، RDN ، يعد البيض أحد الأطعمة المناسبة للأكل في أي وقت ، بما في ذلك عندما غداء . والسبب هو أن مزيج بياض البيض وصفار البيض يحتوي على فيتامين د ، والكولين ، وفيتامينات ب التي تعد جيدة لتلبية احتياجاتك اليومية من الطاقة. للحصول على أفضل النتائج ، اصنع عجة من بيضة كاملة و 2 بياض بيض. سيؤدي ذلك إلى تقليل السعرات الحرارية مع الاستفادة من صفار البيض.

حصتان (271 سعرة حرارية ، 7 جرامات دهون ، 19 جرام بروتين ، 4 جرام كربوهيدرات لكل وجبة)

الأدوات والمواد:

• 60 جرام من السبانخ المسلوقة
• 4 بيضات
• 50 جرام جبن
• الفلفل والملح حسب الرغبة
• بصل أخضر
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

كيف تصنع:

1. يخفق البيض في وعاء متوسط ​​الحجم ثم يضاف البصل الأخضر والسبانخ والملح والفلفل. اخلط جيدا.
2. سخني الزيت على نار متوسطة واسكبي خليط الأومليت.
3. يُطهى حتى يصبح السطح ذهبيًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
4. قدميها وهي دافئة.

4. دقيق الشوفان

يمكن أن يكون دقيق الشوفان والجرانولا هو الخيار الأفضل غداء . ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرا. تحتوي بعض منتجات دقيق الشوفان على فائض من الزيت والزبدة والسكر. لذلك ، اختر دقيق الشوفان العادي وأضف العسل أو طبقة الفاكهة الطازجة لإضافة نكهة بالإضافة إلى الصحة.

حصة واحدة (193 سعرة حرارية ، 3 جرام دهون ، 6 جرام بروتين ، 34 جرام كربوهيدرات لكل وجبة)

الأدوات والمواد:

• 4 أكواب من الماء
• 1 كوب دقيق الشوفان
• 3 ملاعق كبيرة زبيب
• 80 جرام موز
• ملح للتذوق

كيف تصنع:

1. يُمزج الماء والشوفان والزبيب والملح في قدر بطيء.
2. تحقق من مستوى الماء بانتظام. تقدم مع شرائح الموز في الأعلى.

5. البرغر

البرغر هو أحد الخيارات الصحيحة لتناول الطعام متى غداء . نعم لقد قرأتها بشكل صحيح. لا يتم تضمين جميع البرغر في الوجبة الوجبات السريعة، كيف ذلك. شريطة أن تصنع برجر صحي خاص بك. بالطبع ، إنها بالتأكيد صحية ومليئة بالتغذية.

أهم مفتاح في صنع برجر صحي هو إضافة الخضار واستبدال اللحم بالسمك. هذا مفيد للحفاظ على السعرات الحرارية والدهون الكلية في نظامك الغذائي.

حصة واحدة (214 سعرة حرارية ، 5 جرامات دهون ، 19 بروتين ، 25 جرام كربوهيدرات لكل وجبة)

الأدوات والمواد:

• ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم
• 2 بياض بيضه
• ملح للتذوق
• 30 جرام لحم سمك مشوي
• 1 شريحة طماطم
• الخس حسب الرغبة
• خبز برجر

كيف تصنع:

1. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. يضاف البصل ويطهى لمدة 1 دقيقة.
3. يضاف بياض البيض والملح ويقلب لمدة 30 ثانية حتى ينضج. استنزاف جيدا.
4. نحمص قطعتين من خبز البرجر على كلا الجانبين حتى يتحول لونهما إلى البني ، ثم صفيهما.
5. اصنع برجر صحي مع طلب من خبز البرجر في الأسفل والطماطم والخس وغطاء بياض البيض والسمك المشوي وكعك البرجر للحلوى.