فوائد kedondong للصحة متنوعة للغاية. بالإضافة إلى اللحم ، فإن الأجزاء الأخرى من kedondong ، مثل الأوراق واللحاء ، لها أيضًا خصائصها الخاصة. تتراوح الفوائد التي يقدمها kendondong من المساعدة في علاج الجروح إلى كونه علاجًا طبيعيًا للإسهال. فضولي ما هي الفوائد والمحتوى الغذائي في Kedondong الفاكهة؟ تحقق من الشرح أدناه ، نعم!
محتوى Kedondong الغذائي
Kedondong (Spondias dulcis) أو المعروف أيضًا باسم التفاح الذهبي ولا الخوخ اليهودي هو نبات موجود في آسيا الاستوائية ، بما في ذلك إندونيسيا.
يمكن عادة العثور على هذه الفاكهة بسهولة في سلطة الفاكهة وتقدم مع العديد من الفواكه الأخرى.
بالإضافة إلى مذاقها الفريد ، تمتلك kedondong أيضًا خصائص وفيرة.
لا داعي للشك في المحتوى الغذائي لفاكهة kendondong. مقتبسًا من موقع بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، يحتوي ما يصل إلى 100 جرام من kedondong على:
- ماء: 87.8 جم
- الطاقة: 47 سعرة حرارية (كالوري)
- البروتين: 0.5 جرام
- الدهون: 0.2 جرام
- الكربوهيدرات: 10.4 جرام
- الألياف: 2.7 جم
- الرماد: 0.6 جرام
- الكالسيوم: 7 ملليغرام (ملغ)
- الفوسفور: 58 ملغ
- حديد: 0.8 مجم
- صوديوم: 2 ملغ
- زنك: 0.2 مليجرام
- بيتا كاروتين: 167 ميكروجرام (ميكروجرام)
- الثيامين (فيتامين ب 1): 0.07 ملغ
- الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 0.04 ملغ
- النياسين: 0.4 ملغ
- فيتامين ج: 32 ملغ
بالإضافة إلى المحتوى الغذائي المذكور أعلاه ، يحتوي نبات kedondong أيضًا على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة.
مجلة آسيا والمحيط الهادئ للطب الحيوي المداري يذكر أن مضادات الأكسدة الموجودة في kedondong توجد في مستخلص الأوراق الذي يحتوي على مركبات فينولية.
يمكن أن يساعد المحتوى الغذائي الوفير في فاكهة kedondong في المساهمة في تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية.
الفوائد الصحية لـ kedondong
تبين أن Kedondong لها العديد من الفوائد لصحتك.
المحتوى الغذائي لـ kedondong متنوع ومتوازن ، مما يجعله يستخدم غالبًا كدواء تقليدي لمختلف الأمراض.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لـ kedondong التي تحتاج إلى معرفتها:
1. يعالج الحروق
تتمثل إحدى فوائد kedondong في علاج الحروق وتسريع عملية التئامها. لقد تم إثبات ذلك ، على الأقل في حيوانات التجارب.
بحث منشور في المجلة الطبية البيطرية اختبرت عملية الشفاء من الحروق في الفئران باستخدام أوراق نبات كيدوندونغ والفازلين.
تم إجراء العلاج مرتين في اليوم لمدة 21 يومًا.
وجدت النتائج أن إعطاء أوراق kedondong والفازلين يمكن أن يسرع عملية الشفاء من الحروق لدى الفئران مقارنة بالعلاجات الأخرى.
قد يكون هذا بسبب احتواء أوراق kedondong على خصائص مضادة للميكروبات يمكنها محاربة الجراثيم التي تسبب الالتهاب.
2. الحفاظ على صحة العين
الفائدة التالية من kedondong هي الحفاظ على صحة العين. وذلك لأن محتوى بيتا كاروتين الموجود في الفاكهة kedondong.
يساعد بيتا كاروتين على تقليل الإجهاد التأكسدي للعين الذي ينشأ من الضوء الإلكتروني.
سيتم تحويل محتوى بيتا كاروتين في فاكهة الكيدوندونغ إلى فيتامين أ من قبل الجسم.
نقلاً عن موقع Saxonburg Family Eye Care ، يمكن لفيتامين أ أن يشحذ قدرتك على الرؤية في الظلام.
وهذا هو السبب أيضًا وراء استخدام كيدوندونج كدواء تقليدي للمساعدة في التغلب على مشاكل الرؤية والتهابات العين.
3. التغلب على احتقان الحلق
يجلب Kedondong أيضًا فوائد صحية أخرى لصحة الحلق والفم.
هذا لأن kedondong يحتوي على فيتامين C وهو مرتفع جدًا ، وهو 32 مجم أو ما يقرب من 35 في المائة من معدل كفاية الفيتامينات اليومية.
ليس من المستغرب أن تقول مجلة Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine أن فاكهة الكيدوندونغ غالباً ما تستخدم كدواء تقليدي للمساعدة في علاج التهاب الحلق.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون فعالية kedondong لعلاج التهاب الحلق أيضًا بسبب الخصائص المضادة للميكروبات الموجودة فيه.
4. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي
الفائدة أو الفعالية التالية لـ kedondong هي الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. غالبًا ما تستخدم فاكهة Kedondong للمساعدة في علاج الإسهال.
وذلك لأن فاكهة kedondong تحتوي على ألياف غذائية لها خصائص تسهل عملية الهضم.
ليس ذلك فحسب ، فقد ثبت أن مركب الكلوروفورم الموجود في مستخلص أوراق kedondong يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات لديها القدرة على محاربة البكتيريا. الزحار الشيغيلا.
بكتيريا الزحار الشيغيلا هو السبب الرئيسي لعدوى الجهاز الهضمي التي تسبب أعراضًا مثل الإسهال والحمى وتقلصات المعدة.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
يحتوي Kedondong أيضًا على فوائد أو خصائص للحفاظ على صحة القلب. هذا بسبب محتوى الألياف الموجود في فاكهة kedondong.
مجلة العناصر الغذائية يذكر أن استهلاك الألياف اليومي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية).
ليس هذا فقط ، فهذه الفاكهة تحتوي أيضًا على العناصر الغذائية التي يمكن أن تقلل الالتهاب وتمنع تصلب الشرايين.
تصلب الشرايين هو حالة يتم فيها انسداد الأوعية الدموية ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. انقاص الوزن
يمكن أن تكون فاكهة Kedondong خيارًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن. السبب ، يحتوي kedondong على ألياف يمكن أن تجعلك ممتلئًا لفترة أطول.
مجلة العناصر الغذائية ينص أيضًا على أن استهلاك الألياف يمكن أن يساعد في التحكم في وزن الجسم المثالي.
بشكل غير مباشر ، يمكن للألياف أن تجعلك تأكل مرات أقل لأنك تشعر بالشبع ، وتأخر إفراغ المعدة ، وتقليل امتصاص العناصر الغذائية ، وبطء الهضم.
ومع ذلك ، لا يزال يُنصح بتناول الأطعمة الأخرى لتعزيز فوائد أو فعالية فاكهة كيدوندونج.
7. زيادة القدرة على التحمل
يمكن أن يساعد فيتامين C الموجود في فاكهة الكيدوندونج في زيادة مقاومة الجسم للأمراض.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمحتوى البيتا كاروتين الذي يتم تحويله إلى فيتامين أ في الجسم أن يلعب أيضًا دورًا في تحسين نظام المناعة في الجسم.
لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، فالمواد المضادة للأكسدة الموجودة في فاكهة الكيدوندونغ يمكن أن تعود بفوائدها أيضًا كمضاد للأمراض المختلفة.
نصائح لأكل kedondong
يمكن استهلاك فاكهة Kedondong نيئة أو ناضجة. يجب أن تكون حذرًا إذا قمت بقضم الفاكهة مباشرة لأن اللب قد يكون من الصعب إزالته من البذور.
عندما تنضج ، سوف تتحول ثمرة kedondong إلى اللون الأصفر وسوف ينضج اللب. يمكن أيضًا تقليل الطعم الحامض لهذه الفاكهة.
إلى جانب تناولها مع فواكه أخرى وتغميسها في صلصة روجاك ، يمكن أيضًا معالجة فاكهة كيدوندونج في مربى أو صلصة أو حساء.
وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تؤكل أوراق kedondong نيئة أو مطبوخة. إذا لم تكن متأكدًا من تناول أوراق kedondong النيئة ، فيمكنك تبخيرها وتناولها وهي دافئة.
