ليس لديك ما يكفي من الوقت لإعداد الإفطار؟ أو فقط بالملل مع نفس القائمة؟ جرب صنع الفطائر. الفطائر هي واحدة من الأطعمة الشعبية في وجبة الإفطار. إلى جانب كونها لذيذة ، من السهل أيضًا صنع الفطائر. إذا كنت تفكر في تناول الفطائر على الإفطار صباح الغد ، فلنرى كيفية صنع الفطائر أدناه.
طريقة عمل الفطائر الصحية بدون دقيق
عادة ما تستخدم الفطائر الدقيق والبيض كمكونات رئيسية. ومع ذلك ، هناك بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويريدون تناول كميات أقل من الدقيق أو قد يعانون من حساسية الغلوتين أو حساسية البيض ، وبالتالي لا يمكنهم / يجب عليهم تناول هذين الطعامين.
لا تحزن بعد. والخبر السار هو أن وصفات الفطائر المختلفة أدناه لا تستخدم الدقيق خالي من الغلوتين، أنت تعرف! لذلك ، فهو آمن للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين.
ولكن حتى بدون الدقيق والبيض ، يمكن مطابقة الطعم مع معظم الفطائر. مضمون، يجمع! المكونات المستخدمة هي أيضًا صحية أكثر من الفطائر العادية. فضولي للمحاولة؟ فيما يلي طرق مختلفة لعمل فطائر صحية بدون دقيق يمكنك تجربتها في المنزل.
1. بان كيك الشوكولاتة والموز
المصدر: Heat Her Cristo المواد المطلوبة
- 1 موز أمبون متوسط النضج (يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الموز حسب الذوق ، مثل الموز)
- 50 جرام رول شوفان
- 75 مل من حليب اللوز (يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الحليب حسب الذوق)
- زيت جوز الهند حسب الحاجة
- مسحوق القرفة حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- رقائق شوكو حسب الرغبة
كيف تصنع فطيرة
- تحضير وعاء متوسط الحجم. اهرسي موز الأمبون الناضج باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.
- أضف لفائف الشوفان والقرفة والجام حسب الرغبة. يقلب.
- أضف حليب اللوز. قلبي حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
- سخني زيت جوز الهند على تفلون على نار متوسطة.
- اسكب بضع ملاعق من خليط البانكيك فوق التفلون.
- أضف رقائق الشوكو في الأعلى.
- اطبخي حتى يبدو الجزء العلوي من الفطيرة شمبانياً. اقلب البان كيك وانتظر حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني.
- أخرجي الفطائر وقدميها وهي دافئة.
- يمكنك أيضًا الاستمتاع بالفطائر مع إضافة العديد من الإضافات المفضلة الأخرى.
2. فطائر الشوفان والكاكاو
المصدر: Paleo Breakfast مكونات
- 2 بيض
- 100 جرام رول شوفان
- 75 مل حليب بقري قليل الدسم
- 25 جرام من مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- ملح للتذوق
- مسحوق القرفة حسب الرغبة
- شراب القيقب حسب الرغبة
- تتصدر حسب الذوق
كيف تصنع فطيرة
- تحضير الحاوية. اخلطي الحليب ومسحوق الكاكاو. يقلب.
- أضف الشوفان والبيض المخفوق ومستخلص الفانيليا وصودا الخبز والملح والعسل. يقلب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
- سخني زيت جوز الهند على تفلون على نار خفيفة.
- اسكب بضع ملاعق من خليط البانكيك فوق التفلون.
- اطهِ حتى يمتلئ الجزء العلوي من الفطيرة بالفقاعات ، ثم استخدم ملعقة رفيعة للقلب. انتظر حتى يتحول لون جانبي الفطيرة إلى اللون البني.
- أزيلي الفطائر ورشي عليها شراب القيقب حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة العديد من الإضافات المفضلة ، مثل الفاكهة.
- قدمي الفطائر وهي دافئة.
3. الفطائر عنبية الفول السوداني
المصدر: Delish المواد المطلوبة
- 200 جرام من الكاجو ، منقوع لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى بين عشية وضحاها
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- زبدة غير مملحة حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- ماء كافي
- عنبية حسب الذوق ، مفرومة خشنة
كيف تصنع فطيرة
- اهرس الكاجو باستخدام الخلاط أو معالج الطعام ضغط مرتفع.
- يضاف البيض وخلاصة الفانيليا والقرفة والغرام. اخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
- أضف العنب البري إلى الخليط. يقلب.
- سخني الزبدة على تفلون غير لاصق على نار متوسطة.
- صب بضع ملاعق كبيرة من الخليط لكل فطيرة.
- اطهي الفطائر حتى تمتلئ القمم بالفقاعات.
- بعد ذلك ، اقلب عجينة البان كيك باستخدام ملعقة رفيعة. اطبخي حتى ينضج كلا وجهي البان كيك تمامًا.
- يُرفع البانكيك ويُرش بالعسل ويُقدّم على الفور وهو دافئ.
4. فطائر البطاطا الحلوة
المصدر: ويليامز سونوما تيست المواد المطلوبة
- 1 بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- 100 جرام رول شوفان
- 75 مل حليب جوز الهند الصافي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ملح للتذوق
- زيت جوز الهند حسب الحاجة
- 4 حبات تمر ، ترفع البذور وتفرم ناعماً
كيف تصنع فطيرة
- اسلقي البطاطا الحلوة على البخار. بمجرد طهيها ، قشر القشر وهرس البطاطا الحلوة باستخدام الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- نضيف لفائف الشوفان وحليب جوز الهند والفانيليا والعسل والملح. اخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
- أضف قطع التمر. يقلب.
- سخني زيت جوز الهند على تفلون غير لاصق على نار متوسطة.
- اسكب بضع ملاعق من خليط البانكيك فوق التفلون.
- اطبخي حتى تغطى الفطائر بالفقاعات. بعد ذلك ، اقلب العجينة باستخدام ملعقة. تأكد من أن كلا الجانبين من البان كيك بني اللون.
- قم بإزالة الفطائر ، قم برش شراب القيقب أو أي من الإضافات المفضلة لديك.
- قدمي الفطائر وهي دافئة.
5. فطائر فاكهة التنين
المصدر: Taste of Home المواد المطلوبة
- 1 فاكهة تنين حمراء لشخصين
- 50 جرام رول شوفان
- 2 بيضة مخفوقة
- 75 مل حليب بقري قليل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- زيت جوز الهند حسب الحاجة
- ملح للتذوق
- موز حسب الرغبة
كيف تصنع فطيرة
- اهرس نصف فاكهة التنين باستخدام الخلاط أو معالج الطعام. يصفى حتى لا تختلط الثمرة بالبذور.
- أضف الحليب قليل الدسم والبيض والعسل. يقلب.
- في وعاء منفصل ، اخلطي الشوفان والملح.
- امزج فاكهة التنين التي تم مزجها في وعاء الدقيق. قلبي حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
- سخني الزيت على تفلون على نار خفيفة.
- صب بضع ملاعق كبيرة من خليط البانكيك على الوجه.
- إذا كانت الأمواج مكسورة بالفعل ، اقلب العجينة باستخدام التفلون.
- تأكد من طهي الجزء العلوي والسفلي من الفطيرة بالتساوي.
- قم بإزالته وتقديمه مع الطبقة المفضلة لديك ، مثل الموز والعسل / شراب القيقب.
