يُعتقد منذ فترة طويلة أن شرب القهوة في الصباح له فوائد صحية جيدة. ومع ذلك ، إذا كان أكثر من اللازم وخلطها مع الكثير من السكر ، فسوف تقل الفوائد بالطبع. حتى تتمكن من الاستمرار في الاستمتاع بجودة القهوة ، قم أولاً بإلقاء نظرة خاطفة على بعض الطرق الصحية لشرب القهوة.
اختيار طريقة شرب القهوة الصحية
وفقًا لأدينا بيرسون ، أخصائية التغذية من الولايات المتحدة ، فإن شرب القهوة صحي بالفعل ويمكن أن يثبط شهيتك.
بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أيضًا أن القهوة مصدر لمضادات الأكسدة المفيدة للجسم.
ومع ذلك ، فإن القهوة ليست بديلاً عن الطعام ، لذلك لا تزال بحاجة لتناولها حتى بعد شرب القهوة.
فيما يلي بعض الطرق الصحية لشرب القهوة.
1. من الأفضل صنع القهوة في المنزل
بدلاً من طلب حليب قهوة مثلج في مقهى قريب ، أليس من الأفضل لك أن تصنع حليبًا مثلجًا وفقًا لرغباتك؟
عندما تطلب القهوة في المقهى ، للوهلة الأولى ، قد يبدو كل شيء نظيفًا.
ومع ذلك ، إذا نظرت إلى الوراء ، فلن يعلم أحد أن القماش المستخدم في تنظيف الزجاج ربما تم استخدامه كمنظف لأماكن أخرى.
لتجنب ذلك ، اجعل من المعتاد تحضير القهوة في المنزل في الصباح وخذها معك بهلوان محبوبتك.
في حين أنه قد لا يكون طعمه جيدًا مثل صانع القهوة المفضل لديك ، فقد قمت على الأقل بتوفير المال ودعم صحتك.
2. رش مسحوق القرفة على القهوة
ليس فقط صنع قهوتك الخاصة ، طريقة صحية لشرب القهوة هي رش مسحوق قرفة أو القرفة على قهوتك.
بالإضافة إلى مذاق أفضل ، فإن للقرفة أيضًا العديد من الفوائد لصحتك.
وفقًا لبحث من مجلة Pharmacotherapy ، فقد ثبت أن القرفة تخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
لذلك ، عن طريق رش مسحوق القرفة على القهوة ، يمكنك تقليل مخاطر حدوث طفرات في مستويات السكر في الدم.
3. قلل من استخدام الشراب والسكر المضاف
بالإضافة إلى رش مسحوق القرفة ، يجب أيضًا تقليل استخدام الشراب والسكر المضاف. يتم ذلك بالطبع كطريقة صحية لشرب القهوة.
لمحبي القهوة السوداء ، قد يكون من الجيد عدم استخدام السكر على الإطلاق في قهوتهم.
ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين لم يعتادوا على الطعم المر ، قد يكون السكر أو الحليب المكثف المحلى صديقًا مخلصًا عند شرب القهوة.
إذا كنت لا تستطيع التخلي عن المحليات والعصائر المضافة في قهوتك ، فربما يكون اختيار مُحلي آخر بدلاً من السكر طريقة للخروج.
على سبيل المثال ، يمكنك استبدال السكر بالمُحليات الطبيعية ، مثل العسل أو سكر جوز الهند أو ستيفيا. على الرغم من أنها لا تزال تحتوي على سعرات حرارية ، إلا أن المحليات الطبيعية على الأقل لا تزيد من مستويات السكر في الدم بشكل كبير.
4. استخدم دائمًا المرشحات الورقية
ليس سراً أن القهوة تحتوي على الكافستول ، وهو مركب يسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
ومع ذلك ، يمكنك تقليل هذه المواد باستخدام مرشح القهوة الورقي عند صنع القهوة.
حسب دراسة من المجلة الدولية لبحوث الغذاء استخدام الفلاتر الورقية عند تخمير القهوة يقلل من مركب الكافستول فيها.
ومع ذلك ، لا داعي للقلق لأنه لا يتم تصفية الكافيين ومضادات الأكسدة الموجودة في القهوة.
بهذه الطريقة ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالقهوة في الصباح مع عدد لا يحصى من الفوائد للقيام بالأنشطة اليومية. هذه الطريقة الصحية لشرب القهوة ليس من الصعب القيام بها ، أليس كذلك؟
5. لا تشرب القهوة بعد الساعة 2 بعد الظهر
هل تريد أن تشرب القهوة أثناء النهار لأن النعاس لم يعد محتملاً؟ من الأفضل عدم القيام بذلك من أجل صحتك.
شرب القهوة أثناء النهار ، خاصة بعد الساعة 2 ظهرًا ، لن يؤثر إلا على نومك الليلي. تم إثبات ذلك من خلال دراسة من مجلة طب النوم السريري .
في هذه الدراسة ، تبين أن استهلاك 400 مجم من الكافيين 0.3 ، و 6 ساعات قبل النوم يمكن أن يتداخل في الواقع مع نوعية نومك.
في الواقع ، شرب القهوة قبل 6 ساعات من موعد النوم يمكن أن يقلل مدة نومك بأكثر من ساعة.
للتغلب على هذا ، يمكنك استبدال القهوة بالقهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الذي يحتوي على نسبة كافيين أقل من القهوة العادية.
أو يمكنك ضبط الحد الأقصى لشرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو المساء مع ساعات نومك. على سبيل المثال ، إذا كنت معتادًا على النوم الساعة 10 مساءً ، فإن آخر مرة تشرب فيها القهوة هي الخامسة مساءً.
لذا من الآن فصاعدًا ، دعنا نعتاد على شرب القهوة الصحية حتى لا تفقد فوائد الكافيين في القهوة.
