الشاي أم القهوة ، أيهما أكثر صحة؟ -

من أكثر الأشياء الممتعة الاستيقاظ في الصباح واحتساء الشاي أو القهوة في الصباح. يقال إن الشاي أو القهوة مشروب يمكن أن يمنح السعادة والسلام. كلا النوعين من المشروبات لهما خبراء متخصصون. ومع ذلك ، هل هو صحي أكثر لتناول الشاي أو القهوة؟

تاريخ الشاي والقهوة

وفقًا للأسطورة ، اكتشف إمبراطور الصين الشاي لأول مرة في عام 2737 قبل الميلاد عندما سقطت الأوراق عن طريق الخطأ في الماء الذي كان يغليه. ثم تذوقها واستغرب طعمها وفوائدها بعد تناولها.

في هذه الأثناء ، يُعتقد أن القهوة نشأت في مرتفعات إثيوبيا حيث يشير التاريخ إلى أن راعي ماعز يُدعى كالدي رأى أن الماعز أصبحت شديدة النشاط بعد تناول ثمرة شجرة أصبحت تُعرف باسم بذور القهوة.

قبل الإجابة على سؤال أيهما أفضل ، الشاي أم القهوة ، تحتاج أيضًا إلى معرفة فوائد ومضار الاستهلاك المفرط للقهوة والشاي.

فوائد ومخاطر شرب الشاي

خلال هذا الوقت ، ارتبط استهلاك الشاي دائمًا بالفوائد الصحية لأنه ثبت أن محتواه من مضادات الأكسدة يساعد في منع الأوعية الدموية من التصلب ويمكن أن يحسن صحة الدماغ.

بالإضافة إلى دراسة أخرى نشرت في المجلة الطبية نشرة التغذية وجدت أن تناول الشاي بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. في الواقع ، وجدت دراسة أخرى أن استهلاك الشاي يمكن أن يقلل من مستويات التوتر مقارنة بالمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين ، مثل القهوة.

كما أن من يشربون الشاي بانتظام لديهم كثافة عظام أعلى ، مما يبطئ من فقدان العظام. كما وجدت دراسات أخرى أن من يشربون الشاي لديهم فرصة أقل للإصابة بسرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمحتوى الفلوريد الموجود في الشاي أن يحمي أيضًا من تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

ووجد الباحثون أيضًا أن تناول الشاي الأخضر ، وهو من أفضل أنواع الشاي ، يمكن أن يزيد تناول أكثر من كوبين يوميًا من المناعة ، ويساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، ويمكن أن يقلل من خطر فقدان الذاكرة أو ذاكرة الدماغ بسبب سن.

ومع ذلك ، يمكن أن يتداخل محتوى التانين في الشاي مع امتصاص الحديد في الجسم. وجدت دراسة أن استهلاك الشاي يمكن أن يؤدي إلى انخفاض بنسبة 62٪ في امتصاص الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، تدعي دراسة أن استهلاك الشاي لأكثر من سبعة أكواب في اليوم يمكن أن يضاعف من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا مقارنة بأولئك الذين يستهلكون ثلاثة أكواب من الشاي أو أقل.

فوائد ومخاطر شرب القهوة

بالنسبة لشاربي القهوة ، فإن الخبر السار هو دراسة أجراها جامعة هارفرد وجدت أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميًا تقل لديهم مخاطر الوفاة بسبب أمراض معينة. تم ربط مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة بالحماية من مرض السكري من النوع 2 ، ومرض باركنسون وبعض أنواع السرطان.

ومع ذلك ، فقد ثبت أن المواد الطبيعية الموجودة في القهوة ، غير المفلترة ، تزيد من مستويات الكوليسترول. علاوة على ذلك ، فإن المحتوى الحمضي المرتفع للقهوة من الشاي يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي استهلاك أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا إلى تقليل كثافة العظام بحوالي 2-4٪.

بالإضافة إلى ذلك ، ما عليك أن تتذكره هو أن القهوة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكافيين وهي منبه. لذلك ، إذا كنت حساسًا أو غير معتاد على استهلاك القهوة ، فسوف تشعر بالقلق أو القلق عند تناول القهوة. أو إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يجب أن تحد من تناول الكافيين لأنه يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

لذا ، أيهما أفضل؟ قهوة أم شاي؟

بعد قراءة بعض هذه المقالة ، من المؤكد أنك تعرف بالفعل أن القهوة والشاي لهما فوائد صحية.

إذا لم تصنع القهوة أو الشاي بمزيج من السكر أو الكريمة ، يمكن أن يكون كلا المشروبين مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة للوقاية من الأمراض. لذا ، فإن الإجابة على السؤال الأفضل ، القهوة أو الشاي متروك لك تمامًا. طالما أنك غير حساس للكافيين ولا تعاني من حرقة المعدة ، يمكنك تناول القهوة أو الشاي.