الاختيار الصحيح للطعام والشراب ضروري للحفاظ على الصحة ، بما في ذلك الجهاز الهضمي. في الواقع ، هناك عدة أنواع من الطعام والشراب يمكن أن تجعلك تطلق الريح باستمرار. تحقق من الأطعمة المسببة للضرطة التي تحتاج إلى معرفتها أدناه.
أنواع الطعام التي تجعلك تطلق الريح في كثير من الأحيان
يحدث إخراج الغازات ، المعروف أيضًا باسم انتفاخ البطن ، بسبب جهود المعدة والأمعاء لتحطيم الطعام إلى طاقة.
ومع ذلك ، هناك العديد من الشروط التي تجعل الشخص يضرط في كثير من الأحيان وأحدها هو استهلاك بعض الأطعمة. إليك بعض الأطعمة التي تجعلك تطلق الريح كثيرًا.
1. خضروات ذات نسبة عالية من الغازات
على الرغم من كونها صحية إلى حد ما ، إلا أن الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الغازات يمكن أن تكون سببًا في تكرار إطلاق الريح. علاوة على ذلك ، عندما يتم استهلاك هذه الخضار بكثرة.
على سبيل المثال ، تشتمل الخضروات مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط على نباتات تطلق مركبات عضوية تحتوي على الكبريت (الجلوكوزينات).
للجلوكوزينولات فوائد صحية ، مثل المساعدة في التطور الطبيعي لبكتيريا البروبيوتيك في الأمعاء.
لسوء الحظ ، تقوم بكتيريا الأمعاء بتحويل مركبات الكبريت هذه إلى أيونات الكبريتات والحديد. بعد ذلك ، سيتم استقلاب هذه المادة إلى كبريتيد الهيدروجين ، وهو مركب ينتج فرات تشبه رائحة البيض الفاسد.
2. الفواكه التي تحتوي على مادة السوربيتول
السوربيتول هو بديل للسكر الذي تجده عادة في العلكة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك العثور على السوربيتول في التفاح والكمثرى والخوخ.
إذا تم تناول الكثير من الفاكهة والأطعمة التي تحتوي على السوربيتول ، يمكن أن تكون سببًا للفتحات المتكررة.
تحدث هذه الحالة عادةً عند الأشخاص الذين لا يتحملون السوربيتول. وذلك لأن أجسامهم لديها قدرة امتصاص أقل من السوربيتول.
نتيجة لذلك ، ينتقل الكثير من السوربيتول المتبقي إلى الأمعاء الغليظة ، حيث تقوم البكتيريا بتفكيك الجزيئات. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الغازات مما قد يؤدي إلى انتفاخ البطن والغازات.
3. الأطعمة التي تحتوي على النشا
بالإضافة إلى السوربيتول ، فإن محتوى النشا في الطعام يمكن أن يكون سببًا للضرطة المستمرة.
قد يكون هذا بسبب احتواء الأطعمة النشوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تؤدي الكربوهيدرات العالية إلى إنتاج مفرط للغاز عند تقسيمها إلى طاقة.
لهذا السبب قد تحتاج إلى الحد من الأطعمة النشوية لتجنب هذه المشاكل مثل:
- خبز،
- الحبوب
- المعكرونة ، دان
- أطعمة الحبوب الكاملة الأخرى.
4. الحليب ومنتجات الألبان
كما تعلم ، فإن أحد أعراض عدم تحمل اللاكتوز هو كثرة التبول.
يمكن أن يحدث هذا في الواقع بسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز ، مثل الحليب والمنتجات المصنعة.
اللاكتوز هو سكر يصعب هضمه في الجهاز الهضمي ، إذا لم يكن لدى الجسم ما يكفي من إنزيمات اللاكتاز لمعالجته. نتيجة لذلك ، ينتج الجهاز الهضمي غازات زائدة.
لذلك ، الحليب ومنتجاته المصنعة مثل الجبن والآيس كريم من بين الأطعمة التي تجعلك تطلق الريح.
5. الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز
على غرار السوربيتول ، يعد الفركتوز نوعًا من السكر يمكن العثور عليه في بعض الفواكه والمشروبات السكرية ، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المعبأة.
هذه الحالة ، التي تسمى عدم تحمل الفركتوز ، لها في الواقع نفس أسباب عدم تحمل اللاكتوز.
لا يستطيع الجسم امتصاص الفركتوز بشكل صحيح ، لذلك يمكن أن يؤدي إلى آلام في المعدة ، وإسهال ، والغازات التي يمكن أن تنتقل عبر الغازات.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، من الضروري تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة الفركتوز التي تجعلك تطلق الريح ، مثل:
- عصير الفاكهة المعبأ،
- بعض الفواكه مثل التفاح والعنب والبطيخ ،
- الخضار ، مثل الهليون والبازلاء والكوسة.
6. الأطعمة الغنية بالألياف
بشكل عام ، الأطعمة الغنية بالألياف مفيدة للوقاية من الإمساك. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الأطعمة الليفية يمكن أن يكون في الواقع سببًا للفتحات المتكررة.
كما ترى ، تضيف الألياف وزناً إلى البراز مما يساعد في عملية التخمير وتكوين الغاز. لهذا السبب ، يمكن أن يؤثر تناول الألياف المفرطة على الجهاز الهضمي.
وقد تم إثبات ذلك من خلال بحث نُشر في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي .
أفادت الدراسة أن المشاركين الذين قللوا من تناول الألياف لديهم حركات أمعاء أكثر تواتراً ، وانتفاخاً أقل ، وآلاماً أقل في المعدة.
هذا يعني أنك بحاجة إلى توخي الحذر عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف لمنع إنتاج الغازات الزائدة التي يمكن أن تسبب الغازات.
إذا كانت لديك أسئلة أخرى ، فيرجى استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية لفهم الحل المناسب لك.
