هل شعرت يومًا بعدم الارتياح بعد شرب الحليب على الرغم من عدم وجود مشكلة عندما كنت طفلاً عند تناوله؟ قد يقودك هذا إلى استنتاج أن لديك حساسية من الحليب ظهرت فقط كشخص بالغ.
هل يمكن أن تظهر الحساسية كشخص بالغ؟
نعم ، يمكن أن تظهر الحساسية الغذائية في أي وقت. ليس فقط عندما تكون طفلاً ، ولكن يمكن أن تظهر أيضًا عندما تكون بالغًا. في أي عمر ، يمكن أن يظهر رد فعل تحسسي لأول مرة ، مثل الإسهال بعد شرب حليب البقر ، والحكة ، واحمرار الجلد ، والتورم ، وغير ذلك الكثير.
عندما تواجه هذه الأعراض لأول مرة ، قد لا تزال في حيرة من أمرك لأنك لم تكن تعاني من الحساسية من قبل. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث بالفعل الحساسية التي تظهر فقط عندما يكونون بالغين.
يحدث رد الفعل التحسسي لأن جهازك المناعي يدرك أن شيئًا ضارًا قد دخل جسمك. سيتفاعل الجهاز المناعي بعد ذلك مع مسببات الحساسية (المركب الذي يسبب الحساسية).
يحتوي الحليب على الماء والبروتين والمعادن والدهون والكربوهيدرات (سكر الحليب). البروتين الموجود في حليب البقر هو ما يعتبره الجسم من المواد الغريبة. تشكل خلايا الدم البيضاء أيضًا أجسامًا مضادة أو تسمى مضادات الهيستامين لمحاربة هذه المواد الغريبة.
يمكن أن يؤدي هذا بعد ذلك إلى ظهور أعراض حساسية الطعام ، والتي يمكن أن تظهر من خلال الجلد والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
البروتينان الرئيسيان في الحليب الحيواني اللذان يسببان عادة الحساسية هما الكازين ، الموجود في اللبن الرائب ، ومصل اللبن ، الموجود في الجزء السائل من الحليب الذي يتبقى بعد التخثر.
لا تظهر ردود الفعل دائمًا في المرة الأولى التي تتعرض فيها لمسببات الحساسية. من الممكن أن يحدث رد فعل جديد عندما تتعرض لمسببات الحساسية عدة مرات ، بحيث لا تشعر بأعراض الحساسية إلا عندما تكون بالغًا.
عادة ، تظهر حساسية الحليب في الثلاثينيات أو الأربعينيات من العمر. يمكن أن تكون العوامل الوراثية والبيئية مرتبطة بالحساسية التي تعاني منها.
أسباب الحساسية مخفية في طعامك
ما هي أعراض حساسية الحليب لدى البالغين؟
يمكن أن تتراوح أعراض الحساسية من خفيفة إلى شديدة وتتطلب اهتمامًا خاصًا. يمكن أن تكون الأعراض الخفيفة على شكل طفح جلدي على الجلد حول الفم ثم تنتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم. قد يصبح جلدك أيضًا أحمر اللون ومثير للحكة.
قد تواجه أيضًا مشاكل في التنفس عندما تكون لديك حساسية من الحليب. يتفاعل جهاز المناعة مع بروتينات الحليب ، مما يسبب التهاب الجيوب الأنفية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة إفراز المخاط ، مما يؤدي إلى انسداد الأنف وسيلانها.
يمكن أن يحدث أيضًا صعوبة في التنفس ، بما في ذلك الأزيز والسعال والربو ، عندما تكون لديك حساسية من الحليب.
بالإضافة إلى الأعراض التي سبق ذكرها ، يمكن أن تسبب حساسية الحليب أيضًا تفاعلًا شديدًا يسمى الحساسية المفرطة. الحساسية المفرطة هي رد فعل تحسسي طارئ ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة. يمكن أن تشمل علامات الحساسية المفرطة ما يلي:
- تضيق المسالك الهوائية ، بما في ذلك تورم الحلق الذي يجعل التنفس صعبًا ،
- انخفاض ضغط الدم و
- فقد الوعى.
الفرق بين حساسية الحليب وعدم تحمل الحليب
إذا ظهرت عليك الأعراض المذكورة أعلاه بعد شرب الحليب ، فعليك استشارة الطبيب على الفور. سيقوم الطبيب بإجراء المزيد من الاختبارات لمعرفة ما إذا كنت تعاني بالفعل من حساسية الحليب أم لا.
يمكن أن تكون الأعراض التي تعاني منها هي عدم تحمل الحليب لحساسية الحليب ، أو قد تكون بسبب حساسية من أشياء أخرى. يمكن أن تحدث حساسية الحليب بالفعل عند البالغين ، لكن هذا نادر جدًا.
عادة ، يعاني الأشخاص من عدم تحمل الحليب بسبب نقص الإنزيمات التي تساعد في هضم الحليب. يُعرف عدم تحمل الحليب أيضًا باسم عدم تحمل اللاكتوز.
كانت الأعراض مختلفة. يؤثر عدم تحمل الحليب على الجهاز الهضمي بشكل أكبر. تشمل بعض الأعراض انتفاخ البطن والألم والإسهال والغثيان والقيء. الأعراض الأخرى التي قد تظهر أيضًا هي آلام العضلات والمفاصل والصداع والخمول.
لتحديد ما إذا كان ما تعانيه هو حساسية أو عدم تحمل ، يجب عليك فحص نفسك والخضوع لعدد من الاختبارات. تشمل خيارات الاختبار اختبار التعرض لمسببات حساسية الجلد واختبار الدم.
إذا كان أحد الاختبارات لا يعطي نتيجة واضحة ، فقد تضطر إلى الخضوع لاختبارات إضافية أو إجراء اختبار التعرض الفموي عن طريق تناول الحليب مباشرة.
فحوصات وفحوصات مختلفة لتشخيص الحساسية تجاه الطعام
التغلب على حساسية اللبن عند البالغين
المصدر: Awards SG عند الرضع أو الأطفال الصغار ، تختفي معظم حساسية اللبن مع نموهم. ومع ذلك ، إذا حدثت الحساسية الجديدة بعد سن الرشد ، فليس من المعروف على وجه اليقين ما إذا كانت الحساسية يمكن أن تختفي.
حتى الآن ، لا تتوفر أدوية لعلاج الحساسية بعد. لذا فإن أفضل طريقة يمكنك القيام بها الآن هي تجنب الحليب من المشروبات أو الأطعمة التي تتناولها كل يوم.
يوجد بروتين الحليب في العديد من أنواع الطعام. بالإضافة إلى المنتجات المصنعة مثل الجبن والزبادي والزبدة والقشدة ، يوجد الحليب أيضًا في الخبز والكعك والكراميل والشوكولاتة ، ويستخدم أحيانًا في صنع النقانق.
من الصعب للغاية تجنب كمية الطعام والشراب ، خاصة إذا كان الحليب موجودًا في أطعمة لا تتوقعها. لذلك ، يجب عليك دائمًا قراءة ملصق المكونات لكل طعام تشتريه والتأكد من أن المنتج لا يحتوي على منتجات الألبان.
منع تفاعلات الحساسية تجاه الطعام في المنزل وفي المطاعم
أيضًا ، عندما تسمع عن حساسية الحليب ، فإن ما يعتقده معظم الناس هو حليب البقر. ومع ذلك ، تأكد من الابتعاد عن منتجات الألبان الحيوانية الأخرى.
حليب الماعز ، على سبيل المثال ، يحتوي على بروتين مشابه لحليب البقر. من الجيد عدم تناول حليب الماعز لأنه يخشى أن يسبب نفس الحساسية.
