هل تعلم أن بعض الأطعمة تحتوي على الكثير من السكر دون أن تدرك ذلك وبعضها له طعم غير حلو؟ تحقق من هذه القائمة من الأطعمة (وبعضها ليس حلوًا) التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل سري.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي قد لا تكون حلوة
اليوم ، قد يحاول الكثير تجنب الأطعمة الحلوة وعالية السكر. بالطبع هذا يهدف إلى الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة وخاصة داء السكري.
وفقًا لوزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا ، فإن استهلاك السكر بأكثر من 50 جرامًا يوميًا سيزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية وغيرها من الأمراض المزمنة.
جمعية القلب الأمريكية يوصي بتناول السكر ويفضل ألا يزيد عن 25 جرامًا أو 6 ملاعق صغيرة للنساء يوميًا. بينما بالنسبة للرجال ، فإن التوصية بتناول السكر هي 38 جرامًا فقط أو ما يعادل 9 ملاعق صغيرة.
خلال هذا الوقت ، قد تعتقد أن السكر موجود فقط في الأطعمة الحلوة مثل الشوكولاتة والمعجنات والحلويات والأطعمة الحلوة الأخرى. وكنت تحاول أن تمنع نفسك من كل تلك الأشياء الحلوة.
لكن ، هل تعلم أن نسبة السكر العالية موجودة أيضًا في الأطعمة غير المحلاة أو المشروبات الصحية؟
قد لا تعتقد أن الأطعمة أو المشروبات الواردة أدناه تعرضك بالفعل لخطر الإصابة بأمراض مزمنة بسبب محتواها من السكر.
1. الزبادي غير المصنفعادي"
ربما تعتقد أن الزبادي هو وجبة خفيفة صحية. لا أحد ، يمكن أن يساعد الزبادي في تسهيل عملية الهضم. ومع ذلك ، كن حذرا مع محتوى السكر فيه.
في منتجات الزبادي التي تم تصنيفها على أنها قليلة الدسم وليست حلوة ، يوجد 17-33 جرامًا من السكر. إذا كنت ترغب في تناول الزبادي ، فعليك اختيار النوع الذي يناسبك عادي لأن محتوى السكر يميل إلى الانخفاض.
2. صلصة
الطعم حار وليس حلوًا ، لكن الصلصة يمكن أن تفسد نظامك الغذائي بسبب محتواها العالي من السكر. أثناء تناول هذا ، قد لا تدرك أنك استهلكت الكثير من السكر.
لا تصدق؟ في ملعقة كبيرة من الصلصة يوجد قدر 4 جرام من السكر. تخيل كمية الصلصة التي تستخدمها لمرافقة وجبة خفيفة على نظامك الغذائي في يوم واحد.
3. تتبيلة السلطة
يعتمد الكثيرون على السلطات كقائمة طعام عندما يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. إنه صحي ، لكن انظر إلى القيمة الغذائية على عبوات صلصة السلطة التي تستخدمها.
عند استخدام ملعقتين كبيرتين صلصة السلطة كمزيج من السلطة ، استهلكت حوالي 7-10 جرام من السكر. حاول أن تحسب كم صلصة السلطة ما الذي تستخدمه ومحتوى السكر الذي استهلكته دون علمك؟
4. الفاكهة المعلبة أو الفواكه المجففة
إذا كنت تتناول في كثير من الأحيان فواكه مجففة أو معلبة أو فواكه مجففة ، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض مزمنة.
يوجد 39 جرامًا من السكر في الفاكهة المعلبة وحدها. بينما يوجد في 400 جرام من الفاكهة المجففة 25 جرامًا من السكر لا تعرفونه. على الرغم من أنها ليست حلوة في بعض الأحيان ، إلا أن المنتجات الغذائية المعلبة مثل الفاكهة لا تزال تحتوي على نسبة عالية من السكر.
5. عصير الفاكهة المعبأ
من منا لا يحب عصير الفاكهة؟ يمكن أن يكون عصير الفاكهة مصدرًا بديلاً للألياف اليومية. ومع ذلك ، فهو لا يعادل محتوى السكر فيه.
في 35 مل من عصير التفاح على سبيل المثال ، هناك ما لا يقل عن 39 جرامًا من السكر أو ما يعادل 10 ملاعق صغيرة.
كيف تتجنب الأطعمة غير المحلاة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر؟
لا يجب عليك فقط تجنب الأطعمة الحلوة ، ولكن من الآن فصاعدًا ، اجعل من المعتاد قراءة ملصق المعلومات حول القيمة الغذائية لتغليف الأطعمة أو المشروبات التي ستشتريها.
انتبه إلى كمية السكر الموجودة في منتج الطعام أو المشروبات. يمكنك أيضًا مقارنة محتوى السكر لنفس المنتج.
في بعض الأحيان لا تتم كتابة السكر الموجود على عبوات المواد الغذائية كـ "سكر" ، ولكن بأسماء أخرى مثل:
- السكروز ،
- الفركتوز
- شراب الذرة،
- دكستروز ، أو
- مالتوز.
إذا نظرت إلى المحتوى الموجود على عبوات الطعام ، فهذا يعني أن الطعام يحتوي على سكر مرتفع ومنخفض على الرغم من أنه ليس حلوًا. لذلك ، فإن هذه المنتجات لديها القدرة على زيادة كمية السكر التي تستهلكها يوميًا.
