يجب تخزين بعض الأطعمة في الثلاجة لإبقائها طازجة وتدوم لفترة أطول. ومع ذلك ، لا تكن مهملاً عند الذهاب لتخزين الطعام في الثلاجة. إن تخزين الطعام في الثلاجة له قواعد ، كما تعلم! تعرف على كيفية تخزين الطعام بشكل صحيح في الثلاجة هنا.
كيفية تخزين الطعام في الثلاجة بالطريقة الصحيحة
بالإضافة إلى الحفاظ على النضارة والذوق ، فإن الطريقة الجيدة والصحيحة لتخزين الطعام في الثلاجة ستحافظ أيضًا على العناصر الغذائية الموجودة فيها.
على العكس من ذلك ، إذا قمت بتخزين الطعام في الثلاجة بلا مبالاة ، فليس من المستحيل أن يفسد الطعام بسرعة ويكون له تأثير سيء على الصحة.
فيما يلي بعض القواعد التي يجب مراعاتها حتى يستمر طعامك لفترة أطول عند تخزينه في الثلاجة.
1. انتبه لدرجة حرارة الثلاجة
من المهم الانتباه إلى درجة حرارة الثلاجة قبل تخزين الطعام فيها. تأكد من أن درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئوية أو أقل لمنع نمو البكتيريا الضارة على الطعام.
يمكنك استخدام مقياس حرارة الثلاجة لتحديد درجة الحرارة الدقيقة. افحص درجة الحرارة بانتظام مرة واحدة في الأسبوع على الأقل في الصباح. للحفاظ على استقرار درجة حرارة الثلاجة ، تأكد أيضًا من إغلاق باب الثلاجة بإحكام دائمًا. لا تترك باب الثلاجة مفتوحًا لفترة طويلة.
لا تخزن الكثير من الطعام في الثلاجة لأن هذه العادة يمكن أن تمنع دوران الهواء فيها. نتيجة لذلك ، لم يعد الطعام طازجًا أو حتى أصبح قديمًا بسرعة. إذا كانت الثلاجة ممتلئة بالفعل ، فقم بخفض درجة الحرارة للحفاظ على درجة الحرارة بالداخل باردة.
أيضًا ، لا تضع طعامًا ساخنًا في الثلاجة على الفور لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة درجة حرارة الثلاجة. عليك الانتظار حتى يبرد الطعام / الشراب.
2. تخزين المواد الغذائية حسب نوعها
تحتوي الثلاجة على عدة أرفف. يتم ترتيب كل رف بشكل مثالي وفقًا لنوع الطعام. لذلك ، لا تخلط نوعًا واحدًا من الطعام مع الأطعمة الأخرى.
على سبيل المثال ، قم بتخزين الأطعمة الجاهزة للأكل مثل الجبن والزبادي واللحوم المطبوخة وبقايا الطعام على الرفوف العلوية والمتوسطة. بينما الخضار / الفاكهة في الأسفل.
يجب تخزين الأطعمة مثل اللحوم النيئة والأسماك والدواجن في حاويات مغلقة (محكمة الإغلاق) في قسم المجمد. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب تخزين البيض خلف باب الثلاجة لأن ذلك قد يتسبب في تلف البيض بسرعة. نعم ، باب الثلاجة يفتح ويغلق عادة طوال اليوم.
حسنًا ، هذه الحالة تجعل البيض يعاني من تغيرات في درجة الحرارة عند فتحه وإغلاقه. لذلك ، للحفاظ على البيض طازجًا واستمراريته لفترة أطول ، تحتاج إلى وضعه في الثلاجة حيث تكون درجة الحرارة أكثر استقرارًا.
3. نظف الثلاجة بانتظام
قم بتنظيف ثلاجتك بانتظام ، خاصةً الأيدي والأرفف وحجرات التخزين. لكن قبل تنظيفه ، يجب عليك إزالة جميع الأطعمة / المشروبات في الثلاجة.
اغسل جميع الأسطح جيدًا بسائل تنظيف خاص ، ثم اشطفها جيدًا. بعد ذلك ، تأكد من تجفيف سطح الثلاجة جيدًا بقطعة قماش نظيفة. لا تستخدم أبدًا منتجات التنظيف التي يمكن أن تلحق الضرر بالثلاجة.
افحص كل الأطعمة الموجودة في ثلاجتك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. تأكد من عدم وجود أطعمة ومشروبات في الثلاجة انتهت صلاحيتها أو غير صالحة للاستهلاك.
