هل سبق لك أن سمعت الاسم أو رأيت دجاج بروبيوتيك يباع في محلات السوبر ماركت؟ بالإضافة إلى الدجاج العضوي ، اتضح أنه يمكن أيضًا استهلاك دجاج بروبيوتيك وقد تم بيعه في الواقع في السوق. ما هو الدجاج بروبيوتيك؟ تحقق من الشرح أدناه.
ما هو الدجاج بروبيوتيك؟
دجاج البروبيوتيك هو دجاج يتم تربيته بشكل طبيعي ، وخلال فترة تكاثره ، لا يتعرض لأي مواد كيميائية. حسنًا ، هذه الدجاجات ، منذ الفقس من البيض ، يتم تربيتها وتربيتها أيضًا بمكونات عضوية. بدءًا من العلف إلى النخالة التي يقدمونها ، يستخدمون أيضًا الأرز العضوي.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدجاج المنتج من الماشية العضوية يكون خاليًا من المبيدات الحشرية في محتوى اللحوم وفي ريش الدجاج بروبيوتيك. في هذا النوع من الدجاج بروبيوتيك ، يكون محتوى بكتيريا الإشريكية القولونية صغيرًا ولا يحتوي على السالمونيلا الطباعية ، البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي للدجاج. كما أن دجاج البروبيوتيك غير ملوث بالمعادن ، وهو أمر خطير إذا تمت معالجته وامتصاصه في جسم الإنسان.
أيهما أكثر صحة ، أي الدجاج بروبيوتيك مع الدجاج العادي؟
إلى جانب كونها خالية من التعرض للمبيدات الحشرية والمخاطر الكيميائية الأخرى ، فإن دجاج البروبيوتيك يحتوي في الواقع على نسبة دهون أقل من الدجاج العادي. محتوى الدهن لهذا النوع من الدجاج البروبيوتيك هو 9.15٪ ، وهو أقل من محتوى الدهون في الدجاج العادي ، حيث يحتوي الدجاج العادي على ما بين 21٪ -25٪ دهون أكثر. عندما تكون الدهون في الدجاج قليلة ، ينخفض مستوى الكوليسترول تلقائيًا أيضًا.
إذا كان الدجاج المعتاد يحتوي على حوالي 100-120 ملليجرام من الكوليسترول لكل 100 جرام ، فإن محتوى الكوليسترول في دجاج البروبيوتيك هو النصف فقط ، أي حوالي 59.7 ملليجرام لكل 100 جرام. بالنسبة لمذاق وحجم الدجاج لا تقلق. حسب عدة استطلاعات أجراها مزارع بيرديو ، واحدة من أكبر المزارع في الولايات المتحدة ، مذاق الدجاج بروبيوتيك أفضل من الدجاج العادي ، على الرغم من أنه يكلف أكثر قليلاً.
فوائد تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
سيتلقى الجسم بعض الآثار الضارة إذا لم يتلق تناول البروبيوتيك فيه. تشمل الآثار الجانبية التي يمكن أن تظهر عسر الهضم ومشاكل الجلد والمبيضات وحتى الأنفلونزا ونزلات البرد.
على عكس مخاطر تناول الحد الأدنى من البروبيوتيك في الجسم ، فيما يلي الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها إذا كنت تأكل أطعمة بروبيوتيك:
- نظام مناعة أقوى
- تحسين وظيفة الجهاز الهضمي
- يزيد الطاقة من إنتاج فيتامين ب 12
- تنفس أفضل لأن البروبيوتيك يمنع المبيضات
- بشرة أكثر صحة ، لأن البروبيوتيك يمنع الإكزيما والصدفية
- يقلل من أعراض الانفلونزا والبرد
- منع التهاب الأمعاء
- يساعد على منع زيادة الوزن ، مع القليل من الدهون من الأطعمة البروبيوتيك
