من حبوب الكاكاو ، يتم معالجة الشوكولاتة في مجموعة متنوعة من المنتجات ، من الأطعمة الصلبة إلى المساحيق لتتم معالجتها في المشروبات. حسنًا ، أخبار جيدة لخبراء الشوكولاتة الساخنة. تحقق من أن شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة عشية عيد الميلاد لديه القدرة على توفير فوائد صحية. فضولي؟
فوائد شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة
تقول دراسة من مجلة الطب الهولندية أن مسحوق الكاكاو من حبوب الكاكاو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى الفينولات. تفيد التقارير أن الفينولات لها تأثير إيجابي على مكافحة الشيخوخة المبكرة ، والإجهاد التأكسدي ، وتنظيم ضغط الدم ، وتصلب الشرايين.
أما عن الفوائد الأخرى التي يمكنك جنيها من كأس من الشوكولاتة الساخنة ، على النحو التالي.
1. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
من الصعب تفادي الطعام اللذيذ في يوم عيد الميلاد؟ يجلب شرب الشوكولاتة الساخنة فوائد لخفض الكوليسترول.
نشرت دراسة في المجلة البريطانية للتغذية قال إن مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة يمكن أن تخفض ضغط الدم ، وتخفض الكوليسترول ، وتريح الشرايين.
ذكر الباحثون أيضًا أن كوبًا من الشوكولاتة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية.
2. تحسين الوظيفة المعرفية
يوفر شرب كوبين على الأقل من الشوكولاتة يوميًا فوائد للحفاظ على صحة الدماغ وتقليل الشيخوخة عند كبار السن.
يمكن لمحتوى البوليفينول في الشوكولاتة أن يحسن وظائف المخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمحتوى الفلافانول أيضًا إرخاء الأوعية الدموية مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم وإمدادات الدم إلى الدماغ.
تثبت الأبحاث أيضًا الآثار الإيجابية للشوكولاتة على صحة الدماغ لدى مرضى الزهايمر ومرض باركنسون ، ولكن لا يزال يتعين إجراء المزيد من الأبحاث.
3. تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب
يوفر شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة فوائد لتحسين وظائف المخ والدورة الدموية. تحتوي الشوكولاتة على مركبات الفلافانول التي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مزاج الشخص وهدوءه وسعادته.
وفقًا للبحث ، فإن هذا المركب قادر على تحسين الأداء العقلي للشخص ، سواء الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية أو يعانون منها. لذلك يمكن القول أن شرب الشوكولاتة يمكن أن يحسن مزاجك ، خاصة في يوم عيد الميلاد.
4. التقليل من أعراض مرض السكري من النوع 2
يوفر شرب الشوكولاتة الدافئة فوائد للتحكم في مستويات السكر في الدم. محتوى الفلافونول في الشوكولاتة مضاد لمرض السكر.
تعمل مركبات الفلافونول عن طريق إبطاء عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء. المحتوى قادر أيضًا على تحسين إفراز الأنسولين وتقليل الالتهاب وتحفيز امتصاص السكر من الدم إلى العضلات.
5. السيطرة على وزنك
يبدو الأمر متناقضًا بعض الشيء ، لكن الشوكولاتة الساخنة يمكنها التحكم في وزنك. يوفر شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة فوائد تنظيم الطاقة وتنظيم الجوع وإبقائك ممتلئًا لفترة أطول.
كما كشفت دراسة أن استهلاك الشوكولاتة يساعد على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد نوع الشوكولاته والجرعة المناسبة.
6. تحسين الأداء الرياضي
يوفر شرب الشوكولاتة الساخنة فوائد لزيادة طاقة الجسم. كشفت في دراسة في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية، الشوكولاته قادرة على توفير الأكسجين في الدم عند ممارسة الرياضة.
شرب الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يزيد الطاقة. خاصة إذا كنت تخطط للقيام بأنشطة بدنية مع عائلتك في يوم عيد الميلاد ، مثل المشي لمسافات طويلة أو القيام بمسابقات متنوعة تتضمن نشاطًا بدنيًا. من المؤكد أن لحظة عيد الميلاد تبدو أكثر حماسة من ذي قبل.
للحصول على أقصى استفادة منه ، قم بتخمير مسحوق كاكاو طبيعي قليل السكر.
